浅析无公害蔬菜种植技术的推广与应用

马东红，郝秀明，盛 金

（济宁市任城区农业农村局，山东济宁 272100）

0 引言

在我国的农业发展中，蔬菜种植业也是不可忽视的重要组成部分。当今，随着社会的发展，传统的蔬菜种植模式已经难以满足当代人对蔬菜品质的要求，随之无公害蔬菜种植逐渐出现在大众的生活当中，为大众提供的蔬菜种类更多、安全性更高，更好满足了人们绿色生活的实际需求。

1 无公害蔬菜的概念和基本特点

1.1 无公害蔬菜的基本概念

无公害蔬菜，主要是指通过特殊的种植方式，将蔬菜中的农药、重金属等残留物指标严格控制在国家规定的范围内，保证蔬菜食用的安全性，不会对人们的身体健康造成一定的损害，属于绿色的、健康的蔬菜。这里所说的无公害蔬菜，主要是指完全不受外界环境影响的蔬菜品种，但是从当前的社会发展来看，蔬菜的种植过程完全不受外界影响的可能性较小，因此，被认定为无公害的蔬菜主要是指对人体伤害控制在一定的范围内的蔬菜。

1.2 无公害蔬菜的基本特点

其一，蔬菜生长环境和种植环境良好，经得住国家检测部门的抽检考验，符合公认的绿色无公害蔬菜种植标准，受到权威机构认可，可开展无公害蔬菜种植农业活动。其二，蔬菜生长过程质量的把控环节过关。无论是在无公害蔬菜种植前，还是在种植中、种植后都要进行严格的品质控制，保证无公害蔬菜种植的安全性。其三，无公害蔬菜具有较高的使用安全性，不仅具有很高的营养价值，而且具有较高的品质。其四，无公害蔬菜具有广阔的发展空间。当今社会，人们都非常注重养生和健康，因此对无公害蔬菜的需求量不断增大，无公害蔬菜种植具有广阔的发展空间。

2 无公害蔬菜种植技术推广和应用的重要价值

众所周知，无公害蔬菜是安全性较高的蔬菜，不含有国家明令禁止的有害物质，即便含有一些有害物质，也严格控制在安全范畴，不会对人体产生显著危害。所以，为了保证无公害蔬菜的品质令人满意，整个生长过程中要减少人为干预，让蔬菜自然生长。不可否认，在过去蔬菜种植过程中，部分农户在利益诱惑下，为使得蔬菜更快生长，常常会使用一些化学肥料和药物进行刺激性生长，从而使得蔬菜受到了不同程度的污染和影响，会对人们的身体造成不同程度的伤害。而在无公害蔬菜种植过程中，则需要严格依照绿色种植标准来开展种植，尽量不使用化学肥料和化学药物，满足无公害蔬菜的品质要求，最大程度的确保了蔬菜的安全性和无污染性，能够对人们的身体健康产生积极的影响。

3 无公害蔬菜发展现状分析

当前，由于无公害蔬菜的种类繁多，安全性较高，比较符合人们对绿色饮食的需求，使得无公害蔬菜受到了越来越多人的关注和欢迎，人们也开始意识到无公害蔬菜有益于身体健康。但在这类蔬菜的实际种植过程中，始终存在着一些困难和问题，导致其在种植上受到了很大的局限性。无公害蔬菜的种植成本很高是这些问题中最突出，也是最重要的一项，这对农户的种植积极性造成了一定的阻碍。另外，在我国工业化进程的快速发展下，水源和土地等遭受污染的问题越来越严重，这为普通蔬菜的种植同样造成了不利的影响。加上很多品种的蔬菜在种植过程中存在着非常严峻的农药残留问题，一定程度上威胁着人们身体健康及生命安全，也正因如此，无公害蔬菜才会备受市场欢迎，今后也将成为主流种植和消费产物。

4 无公害蔬菜种植技术的推广策略

4.1 注重推广模式的创新，构建完善的技术推广体系

随着社会的快速发展，人们对无公害蔬菜的需求量逐渐增大，需要大力发展无公害蔬菜种植，才能够有效的满足大众对无公害蔬菜的实际需求。因此，在社会发展过程中，加大对无公害蔬菜种植技术的推广具有一定的重要意义，能够促进现代农业的快速发展，并能够取得良好的经济效益。实践发展中，为了能够保障无公害蔬菜种植技术的顺利推广，需要建立起无公害蔬菜种植技术的推广部门，不断提升该部门的专业性和严谨性，能够在无公害蔬菜种植技术的推广过程中发挥积极的、重要的作用，不仅帮助广大的农户解决在无公害蔬菜种植过程中遇到的多种技术问题，而且可以有效的推动先进农业种植技术的快速推广和应用，从而为无公害蔬菜种植业的发展贡献出自己的力量。

