紫云县辅助蜜源植物栽培技术

罗昌国 ，袁启凤 ，陈守一 ，田晓慧 ，岑光才 ，张树忠

（1.贵州省果树科学研究所，贵州 贵阳 550006；2.紫云苗族布依族自治县科技服务中心，贵州 紫云 550800；3.贵州树忠蜜李种植有限公司，贵州 紫云 550800）

紫云县是滇黔桂石漠化片区的国家重点生态功能县之一，森林覆盖率达68%，具有盐肤木、火棘、柃木等丰富的天然蜜源植物[1]。依托森林资源优势，紫云县2019 年以来发展2.5 万群左右中华蜜蜂养殖，由于蜂群密度大，蜜源植物短缺现象在所难免，尤其是季节性和区域性短缺较明显[2]。果园、玉米地是紫云县的主要耕地资源，杂草管理是生产中十分重要的环节，通过合理套种蜜源植物可抑制杂草、培肥土壤，还可在特定的时期和区域补充蜜蜂的蜜源。为改善蜜源植物状况和果树授粉效果，提高蜂蜜产量和效益，从绿肥培肥土壤与蜜源植物补充相结合的角度，对果园及玉米地套种紫花苜蓿、小冠花、光叶紫花苕、三叶草、甜荞等辅助蜜源植物并兼作绿肥的技术进行总结，以期为蜜源植物套种技术与养蜂技术配套提供支撑。

1 辅助蜜源草种的选择

人工生草或自然生草有利于提高果园土壤有机质含量，营造天敌庇护场所，减少水土流失[3]。生草还可减少养分流失，尤其是化学肥料快速集中释放时期，减少果园下游水体富营养化的压力，一些开花的草种可作为蜂场的蜜源，在天然蜜源植物缺乏时期起到补充蜜源的作用，种植得当可为整个蜜蜂活动期间提供蜜源。各种矮秆的辅助蜜源植物均可在幼龄果园行间套种，充分利用行间空地并起到抑制杂草、培肥土壤、产蜜的作用，成林的丰产果园只适宜在秋冬季套种，玉米地可在种植前后和生长期合理套种。草种可选择紫花苜蓿、光叶紫花苕、白三叶、甜荞、小冠花、油菜等，既可作果园绿肥，又是很好的蜜源植物和饲草。油菜9 月中下旬至10月中下旬播种，播种后次年开花，花期2 月下旬至4 月上旬，持续40～60 d；白三叶9 月中下旬至10 月中旬或3 月至4 月下旬播种，花期3 月下旬至5 月下旬，8 月中下旬至11 月中上旬也可开花，持续50～70 d；光叶紫花苕9 月至10 月播种，次年4 月下旬至5 月上旬开花，花期持续30 d 左右；紫花苜蓿9 月至11 月中旬或2 月至4 月播种，花期4 月中旬至5 月中旬，持续30 d 左右。甜荞2 月上旬至10 月上旬均可播种，播种后30～50 d 开花，花期持续30～45 d；小冠花9 月至10 月或3月至4 月下旬播种，花期3 月下旬至5 月下旬，持续50～70 d。通过草种和播种期的调节，可实现蜜蜂活动期的花期全覆盖[4-7]。

2 紫花苜蓿

紫花苜蓿为豆科苜蓿属多年生草本植物，是广泛种植的优质牧草，被誉为“牧草之王”，其适宜的生长温度为15～25 ℃，南方夏季30 ℃以上高温、pH 5.7 以下的酸性土壤以及水涝等是影响其在南方发展的因素，尤其高温限制较明显，生产上注意选择适宜南方种植的品种[8-11]。

2.1 品种选择

宜选择三得利、四季旺9 级、赛迪7、赛迪10、天马、WL903 等秋眠等级4～11 级的半秋眠型（4～6 级）、非秋眠型（7～9 级）、极非秋眠型（10～11 级）品种（表1）。不同品种在田间均能正常生长，花期差异不大。不同海拔的果园小气候差异大，夏秋温度低的高海拔果园适宜的品种范围较广，夏秋温度高的低海拔果园则应从非秋眠型和极非秋眠型的类型中选择。

表1 宜选择的紫花苜蓿品种

2.2 播种时间

春季播种为2—4 月，秋季播种为9—11 月。春播宜早不宜迟，春季回温快、霜冻较轻的区域适宜早播种。气温升高后各种虫害和杂草危害严重，播种迟则影响幼苗的生长。秋播在杂草不严重的地块也适宜早播，播种可结合秋施基肥开展，建议于基肥施用结束后进行，避免施肥时翻土深埋紫花苜蓿种子或幼苗，同时避免作业过程中过度踩踏幼苗。贵州中南部春、秋两季气温较适宜紫花苜蓿生长，早播种有利于苗期获得更长、更适宜的生长时间。

