猪场生物安全体系在疫病防控上的重要性

陆伟龙

（广东省鹤山市宅梧镇农业综合服务中心，广东 鹤山 529700）

现阶段，畜牧养殖业正在朝着规模化趋势不断发展，而且养猪业同样得到了集约化发展。然而，大部分猪场都出现了诸多问题，比如猪场范围并未扩大而生猪数量显著上升，导致养殖密度太大，猪场接连出现疫情，最终使得猪场生物安全防控工作无法顺利实施。为规避疫病风险和优化养殖环境，一定要建立健全的猪场生物安全防控体系。

1 猪场生物安全体系建设的组成

1.1 猪场选址

对于生猪养殖工作来说，猪场选址是最为关键的一个环节，一定要做好科学选择，而且在选址过程中需根据《动物防疫条件审查办法》进行选址。一般来说，猪场选址应基于城市具体发展情况，以及政府部门对于养殖业的整体规划，地势要合理适宜且地形必须向阳，坡度需低于5%，同时交通要方便，和居民住宅区保持一定的距离并处于其下风向位置，和城镇之间要有超过40 km的距离。不仅如此，同样需要和公路及学校等地点保持足够的距离。猪场在运行的时候要有充分的水电作为支撑，所以猪场选址必须具备良好的水电条件，按照猪场建设要求来说，猪群需水量可围绕猪场的性质及猪种需水量展开合理的评估。对于部分气候比较干旱的区域而言，猪场需水量就可提高25%，同时按照75 ～100 m2养一头基础母猪的标准，来确定猪场整体建设面积[1]。

1.2 猪场规划及布局

在进行猪场规划工作的时候，不仅要保证猪场的正常运行及生产环节的通畅，还要做好猪群的疫病防治工作，以及科学地使用土地。另外，在展开规划的时候，同样要注重布局的合理性，应按照地势情况及风向等因素，划出生产区、生活区、隔离区等，对不同区域均应根据管理要求开展管理。与此同时，要在新规划的猪场附近建立围墙，把猪场与外部环境隔离开，还要建立物资仓库及兽医室等。另外，需要在猪场大门建立消毒池，以此对外来人员车辆开展全方位消毒，保证猪场在无污染的条件下实现良好运行。

(1)不同区域之间一定要设置隔离设施，严禁发生人猪混居的情况。对于类型不一样的猪舍来说，同样应保持合适的距离，尽可能保持在5 m 左右。要将猪舍里面的运输路径分成净道及污道两种，一般来说净道宽6 ～8 m，而污道宽3 m，禁止将二者交叉进行使用。除此之外，猪舍里面还需要设置排放舍内污水及粪便的排水管道，以便把污水及粪便全部排进沼气池里面。

(2)猪场的内部分区与布局。生产区应该在下风向，隔离地点、兽医室等也要在风向下方的位置。在猪场中，疫病往往是不可避免的，所以要建设隔离舍，对病猪进行隔离，防止疫病扩散到健康猪群身上，从而导致猪群死亡。另外，猪舍位置同样是重中之重，通常情况下为坐北朝南及南偏东30 度。针对通风条件来说，若为自然通风，那么猪舍间的距离要控制在高度4 ～5 倍，若是人工机械通风，那么猪舍间距要控制在高度1.5 ～2 倍[2]。

猪群观察区及隔离区需要设置在地势低的区域，而且最好要处于下风向的位置。污染区的位置同样极为关键，一定要处于下风向，不管是处理猪尸体还是粪便都在污染区进行，若污染区不在下风向位置，会污染水源及空气，给生产区带来极为不利的影响，同时对病死猪还要进行无害化处理。对于养殖业来说，隔离区是必不可少的，它是遏制疫病、避免疫病传播的重要区域。但无论是污染区，还是隔离区，都存在较大安全隐患，均要和生产区隔离开来，一般间隔距离在50 ～100 m。