在无公害蔬菜种植技术的推广过程中，一定要全面掌握各地区蔬菜种植发展的真实状况，在此基础上，开展无公害蔬菜种植模式的优化和创新，运用这种方法有效推动无公害蔬菜种植技术的推广。另外，无公害蔬菜种植技术推广部门要利用好现代的网络技术和信息技术，借助于网络平台和传统的宣传媒介，向广大的农民兄弟讲解、介绍无公害蔬菜种植技术推广的重要性，让更多的农民和农户参与到无公害蔬菜种植当中去，推动我国农业发展的同时，自己也能够从中受益，不断提高自己的生活水平。

4.2 适当增加资金投入，提高无公害蔬菜种植技术推广成效

在当前的社会发展中，政府部门要适当增大对无公害蔬菜种植技术的推广和扶持力度，特别是在资金方面的投入，从而进一步增强无公害蔬菜种植技术推广的成效。在实践发展中，地方政府和农业主管部门一定要认知到无公害蔬菜种植技术推广的重要价值和重要意义，并在无公害蔬菜种植技术推广过程中加大对此项活动的资金支持，多角度工作的扶持确保无公害蔬菜种植技术推广的有效性和高效性。

4.3 注重示范基地建设，推动无公害蔬菜种植技术的推广

在实践发展中，注重示范基地建设，从而实现无公害蔬菜种植技术的推广也是无公害蔬菜种植技术推广常用到的方法。通过无公害蔬菜种植示范基地的建设，无形中增强了无公害蔬菜种植管理部门和农民群众的关联性，可以引导农民进行无公害蔬菜种植技术的实地传授，同时也能后让广大的农民实地参观学习，接受专业技术人员的技术指导，可以进一步提升无公害蔬菜种植技术的推广实效。

4.4 注重专业技术人才的培养，做好无公害蔬菜种植技术的宣传和教育

无公害蔬菜种植正好契合了我国发展绿色农业的要求，能够更好的为大众提供大量绿色无污染的新鲜蔬菜，满足他们的生活食用所需。为了能够让更多的农户参与到无公害蔬菜种植当中来，国家有关部门一定要加大对无公害蔬菜种植技术的宣传和推广，做好专业技术人才的培养工作，组建强大的专业技术队伍，深入到无公害蔬菜种植的田地中，为种植户进行专业的技术指导，保障无公害蔬菜种植业的快速发展。

4.5 注重加强市场管理，优化无公害蔬菜种植合作

在无公害蔬菜种植技术的推广中，各个地区的政府部门必须做好一切的准备工作，并充分发挥自身作为领头羊的作用以及政府的监督职能，加强市场管理和运作水平，维护好无公害蔬菜市场的正常秩序。比如，对于种植的各个流程，政府部门要对其进行统一的计划和管理，不断调整及优化蔬菜价格、销售渠道等，构建一个统一、完善的销售渠道。在农户签与社员订合同时，政府应及时起到监督的作用，确保签订的合同具有一定的法律效力，且要保障双方都能从中获得利益。与此同时，鼓励无公害蔬菜种植的各个环节的工作人员都积极参与到监督中，并对他们进行责任的划分，以此来提升蔬菜的宣传力度以及品牌形象，从而对无公害蔬菜种植的技术进行更好的推广。

4.6 贯彻落实监管机制，提升无公害蔬菜种植的效率

在对无公害蔬菜种植技术进行推广时，需要建立一个相对完善的监督管理机制来对各个环节的工作人员进行行为的约束和监督，以此来使无公害蔬菜达到真正的无公害水准。比如，在生产的过程中贯彻落实监管机制，能够实现无公害蔬菜的大范围生产以及该产业的全面发展，从实际出发，按照种植基地的发展情况及当地的自然条件进行种植，这样既能有效结合理论与实践，又能大大提升无公害蔬菜种植的效率。在这个过程中，相关工作人员除了要强化对生产技术的管理力度，还需花费更多的时间和精力去学习和吸收更加先进的种植技术，并要不断总结经验教训，加强对无公害蔬菜的研发力度，这样才能有效提升种植技术水平和产量，从而能够充分满足人们的实际食用需求。除此之外，提升对市场的监督管理力度也是很有必要的，无公害蔬菜种植工作的开展，必须要注重提升全部工作人员的责任意识，这样才能促使该技术获得更好的发展。