2.3 播种方法

紫花苜蓿种子细小（千粒重2.3～2.5 g）播种前应进行全园深翻或除草，采用条播的方式进行播种，起宽和深度为5～8 cm 小沟，小沟间距50～60 cm，起沟后2～3 d 内播种。播种距离树干基部70～100 cm，播种时顺序进行，避免漏播，种子在小沟内间距1～2 cm，播种完不覆土，可覆盖腐熟农家肥2～3 cm，农家肥适宜和根瘤菌充分混合后施用。

2.4 播种后管理

播种后有条件的果园在1 周内浇水，如遇雨水可不浇水，浇水采用喷淋的方式，避免大水冲浇，因干旱原因2～3 周种子未发芽出土应及时补播。出土后经常查看是否有害虫取食，3～5 片真叶以下的幼苗易从茎秆基部受害，导致植株不能再生，危害严重时需进行防治和补播。种苗封行前注意除杂草，尤其是缠绕性或攀延性杂草。紫花苜蓿若只作为果园绿肥和蜜源植物使用，考虑到人工成本和抑制杂草作用，1 年只刈割1～2 次，刈割1 次在9—10 月份进行，刈割2 次则分别在2—3月和9—10 月进行，刈割留茬高度5～8 cm。9—10 月刈割可结合秋施基肥进行。紫花苜蓿若作为饲草用，则在孕蕾期至初花期刈割，留茬高度5～8 cm。刈割时间避开7—8 月高温高湿时期，此期间紫花苜蓿长势较弱，刈割后其他杂草因光照条件好生长更快，会进一步削弱紫花苜蓿的长势，影响紫花苜蓿的越夏率。夏季还需及时去除影响紫花苜蓿的恶性杂草。

紫花苜蓿花期可从4 月中下旬持续到8 月上旬，但6 月后，开花量减少，可根据紫花苜蓿开花特点和蜜蜂的访花行为以及蜂场周边蜜源植物情况，合理安排刈割时间和次数，使盛花期与蜜蜂访花采蜜采粉需求相遇，尤其是蜜源比较缺乏的时期，充分发挥补充蜜源植物的作用。

2.5 玉米套种紫花苜蓿

紫花苜蓿与玉米套种可借鉴大豆玉米带状复合种植的经验。保持原有玉米种植密度不变，隔1～2 行玉米加种1 行紫花苜蓿。也可按2 行玉米＋1 行紫花苜蓿进行套种，玉米行距40～50 cm，紫花苜蓿与玉米间距25～30 cm。紫花苜蓿品种选择、播种时间、播种方法可参照果园的种植技术。初次进行套种，紫花苜蓿播种期可适当前移。玉米播种后刈割紫花苜蓿1 次，玉米成熟后应及时采收、及时清除玉米秆，为紫花苜蓿植株提供良好的光照条件。

3 小冠花

小冠花为豆科小冠花属多年生草本植物。小冠花抗旱、耐寒、耐热，适应性强、病虫害少，适宜生长温度19～25 ℃，植株可耐－2 ℃的低温和40 ℃的高温，其匍匐茎长度可超1 m，分枝能力强，覆盖效果好，是优良的果园绿肥。小冠花蛋白含量接近苜蓿，是反刍动物（如牛、羊等）的优良饲料，但其所含的小冠花甙、3-硝基丙酸等对单胃动物（如鸡、鹅、猪、兔等）有一定的毒性。小冠花花期正值夏季，长达2 个月，流蜜量较大、蜜质优良（接近紫云英蜜），但种植第1 年极少开花，种植2～3 年以上的植株花量大、生长快[12]。

3.1 品种选择

小冠花品系较多，按株型分直立和匍匐型；按花色分粉红色、红色、深红色品系；按叶片大小分大叶、中叶、小叶品系；按叶色分黄绿、绿、灰绿、深绿品系；此外还有按花期长短、节间长短、荚果长短、毒性成分高低等分的品系。果园养蜂宜选择生长量大的匍匐型、大叶、花期长的品种（系）。

3.2 播种时间

小冠花一年四季均可播种，催芽或预处理过的种子适宜在10 ℃以上温度播种，果园播种时间以秋季播种为好，秋冬季杂草相对较少且光照好，有利于出苗后生长。

3.3 播种方法

小冠花种子硬实率达20%～60%，有条件的果园应对种子进行预处理，预处理前先去掉种子中杂物和瘪粒种子，再用40～60 ℃温水浸泡2～3 d（每天更换2～3 次）或95%～98%浓硫酸处理15 min 后洗净可有效提高种子发芽率。处理过的种子播种后需保持土壤湿润，如土壤持续干燥3～5 d，吸胀的种子再失水反而降低发芽率，因此是否处理种子取决于果园是否具备相应条件或措施。不具备条件的果园可不处理种子直接播种，直接播种时应加倍种子用量。播种前宜进行全园旋耕或除草，采用撒播或穴播的方式进行播种。条播起宽和深度为5～8 cm 小沟，穴播深度5～8 cm，穴或小沟间距60～80 cm。播种时距离树干基部100 cm 左右为宜，播种后再覆盖腐熟农家肥3～5 cm。

