产蛋鸡大肠杆菌病症状特点及防治措施探讨

宋映霞

摘 要 蛋鸡养殖可为养殖户带来良好的经济效益，但由于蛋鸡饲养周期长、密度大，其养殖过程中的气候变化、管理不当、器械污染和环境应激等因素易诱发大肠杆菌病，导致产蛋量和产蛋品质下降，进而影响蛋鸡养殖效益。为改变这一现状，应结合蛋鸡大肠杆菌病的发生特点和临床症状进行病理诊断，并采取积极有效的治疗措施。为防止后续的继发感染，结合相关工作经验，总结出蛋鸡大肠杆菌病的防控措施，包括加强饲养管理、科学接种疫苗、建设环境安全型鸡舍、调理鸡群肠道、加强种蛋管理等。

关键词 产蛋鸡；大肠杆菌病；发病原因；临床症状；治疗方法；防控措施

中图分类号：S858.31 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.065

大肠杆菌（Escherichia coli）是一种条件性致病菌，存在于人或动物的肠道内，通过引发肠道疾病，降低人或动物的抵抗力，进而引起继发性局部或全身感染。研究表明，该病菌不会单独发生，而是在一定条件下，导致胃肠道或尿道等多种局部组织器官感染，危害极大，因此加强大肠杆菌病的防控具有十分重要的现实意义[1]。产蛋鸡养殖户要了解大肠杆菌病的主要发病原因和临床症状，以便及时发现病情，同时要做好大肠杆菌病的防控，通过科学的饲养管理，降低大肠杆菌病的发病率。

1 发病原因

1.1 生理应激

蛋鸡在开始生产后，通常会受到多种应激因素的影响，其中最主要的是生理应激。生理应激主要是由激素分泌、产蛋率升高、蛋重增加和生殖道损伤等因素引起的，在其影响下，蛋鸡的生殖道会出现大肠杆菌，主要表现形式为输卵管炎、泄殖腔外翻等。

1.2 管理不当

在蛋鸡养殖过程中，饲养管理不当也容易诱发大肠杆菌病。管理不当包括饲料发霉变质、水质不干净、鸡舍通风不良和保暖措施不到位等，导致鸡群长时间处于免疫抑制状态，影响鸡群的抗病能力，进而引发大肠杆菌病[2]。

1.3 器械污染

器械污染主要是在加强免疫过程中，注射器针头未做好全面消毒，或在操作过程中感染大肠杆菌，从而诱发大肠杆菌病。

1.4 环境应激

环境应激是指在饲养过程中，因管理人员疏忽导致猫、犬及鼠等动物进入鸡舍，鸡群因受到惊吓而出现的炸群现象。在惊吓过度的情况下，产蛋鸡甚至会出现卵泡破裂落入腹腔的情况，极易诱发大肠杆菌病。

1.5 诱发因素

大肠杆菌是一种条件性致病菌，因此蛋鸡大肠杆菌病的发生是受其他干扰引起的。例如，当鸡群中出现新城疫、温和型禽流感、支原体病等疾病时，就会降低鸡只的抵抗力，损害蛋鸡的脏器及生殖系统，进而诱发大肠杆菌病。

2 发生特点

蛋鸡大肠杆菌病的流行无明显季节性，一年四季均可发生，其中冬末春初、炎热季节发生频率较高。该病的感染没有年龄段限制，其中以20～45日龄的雏鸡发病率较高，且传染性强，一旦有鸡只感染就会传染整个鸡群[3]。大腸杆菌在鸡饲养过程中比较常见，也是一种有益菌，但如果在饲养过程中出现水源、饲料及饲养环境等不规范的情况，则容易诱发大肠杆菌病。

3 临床症状

大肠杆菌病是由大肠杆菌引起，是蛋鸡养殖过程中比较常见的一种疾病，也是细菌性疾病中危害最严重的疾病之一。感染初期症状不明显，病鸡食欲减退、饮水量加大；病程较短的，会无任何发病征兆，立即倒地死亡，且无法进行准确防治。针对这类病鸡，管理人员需细心观察，及时采取相应的治疗措施。随着病程的推进，病鸡会出现精神萎靡、逐日消瘦、产蛋量下降等症状。病情严重时，病鸡腿部会出现痉挛、跛行或站立不稳等症状。病鸡的外部表现有鸡冠发紫，肛门外翻出现黄绿色粪便物质。如果病原菌进入鸡的呼吸道气囊，下呼吸道会发生病变，诱发气囊炎，病鸡还伴有打喷嚏、呼吸不通畅等症状，情况严重时还会出现输卵管炎和腹膜炎，其腹部会变得异常肿大且伴有恶臭，产蛋量也会大大下降。