5 无公害蔬菜种植技术的应用策略

5.1 无公害蔬菜种子处理技术的实践应用

在无公害蔬菜种植过程中，一定要选用无公害蔬菜种子，严格依照种植的标准和要求，最大化的保证蔬菜种子的高出苗率和成活率。其一，要选择晴朗的天气进行无公害蔬菜种子的播种工作，在播种之前还要确保晒种三天左右，这样就可以利用阳光的杀毒作用将种子表面的致病源杀灭。其二，在种子播种之前，通常会用温水进行浸种，也有的种子需要进行低温冷藏处理，其主要的作用是提升种子的吸水能力和抗病能力，为无公害蔬菜种植的顺利进行奠定坚实的基础。

5.2 无公害蔬菜灌溉技术的应用

无公害蔬菜种植环境比传统的蔬菜种植环境具有更高的技术要求，特别是在温度、湿度、光照、灌溉等方面具有严格的技术要求。良好的灌溉条件是无公害蔬菜种植顺利开展的重要保障。因此，在无公害蔬菜种植过程中一定要合理运用灌溉技术，例如喷灌、滴灌以及微灌等方式，依据无公害蔬菜种植的实际需要，尽量做到精准灌溉，为无公害蔬菜种植提供良好的灌溉条件。另外，在进行无公害蔬菜的种植过程中，要对灌溉用水进行严格的监管，防止灌溉用水系统出现故障，影响蔬菜的种植和生长。并在应用灌溉技术时，需要对本地区的用水系统进行实际的考察和分析，注重对排水系统的优化工作，促使该系统得以稳定、全面的发展，以此来为无公害蔬菜的生长提供有力的保障。

5.3 无公害农药处理技术

生物型农药是具有药效高而副作用小的特点，将其运用到无公害蔬菜种植过程中具有一定的可行性，可以很好的满足无公害蔬菜种植技术的实际要求，因此，在无公害蔬菜种植过程中，要严格控制农药的使用量和标准，在有效控制病虫害发生的基础上，最大程度的确保无公害蔬菜种植的安全性。

5.4 无公害病虫防治技术的应用

一直以来，病虫害都是无公害蔬菜种植过程中的一个不可忽视的问题，病虫害防治技术也是当前无公害蔬菜种植技术中的一项非常重要的技术手段。在进行病虫害防治工作中，要想使无公害技术的优势得以充分的发挥，则需要种植人员顺应时代发展的特点，积极更新防治理念，定期对蔬菜的生长情况进行检查，从而能够及时发现问题，并根据实际情况选择最佳的防治手段加以解决。在这个环节，种植人员要按照相关的规定来使用农药，尽量避免对含有高污染、高残留农药的使用，并合理结合物理防治等方法，提升病虫害防治效果。另外，在进行病虫害防治过程中，还可以引进害虫的天敌来减少农药的使用，从而真正实现绿色无公害种植。

5.5 无公害施肥技术的应用

施肥技术与病虫害防治技术有一定的相似性，其也是无公害蔬菜与普通蔬菜在种植过程中的一个比较大的区别。在实际的使用过程中，需要选择正确的复合有机肥或农家有机肥，并要注意使用的频率、剂量等，避免无公害蔬菜种植的土壤上积攒过多的肥料。在对土壤进行施肥时，要尽量增加肥料的深度，以此来减少其和空气的接触，这样能够有效避免有害物质的出现。另外，在无公害蔬菜的种植过程中，需要对土壤进行科学的研究，并要在此基础上根据蔬菜的实际生长情况，来决定肥料使用的种类和所需剂量，选择精准的施肥方法，以此来达到靶向施肥的目标，这样可以确保无公害蔬菜在获得足够养分的同时，有效防止化肥浪费或污染空气等情况的出现。

6 结语

综上所述，随着社会的快速发展，无公害蔬菜种植已经逐渐形成规模，走上了产业化的发展道路。在此背景下，积极探索无公害蔬菜种植技术的推广和应用，可以更好的满足我国无公害蔬菜种植业的发展需要，推动我国绿色农业走上高速发展的轨道。