苹果低效园改造“六关键”

王 鹏，邢文慧(山东省临邑县自然资源局，251500)

山东省临邑县苹果园大多建于20世纪90年代后期，品种有富士、美国8号、红将军等，大部分采用的是乔化砧木，由于建园栽植密度大、群体密度高；栽培模式老，管理技术不配套；果园郁闭度高、病虫害发生严重，随着用工成本和生产资料价格快速攀升，出现苹果产量低，大小年严重，亩产量不足1500千克，商品果率不足30%，果个大小不均，果实着色差，亩栽植净收益不足2000元，沦为低效园，影响了苹果产业的健康发展。山东临邑坚持因地制宜、因园制宜、因树制宜，通过优化栽植密度、优化品种结构、优化树形结构、优化土壤环境、优化投入品管理、优化配套措施等六个关键措施，实现改造升级、提质增效。

1 优密度

栽植密度大、通风透光性差是苹果低产低效的主要原因。优化苹果栽植密度是低产低效苹果园改造的重要措施。对高密度乔砧苹果园(每亩80株以上)，采取一次性间伐模式，即“隔行伐行”或“隔株伐株”，调减苹果园群体密度，然后再根据立地条件、品种类型、树形树势等进一步间伐，优化果园群体结构，逐年将亩株数降到30株以下。进一步调优行距，逐步将行距调至5米以上。对中密度乔砧苹果园(每亩45～80株)，可采取计划性间伐模式，2～3年完成，按照永久株和临时株分类施策，对临时株以结果为主，采取环剥、环割、回缩等措施实现“多结果”；对永久株以整形为主，整形结果相结合，采取轻剪、长放等措施实现“扩冠”，待永久株树体优化和结构调整完成后伐除临时株，逐年将每亩株数降到22～27株，将行距调至5～6米。

2 优品种

临邑县苹果市场品种单一，市场竞争力不强，没有早熟品种，中熟品种偏少，以中秋王为主，约占苹果总面积的10%；晚熟品种主要是富士，约占苹果总面积的90%。全县苹果在9月中旬至10月上旬集中成熟上市，市场竞争力不强。根据临邑县资源环境条件和群众基础，早熟品种推荐鲁丽，此品种香脆酥甜，糖度高，易丰产，成熟早，竞争优势明显；中熟品种推荐华美，果个中等大，大小均匀，果实圆形，果肉乳黄色，肉质细脆，汁液中多，香味浓郁，高抗苹果轮纹病和苹果树腐烂病；晚熟品种推荐烟富10、烟富8及维纳斯黄金，烟富10以短果枝结果为主，丰产性好，果个大；维纳斯黄金为黄色品种，口感酥脆香甜，品质极优，易成花，抗寒能力强，高抗苹果褐斑病，产量高，优质果率高。瞄准市场需求，加快对优新品种的引进筛选试验，实现苹果品种更新换代。

3 优树形

(1)优化树形。将原有的主干疏层形或自然圆头形改造成复合倒伞形或小冠开心形，将原有的自由纺锤形改造成为细长纺锤形，改善通风透光条件，培育稳定的立体丰产树形。

(2)优化主枝。逐年疏除粗度超过中心领导干1/3的主枝，形成明显的主从关系，有利于提高花芽分化质量，进而提高商品果率；对过长的主枝尤其是伸向行间的，要及时回缩，既改善行间通风透光，又便于机械化操作，降低用工数量。

(3)增加小枝数量。在主枝两侧刻芽求枝，主枝上萌发的背上新梢，长度超过20厘米的，全部进行扭梢、拿枝等措施改变生长方向，促进花芽分化；超过50厘米且已木质化的背上梢要及时疏除。通过刻芽、涂喷发枝素等措施使每个主枝上有16～20个1～2年生小枝，降低结果枝级次，实现幼龄健壮枝结果。需要注意的是，要保留好枝间距，同侧方向小枝条间距20～25厘米。

4 优土壤

(1)增施有机肥。结合秋施基肥，局部集中增施充分腐熟的牛羊粪5～10米3或大豆、豆饼、等精制有机肥料2～4米3，同时增施腐殖酸类、微生物类肥料，使根系集中分布区内土壤有机质含量达到1.5%以上，有条件的也可增施蚯蚓粪。

(2)生草栽培。行间生草，能明显优化土壤环境，改善果园小气候，增加土壤有机质含量。常用的草种有紫花苜蓿、三叶草、毛叶苕子、长柔毛野豌豆等，也可间作葱、花生、辣椒等，还可选择自然生草。需要注意的是，及时去除恶性杂草，当草高超过30厘米时刈割，每年刈割2～3次。

(3)树下覆草。覆草能大幅改善表层土水分及其温度条件，且增加土壤有机质含量。实行起垄栽培，沿行向形成高25～30厘米、宽100～120厘米的土垄，在垄上覆草15厘米左右，喷施尿素加速腐烂，并覆上一层土，防止被风吹走。

(4)精准滴灌。推广水肥一体化技术，能有效防止土壤板结，使土壤湿度保持在适宜的范围，既利于蚯蚓等生物活动，疏松土壤，又能优化土壤环境，促进矿质元素吸收利用，提高果实品质。

5 优投入

(1)农药减量化。一是强化农业防治。通过做好果园清洁，及时刮除老翘皮、病斑，收集病虫枝、病果、落叶等，粉碎沤肥后还田；通过捆绑诱虫带、缠胶带等措施减少害虫为害。二是强化物理防治，通过悬挂杀虫灯、糖醋液、黄板等措施，诱杀蚜虫、果蝇、夜蛾等害虫。三是精准施药。加强病虫害预测预报，抓住害虫抵抗力最弱的低龄幼虫期等关键时期施药，提高防治效果。

(2)化肥减量化。一是精准高效施化肥。根据苹果园土壤肥力和树龄、树势等调节肥料用量和比例，一般亩产3000千克以下的苹果园，每亩施氮肥10～15千克、磷肥5～10千克、钾肥10～15千克；亩产3000千克以下的，每亩施氮肥15～20千克、磷肥7.5～12.5千克、钾肥15～25千克。二是抓住关键期调控施肥：春季施肥：20～30%的氮肥、20～30%的磷肥、20～30%钾肥，在3～4月施用；夏季施肥：20～30%的氮肥、20～30%的磷肥、40～50%钾肥，在6～8月施用；秋季施肥：40～50%的氮肥、40～50%的磷肥、30～40%的钾肥、全部有机肥和中微量元素肥料在采果前后施用。

6 优配套

(1)优化整形修剪。采取冬季修剪与夏季修剪相结合，提倡轻剪、长放、多留枝，增加2～5年生健壮枝数量，缓放斜生枝、下垂枝，疏除病虫枝、过密枝、背上枝等，培育高光效树形。

(2)优化花果管理。低产低效苹果园改造后，树势有所削弱，必须加强花果精细管理、疏花疏果、果实套袋、铺设反光膜等措施，尤其是要严格疏花疏果，控制产量，改造当年亩产量控制在1000千克以内。

(3)优化秋季促根。促发秋根，可明显提高肥料利用率，促进地上部生长提早，还可抑制徒长枝的发生。常用的促根措施有：秋施基肥，早熟品种于10月中下旬进行，晚熟品种采果后及早施入；保持适宜的秋梢比例，一般外围新梢中秋梢占20%～30%即可；秋季采果后要注意保叶，延长光合作用时间，促进树体贮藏养分积累，促生更多秋根。