为详细了解病情，对病死蛋鸡进行了剖检。检验发现，病死鸡身体多处部位有淤血，口腔内有黏液，腹腔内有积液，胃黏膜出血明显，卵泡变形、充血，呈红褐色或黑褐色。综合上述临床症状和病理变化，对该病进行病理诊断，并将该病初步诊断为大肠杆菌病。

4 治疗措施

4.1 治疗方法

为防止蛋鸡大肠杆菌病的大范围传播，需要对该病的治疗工作给予高度重视，不断寻找科学的治疗方法。1）按病鸡体重肌肉注射阿莫西林注射液，注射剂量为250 mg·kg-1，根据病情的程度，每天注射1～2次，连续用药3 d[4]。为提升治疗效果，在药剂注射时可同时在饮水中添加1 g·L-1阿莫西林可溶性粉，或添加

50 mg·L-1硫酸庆大霉素，搅拌均匀后，让病鸡连续饮用3～5 d。2）按病鸡体重肌肉注射阿米卡星，注射剂量30～40 mg·kg-1，或在饮水中添加30～120 mg·kg-1阿米卡星，或在饲料添加40 mg·kg-1阿米卡星，搅拌均匀后饲喂，连续使用3～5 d。如果病情有好转，可暂停药物注射治疗。3）对于一般的大肠杆菌病，可采用适量的氟苯尼考、盐酸多西环素、扶正解毒散等混合拌料饲喂，连续使用4 d，治疗效果甚佳；对于耐药性大肠杆菌病，采用克拉西林与氨舒林和水混合饲喂，连续投喂3 d可有效缓解症状。

4.2 治疗经验

1）发病初期，除了需要在饲料或饮水中适当添加维生素或鱼肝油外，还应口服保肝护肾的产品，以修复病鸡呼吸道黏膜，增强肝肾代谢及疾病抵抗能力。此外，可通过控制呼吸道疾病降低大肠杆菌病的发病率。2）发病中期，在条件允许的情况下，可开展药敏试验，治疗过程中尽可能选用高敏药物，以提升治疗效果，通常3～5 d为一个疗程[5]。如果遇到病情较为严重的病鸡，需要结合前期用药情况，采取对应的治疗措施。3）发病后期，对鸡群展开全面观察，在治疗过程中要注意保护病鸡的肝肾等器官。应挑选出身形瘦弱、腹部肿大的病鸡进行隔离饲养，避免因环境污染而加重病情，同时应淘汰不存在饲养价值的病鸡。

5 防控措施

随着养鸡业集约化的发展，大肠杆菌病作为危害养鸡业健康发展的重要疾病备受养殖户关注。因此，在养殖过程中不仅仅要采取相应的治疗措施，科学有效的防控措施也必不可少。结合疾病防控经验，总结出一系列的防控措施。

5.1 加强饲养管理

结合大肠杆菌病的致病特点，做好蛋鸡饲养过程中的各项管理工作，减少发病诱因。1）保持舍内干净整洁。定期清理鸡舍杂物及粪便，保持舍内干净整洁无污染，降低舍内有害气体浓度，避免蛋鸡因黏膜刺激而免疫力低下，减少环境应激，进而降低大肠杆菌病的感染率[6]。2）加强环境消毒。消毒对保护鸡群上呼吸道黏膜和减少病原微生物方面具有良好效果，应按时对鸡舍进行全面消毒、蚊虫驱赶及消杀，消毒剂应使用无刺激性的。3）加强饲料管理。在饲喂过程中，要注重饲料的科学配比，保证饲料营养均衡，增强鸡群抵抗力。保护水源，防止水源受到大肠杆菌的污染。注意饲料的防水防潮，避免饲料发霉变质，降低病菌通过饲料传播的概率。4）控制饲养密度。养殖场为提升养殖效益，通常会扩大蛋鸡的饲养密度[7]。但为了鸡群健康，应保持合理的饲养密度，以增强鸡舍内的空气流动，减少病菌传播。5）无害化处理。由于该病具有很强的传染性，因此病死鸡的尸体需要及时送指定地点进行无害化处理，防止病原菌的扩散。