3.4 播种后管理

处理过的小冠花种子播种后2～3 d 内，应及时浇透水，未处理过的种子播种后，等待自然降雨即可。小冠花发芽时间相对较慢，出苗后连续干旱2 周以上，需及时浇水；植株未铺满地面前，及时除掉其他杂草。小冠花生长期完全覆盖果树生长季，根据果园实际管理需要，在采果期、秋施基肥期等进行刈割，以方便果园管理作业，刈割高度5～10 cm。秋施基肥期间刈割，则将茎叶一并翻入土中作为基肥。

4 光叶紫花苕

光叶紫花苕是南方秋冬季适宜绿肥，也是较好的蜜源，光叶紫花苕生长高峰期正值李、梨等落叶果树的落叶期，可充分利用冬季果园良好的光照条件，培肥土壤，抑制次年春季杂草，且其夏季会自然枯死，不用刈割，基本不影响果园日常管理作业，减少果园杂草管理成本，通过养蜂产蜜，还可增加收入。

4.1 播种时间

宜在基肥施用结束后于9—10 月播种。

4.2 播种方法

播种前宜进行全园旋耕或除草，采用撒播或条播的方式进行播种。已全园旋耕的采用撒播，未旋耕只进行全园除草的采用条播。条播先起宽和深度为5～8 cm 小沟，小沟间距60～80 cm。撒播或条播播种距离树干基部100 cm 左右，播种时顺序进行，避免漏播，种子间距3～4 cm，播种完不覆土或覆土2～3 cm 均可。土壤较贫瘠的果园，可在全园旋耕前撒施20～30 kg/667m2复合肥，旋耕时翻入土中。

4.3 播种后管理

播种后2～3 周未发芽出土，应及时补播。注意查看出苗后长势，因肥力原因长势不良需进行适当追肥，苗高20～30 cm 时，如出现苗瘦弱、偏黄，可撒施15～20 kg/667m2缓释性尿素1 次。后期还有缺肥、偏黄的情况，可再施用20～30 kg/667m2尿素1 次。追肥宜结合雨天进行。

5 甜荞和观赏甜荞

甜荞和观赏甜荞均为蓼科荞麦属一年生草本植物，生育期短、适应性强，可种植批次多。甜荞茎叶可作为牲畜或家禽饲料，也可作为绿肥，种子脱壳后可煮食或加工成各种食品。甜荞花蜜是上等蜂蜜，每季花期持续30～40 d，蜜蜂访花率也高于多数蜜源植物。观赏荞花期更长、花色为红色，观赏价值更高[13-14]。

5.1 品种选择

可选用当地长期种植的品种花荞。从西北农林科技大学农学院小杂粮课题组引进的观赏甜荞品种西农T1351、西农T1401 及食用甜荞品种9976、9978 效果均可。

5.2 播种时间

甜荞春、夏、秋三季均可播种，海拔1 000 m以下果园播种在立春前后即可播种，高海拔果园可适当推迟，早春播种后即使遇霜雪天气也基本不影响后期的出苗率。秋季播种宜在10 月前，晚播种甜荞还未进入开花期可能会遇低温霜冻导致枯死。养蜂果园应结合蜜蜂需蜜时期合理安排播种期，甜荞出苗后30～50 d 开花。

5.3 播种方法

播种前宜进行全园旋耕或彻底除草1 次，可采用撒播、条播、穴播的方式进行播种。土壤比较贫瘠的果园，可在全园旋耕前撒施20～30 kg/667m2复合肥，旋耕时翻入土中。条播起宽和深度为5～8 cm 小沟，穴播深度5～8 cm，穴或小沟间距60～80 cm。条播种子间隔1～3 cm，穴播每穴种子3～5 粒。播种时距离树干基部70～100 cm 为宜，播种后覆土2～3 cm。

5.4 播种后管理

注意查看甜荞种子是否被虫、鼠等啃食，播种后出苗前需不定期检查。出苗后开花前需定期除去遮盖的杂草。

5.5 玉米套种甜荞

可利用蜂场或果园周边玉米地进行套种。传统套种方法是甜荞和玉米一起播种。为达到补充蜜源的目的，除传统种植时期外，甜荞还可在立春后提前播种，或在玉米成熟期前后播种，避开玉米生长期。其他种植管理可参照果园的套种技术。

6 白三叶

白三叶为豆科车轴草属的多年生草本植物。白三叶春、秋两季开花，但主要以春季为主，秋季花量少，是较好的蜜源植物[15-16]。白三叶有较高的观赏性，植株匍匐生长较低矮，基本不影响果园劳作。白三叶适宜的生长温度、种子大小和紫花苜蓿相似，但其对土壤要求不严格。白三叶生长缓慢、竞争力弱，不适宜杂草严重的果园，适宜与油菜、一年生黑麦草、甜荞等草种混播，种子等比例混播即可，种植多年的白三叶可选在秋末冬初和夏季套种油菜、一年生黑麦草、甜荞等，播种时间和方法可参考紫花苜蓿。