畜牧兽医在家畜饲养管理中问题和对策

文｜戴孝伟（江苏省南京市溧水区晶桥镇畜牧兽医站）

随着社会快速发展，市场对于家畜需求量在不断增长，为顺应时代发展，给消费者提供更为优质的家畜产品，相关饲养企业需要在家畜饲养管理中加大管理力度、掌握家畜疾病治理方式，并应用现代科学化管理技术提高家畜饲养行业水平，满足广大消费者需求。

一、家畜饲养管理的现状

目前，从我国家畜饲养行业来说，大部分企业都处于传统模式状态，在家畜饲养和疾病治理方面惯用传统饲养方法和管理模式，缺乏科学高效管理技术。在家畜饲养过程中，经常出现牲畜生病、大量死亡等现象，不仅影响饲养企业自身经济利益，还有可能威胁广大消费者身体健康。调查研究表明，家畜饲养管理水平受地域、养殖规模、畜种等多种因素影响。一些家畜养殖场所环境和条件存在不足，如饲养空间狭小、通风不良、污水处理不完善等，导致动物生长发育不良，易感染疾病，影响养殖效益和家畜健康。同时，饲养管理水平不高，如饲料配方不合理、饲喂方式不科学、饲料质量不过关等，导致家畜营养不良、生长缓慢、免疫力下降。此外，由于部分农村地区兽医资源不足，导致兽医服务不及时和不充分，影响家畜疾病诊断和治疗。

要想改变上述现状，需加强畜牧兽医职业技能，掌握牲畜疾病诊断、治疗方法及现代化饲养管理技术等专业知识。同时，也要注重对牲畜疾病预防工作，这样才能加快家畜饲养产业的发展。

二、家畜饲养常见技术问题

1.饲料管理技术问题。饲料管理是畜牧饲养中重要一环，常见技术包括饲料种类选择、饲料配方、饲养量控制、饲料采购和贮存、饲料加工和喂养、饲料浪费和损失计算等。例如，合理选择饲料并进行搭配，能够满足家畜营养需求，提高生产性能。合理控制饲养量，可避免浪费和营养不均衡问题。但是，从实际情况看，目前在进行家畜饲养管理过程中，并未能根据实际养殖条件及具体养殖动物，做好饲料管理，无法全面保证家畜营养及健康。

2.疾病防控技术问题。疾病防控常见技术问题包括动物疫病预防和控制、疫苗接种计划制定和执行、疾病监测和早期诊断等。动物疫病预防和控制是指通过采取一系列措施，包括生物安全控制、环境卫生管理、动物隔离和检疫、病原体控制等，预防和控制动物疫病传播和暴发。疫苗接种是预防动物疾病重要手段之一，包括疫苗接种计划、接种时间、频率和种类。疾病监测是指对动物群体进行定期或不定期健康状态和疾病情况的监测和评估。从实践情况看，家畜饲养时，尚未完全建立动物疾病监测体系，普遍存在疾病防控效果差情况。

3.疾病治疗技术问题。在家畜饲养过程中，常见的技术问题包括疾病诊断和治疗问题、药物使用和药物残留问题、兽医护理问题等。家畜疾病主要包括传染病、寄生虫病、代谢性疾病等，需要通过临床症状观察、实验室检验等手段进行准确诊断，并进行相应治疗。合理使用药物是预防和治疗疾病的关键，然而不正确的药物使用，可能导致药物残留问题，对家畜健康产生不良影响。兽医护理内容比较多，包括定期健康检查、疫苗接种、驱虫消毒、环境控制及心理护理等。从实际情况看，在家畜疾病治疗方面，因基层畜牧兽医专业知识和技能限制，导致其无法正确应对各种技术问题。

4.家畜繁殖技术问题。在家畜繁殖方面，常见的技术包括种畜选择和配对、人工授精技术、妊娠检测、分娩管理等。然而，畜牧兽医在这些方面可能存在以下问题：在种畜选择和配对时，存在选择标准不明确、配对不合理等问题；人工授精是提高家畜繁殖效率重要手段，但是由于畜牧兽医操作不规范、技术水平不高等问题，影响人工授精成功率；在妊娠检测方面，因畜牧兽医技术不熟练、检测方法不准确，导致孕畜营养调整、疫苗接种、疫病防控等方面存在严重问题；在分娩管理方面存在缺乏经验、应对不当等问题，增加家畜分娩难产风险。