5.2 科学接种疫苗

疫苗接种不仅能够减少继发感染，降低蛋鸡死亡率，还能减少抗生素的使用。疫苗接种是防控蛋鸡大肠杆菌病最直接有效的方法。在疫苗接种过程中，根据本地大肠杆菌病的流行现状、雏鸡母源抗体水平等实际情况，制订科学的免疫程序，严格规定疫苗的接种时间、剂量及方法，具体如表1所示。目前，最为常见的大肠杆菌病疫苗是多价氢氧化铝、多价油佐剂疫苗等灭活疫苗。定期对蛋鸡进行疫苗接种，如新城疫、禽流感、大肠杆菌病等疫苗，能够减少继发感染，增强抗病能力。疫苗接种时，提前将疫苗进行预温，能有效减少应激，提升免疫效果，同时应重视注射器及针头的消毒工作[8]。疫苗接种后，如果发生不良反应，应及时做好相应的饲养管理工作，确保蛋鸡能够健康生长。为增强接种后的免疫效果，可根据蛋鸡体重适量使用黄芪多糖或芪贞增免颗粒，有效调节机体的免疫机能，避免鸡群处于免疫抑制状态，提升蛋鸡对大肠杆菌病的抵抗能力。

5.3 建设环境安全型鸡舍

为减少养殖过程产生的环境应激，有效预防大肠杆菌病的发生，应从以下3个方面加强鸡舍安全体系建设。1）控制鸡舍空气质量。大肠杆菌主要通过空气进行传播，因此需要对鸡舍空气进行净化，以提高空气质量。条件允许的养鸡场可采用净化灭菌设备进行空气净化，或在鸡舍的排气口加装气体净化设备，提高鸡舍的空气质量，防止因空气质量问题降低蛋鸡免疫力。2）合理进行舍内通风设计。为保证鸡舍有良好的通风环境，在鸡舍设计环节应在能够使鸡舍空气纵向流动处预留机械通风设备的安装位置，以实现最佳通風效果。良好的通风环境，能减少病菌的传播，降低蛋鸡大肠杆菌病的感染率。3）合理控制鸡舍温度。尤其是在冬春高发季节，要做好鸡舍保温工作，避免舍内温度过低导致鸡群产生应激现象，一般采用生态法进行调温。

5.4 调理鸡群肠道

养鸡最重要的就是养肠道，肠道健康才能有效提高饲料的利用率。定期在每吨饲料中添加乳酸菌200～250 g，能使蛋鸡的肠道环境始终保持良好状态，从而降低肠炎的发生率。未患上肠炎的鸡群，其粪便中的有害气体也会减少，鸡舍空气变得清新，鸡群的免疫水平也会提升。

5.5 加强种蛋管理

蛋鸡感染大肠杆菌病后，会感染给自身产下的种蛋。因此，需加强鸡群管理，已感染的蛋鸡禁止当作种用，对其进行淘汰处理。对于已感染大肠杆菌病的养殖场，为避免种蛋被感染，必须对所有种蛋进行消毒处理。在养殖场条件允许的情况下，在2 h之内将刚产出的种蛋进行药物熏蒸消毒，或使用过氧乙酸进行喷雾消毒，以提升种蛋的孵化率和健康率。

6 结语

在蛋鸡养殖过程中会感染各种各样的疾病，且随着养殖密度的增加，各种疾病的发病率也是居高不下，尤其是传染性较强的大肠杆菌病。大肠杆菌病环境适应能力较强，短时间内无法真正治愈，为降低其不良影响，必须做好相关的防控工作。为了控制鸡大肠杆菌病的流行，要采取有效的治疗和综合防治方法，二者相辅相成，密不可分。为此，本文在掌握及了解蛋鸡大肠杆菌病发生特点和临床症状的基础上，总结相关治疗经验，并通过加强饲养管理、科学接种疫苗、建设环境安全型鸡舍、调理鸡群肠道及加强种蛋管理等一系列措施，降低大肠杆菌病的感染率，提升蛋鸡的抵抗力，在保证蛋鸡健康生长的同时提高养殖效益。

参考文献：

[1] 宋清霞.蛋鸡大肠杆菌病的流行病学、临床症状、诊断和防控措施[J].现代畜牧科技，2021（4）：92-93.

[2] 林玲.产蛋鸡大肠杆菌病的综合防治[J].畜牧兽医科技信息，2021（10）：182.

[3] 刘翠梅，李爱华，王会杰，等.产蛋鸡大肠杆菌病的诊治[J].今日畜牧兽医，2015（1）：47-48.

[4] 方磊.蛋鸡大肠杆菌病的诊治[J].养殖与饲料，2018（3）：79-80.

[5] 苏瑜靖.鸡肠炎型大肠杆菌病的诊断与治疗[J].畜禽业，2022（12）：93-95.

[6] 许飞.蛋鸡大肠杆菌病的诊治[J].中国畜牧兽医文摘，2013（5）：174-175.

[7] 靳洪艳.蛋鸡大肠杆菌病的诊治[J].养殖技术顾问，2013（4）：110.

[8] 李玲玲，牟旭升，于慧娟.开产蛋鸡大肠杆菌病的诊治[J].中国畜禽种业，2012（12）：131.

（责任编辑：刘宁宁）