1.3 建设洗消中心和转运台

洗消中心能够避免疫病侵袭及疫病的传播蔓延，属于猪场防疫过程中最为关键的屏障，是生物安全的关键组成内容。消毒往往是隔断传染源、杜绝所有传播渠道最关键的方法措施，所以猪场就应在离场一定距离的进猪场的必经之路上建立洗消中心。同时，接触性传播一直是疫病传播的主要方式，运输生猪的车辆同样是影响生物安全体系建设效果的重要因素，所以要对其做好严格的管理。每一辆运输生猪的车辆在抵达洗消中心之后都应进行全方位消毒，特别要重视车辆轮胎的消毒。车辆消毒达到标准要求之后才能够出具通行证，让其进入猪场。消毒药剂的制作应严格按照产品说明来进行，同时坚持当天配当天用的理念。若是制作消毒药剂的时候出现降雨天气，那么就要合理增加消毒药剂的整体浓度。另外，还要在洗消中心及猪场间建立两个方向相反的装卸猪台，其中一个面对猪场，另一个背离猪场，而且还要安排好消杀设施及相关人员。建立规范化转运台，能够防止外来车辆人员等在没有约束的条件下出入生产场地，减少由于车辆、人员交叉而出现的生物安全隐患。同时，转运台还能够在引种、销售等各个环节中最大程度防止病原微生物入侵和传播，因此，转运台实际上就属于猪场实施疫病防控工作的第二道屏障。

1.4 猪群管理

一般来说，猪场在进行生猪养殖的过程中，不仅是引入猪群，更重要的是自繁自养，借助人工授精手段来培养出健康安全的生猪。根据调查情况可知，现阶段要进行引种的猪场往往包括三类：①新建猪场；②扩建猪场；③需要补栏的正常生产猪场。在引种过程中，为防止出现病原体，应要求相关供种方出示检疫手续，以及相应合格证，比如“动物防疫条件合格证”“产地检疫合格证”等。当猪群引进完成之后，应对产地开展全方位的疫病调查工作，同时对生猪常见病抗原展开检测。除此之外，在观察过程中，要实施两次疫苗补种以及一次驱虫工作，等两次病原体检测全部为阴性且完成消毒之后才能够进入到猪舍中去。

1.5 污物处理

一般来说，猪场污物就是养殖过程中猪群产生的大量粪便、污水，以及废弃物和医疗垃圾等。在解决废弃物的时候需按照相关要求开展无害化处理，最大程度保护好生态环境，而且要节约处理成本。在使用现代化设施及工艺等实施废弃物无害化处理的同时，相关人员还要注意改变废弃物管理手段，力求实现绿色清洁的目标，维护生态平衡。对于成形的粪便来说，相关养殖人员就可借助热喷这种无害化措施进行处理，对于还没有成形的粪便，就可借助沼气发酵的方式进行处理，粪便处理完成之后要符合相关要求。同时，可以将处理完成的粪便返还到耕田里进行回收利用。针对病死猪，工作人员就可通过焚烧堆肥的手段进行处理，然而需要重视的是，处理过程必须符合《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》提出的要求。通常来说，对于因为感染疫病而死亡的猪要借助焚尸炉进行无害化处理。若是处理过程中未使用无害化手段，病原就会有很大的概率蔓延，从而出现大规模疫情传播及安全事故。

2 猪场制度及规范

2.1 消毒制度

消毒卫生体系一直以来都是猪场生物安全体系的关键组成部分，通过建立健全消毒制度能够有效消灭养殖环境中存在的各种病原体，避免猪场严重疫病的暴发和扩散。一般来说，猪场要从消毒开始之前的清理、消毒药剂选择、消毒时间等不同环节着手来建立健全的消毒步骤，在确定消毒对象的前提下，使用与之相符合的消毒药物及手段，如办公区消毒可用消毒威1 ∶1000 喷雾，人手消毒可用新洁尔灭溶液1 ∶1000 浸泡消毒5 分钟，鞋底消毒可将消毒威1 ∶500 稀释喷洒到地垫上，道路消毒可选择2%氢氧化钠，空舍消毒可选择0.5%过氧乙酸喷雾，排污沟可选择菌毒灭1 ∶300 每星期消毒2 次，装猪台可以选择消毒威1 ∶800 喷洒消毒[3]。

2.2 疫病监测制度

猪场应按时进行生猪健康监控，加大疫病监测力度，在化验室的帮助下在猪场建立一套完善的检测程序，针对猪群中FMD、PCV 及PR 等病毒性疫病，还有猪支原体肺炎疫病的实际流行情况实施监测，并且针对猪流行性腹泻、ASF 等使用抗原展开检测，对于阳性猪群应第一时间隔离，若是复检依旧是阳性就要全部淘汰，保证其他猪群的健康与安全。

3 猪场疫病防控措施

为使预防工作的效果达到预期，一定要明确动物染病因素及类型，从而制订出行之有效的预防手段。一般来说，导致猪疫病出现的因素是多种多样的，包含内部因素、外部因素等，其中外部因素往往包括病毒及细菌，而内部因素有猪自身的营养不良及肠道脆弱等，尤其是出现季节交替及昼夜温差太明显的情况时，猪群肠道会受到严重刺激，导致其肠道内生物菌群失衡，引发一系列疫病。猪群染病后，免疫力会大大降低，给外来病菌带来侵袭的机会，当病菌数量达到一定的数值后，会使猪群发病，并在猪群内部快速传播，在很短的时间内感染其他健康猪。所以，要想保证猪场的生物安全，做好疫病的防控也非常重要。

3.1 按时注射疫苗，增强猪群抗病毒能力

按时给生猪注射疫苗，能够给猪群的健康发育带来良好的保障。相关人员要基于猪舍环境，建立健全疫苗接种方案，以此防止出现意外事件。按照数据统计来看，绝大多数猪场会注射猪伪狂犬病疫苗、猪瘟疫苗等，尤其是首次怀孕的母猪一定要接种这些疫苗。另外，对于部分疫病来说，工作人员可把药品和饲料混合在一起，实现对疫病的有效防控。然而需要重视的一点是，大量应用药物会导致生猪出现抗体，因此在应用药物的过程中要重视应用剂量[4]。

3.2 控制饲料质量，科学选择饲料

猪群各个生长时期对于饲料的剂量需求是不一样的，相关饲养人员要按照猪群具体生长状态来对饲料进行调整，保证饲料的营养满足猪群的具体需求。而且还要根据气候变化科学选择饲料，为使猪群进一步消化这些饲料，饲养人员还可添加适量的吸附剂。不仅如此，还可添加一定的维生素，更好地优化饲料比例，从根本上增强生猪免疫力。

3.3 监测猪群抗体

若想第一时间明确猪场全部猪群染病的状态，一定要按时对其开展抗体监测工作，以此掌握猪群免疫及母源抗体情况，继而明确猪群是否要接种疫苗，同时确定最合适的接种时间，接种疫苗21 d 之后，需对猪群展开二次抗体监测，按照实际监测数据来决定猪群是否要接种强化疫苗。另外，哺乳母猪接种疫苗之后，小猪就可借助吮吸母乳得到抗体，测出小猪仔检测抗体水平时就可算出接种疫苗的时间。对一些县级以下的动物疫病防控机构而言，应按时对猪群展开监测，这对于猪场生物安全体系的建立有着重要的现实意义，还能够明确猪群免疫状态。再加上现阶段依旧未能研制出非洲猪瘟疫苗，所以猪场一定要贯彻执行监测工作，同时对于人员车辆等做好全面消毒，最大程度防止出现非洲猪瘟[5]。

3.4 做好安全管控工作

首先，加强管控人员车辆。一般来说，猪场要建立健全监测、消毒以及无害化处理等相关体系，开展风险管控及安全管理等不同环节的工作，全方位控制好人员车辆进出猪场及其生产区域。特别是高风险地区人员车辆禁止出入猪场，且人员车辆若是想进出猪场一定要进行彻底的消毒及检测工作。同时，猪场要安排与自身规模相匹配的执业兽医，给猪场生物安全带来有效的管理保障，确保动物疫病得到科学防控，第一时间对发病动物进行救治。另外，若是出现疑似动物疫情的事件，需要立刻上报。只有这样，才可以真正增强猪场生物安全管控水平[6]。

其次，加强建设生物安全防控设施。相关工作人员一定要做好淋浴、消毒等流程，并在获得动物疫病病原检测合格许可之后，才可以进出猪场生产区。而且猪场还要有防猫狗、鼠类等一系列保证生物安全的方法，严禁将生猪和畜禽进行混养，避免疫病扩散及交叉感染问题。还要加强管控水源以及饲料的来源途径，保证饲料及水源无污染，从根本上杜绝疫病传播渠道，防止猪场被相关病原入侵。每一个上岗人员一定要具备健康证明，感染了人畜共患病的工作人员禁止上岗工作，对于其他人员要做好专人专舍管理，禁止人员随时随地进出生产生活区，禁止各类器械的混用和不合理使用。

最后，还要管控好生产实践中的转群问题，减少人为及机械所造成的应激情况。加大管控水电及供暖设施的力度，调节好环境温湿度，让其满足生猪生长发育的各种需求。

4 结语

综上所述，若想建立科学有效的猪场生物安全体系，加快猪场朝着集约化的趋势发展的速度，养殖人员一定要对猪场管理给予足够的关注。在猪场建立之前，基于政府规划以及畜牧业实际发展情况来选择建设地点。同时，还要借助生物安全防控手段避免疫病的出现，从实施消毒、疫苗接种、无害化处理、提高饲料质量，以及自繁自养等方面着手，进一步建立健全猪场生物安全体系，推动生猪养殖业健康发展。