三、解决对策

1.加强饲料管理，提高家畜生产性能。在营养方面，畜牧兽医根据家畜不同品种、不同生长阶段家畜不同营养需求，选择适宜饲料，制定合理饲料配方，并进行营养平衡分析，通过合理饲料配方和营养平衡，兼顾蛋白质、能量、纤维、维生素、矿物质等营养物质平衡及饲粮可消化性和适口性，满足家畜的营养需求，提高生产性能。在饲料的采购和贮存方面，建议畜牧兽医根据家畜需求和生产要求，制定合理饲料采购计划，并选择优质饲料供应商，并向养殖户讲解饲料贮存方法、设备，确保饲料保存质量。在饲料加工和喂养上，畜牧兽医要及时向养殖户介绍饲料加工设备和技术，帮助饲养人员将原料加工成合适饲料形态，并制定科学的喂养计划，提供饲喂技术指导。在饲料浪费和损失计算方面，提供饲料浪费和损失的监测和评估方法，并提出相应改进措施。例如，畜牧兽医通过监测饲料的消耗量和剩余量，分析饲料浪费和损失情况，根据实际情况提出改善饲喂方式、减少饲料散落和污染、优化饲料存储和配送等技术管理措施，降低饲料浪费和损失量。此外，为确保饲料质量符合标准，减少质量问题对家畜健康和生产影响，畜牧兽医还要提供饲料质量检测和评估服务，通过专业知识和技术，解决家畜饲养饲料管理中各类技术问题，从而提高家畜生产性能。

2.关注疫病防控，确保家畜健康。结合养殖户疾病防控技术问题，做好动物疫病预防和控制、疫苗接种计划制定和执行、疾病监测和早期诊断。首先，疫病预防和控制方面，需要及时了解家畜常见疾病，如传染性疾病、寄生虫病、营养缺乏症等，掌握不同疾病传播途径和病理特征。加强饲养环境管理，合理安排饲养密度、定期清理粪便。定期开展疾病监测和检测，及时发现疾病，做到明确诊断，并采取控制措施。加强动物的免疫力，通过疫苗接种和合理免疫程序，提高家畜抗病能力。其次，疫苗接种计划制定和执行方面，根据不同家畜种类及常见疾病发病情况，制定适宜疫苗接种计划。选择符合质量标准的疫苗，并确保其储存和使用符合规范，按照疫苗接种计划和免疫程序，正确进行疫苗接种。建立疫苗接种档案，做好疫苗接种追踪和管理。最后，疾病监测和早期诊断法方面，建立健全的疾病监测系统，包括定期对家畜进行体检和观察，收集疫情信息，建立疾病监测网络等。同时，加强病原监测，及时采集样本进行病原检测和分析，了解疫情发展趋势和病原的变异情况。建立早期诊断方法和技术，包括临床症状观察、实验室检测等，快速准确地诊断疾病。加强与兽医实验室的合作，及时将样本送检，获得准确诊断结果。建立疫情报告和通报机制，确保疫情及时报告和信息共享。

3.重视疾病治疗，提高家畜养殖效率。针对家畜饲养过程中疾病治疗技术问题，可采取以下措施。

（1）建立健全兽医服务体系和兽医服务网络，加强兽医队伍建设，提高兽医专业水平和技术能力，确保兽医服务覆盖范围和质量。

（2）加强兽医实验室建设，提供先进检测设备和技术支持，同时加强与兽医实验室合作，及时将疑似病例送检，获得准确诊断结果，提高疾病诊断水平。

（3）建立健全的药物使用管理制度，规范药物购买、存储、使用和处置，加强对药物监管和检查，确保药物质量和安全性。

（4）建立药物残留监测体系，定期对药物进行抽检和检测，确保药物残留水平符合安全标准。加强对药物使用监管和执法，对违规使用药物行为进行严厉打击。

（5）加强对兽医培训，提高其兽医技术和兽医护理能力，通过培训，提高其对家畜疾病诊断、治疗和兽医护理认识和技能。建立健全的兽医护理记录和管理制度，对家畜的健康状况进行跟踪和监测。

（6）建立兽医信息共享平台，加强兽医之间、兽医与畜牧户之间信息交流和合作，及时分享兽医诊断和治疗经验，提高疾病诊断和治疗水平。

4.做好各项管理，降低家畜繁殖风险。对于种畜选择和配对问题，根据繁殖目标和需求，选择具有良好遗传背景和生产性能种畜，考虑种畜品种特点、生产性能、遗传背景、疾病抗性等因素，进行综合评估和选择，并根据遗传原则，选择配对种畜，避免近亲交配和遗传缺陷，根据生产目标和遗传背景，确定合适配对组合，达到优良基因传递和遗传改良目的。在妊娠管理方面，建立妊娠检测记录和管理制度，记录家畜配种时间和妊娠情况，建立现代化人工授精中心，配备高质量冷冻精液和先进人工授精设备。根据家畜种类和繁殖特点，制定合理妊娠检测时间表，定期使用妊娠检测仪器进行检测，及时确妊娠情况。在进行分娩管理时，提供适宜分娩环境，为待产母畜提供安全、干净、舒适环境，确保分娩场所温度、湿度和通风条件符合分娩需要，减少分娩时应激和疾病风险。临近分娩时，密切观察母畜行为和体征变化，以便及时发现分娩迹象，留意母畜产程、胎盘排出和新生仔状况。分娩后，对母畜和新生仔进行必要护理和保健，包括清洁分娩场所、观察母畜恢复状况、给予新生牲畜初乳和适时喂养等。为全面提高家畜繁殖管理质量，建立完善繁殖管理记录和档案系统，记录种畜配种、人工授精、妊娠检测、分娩等信息，并定期对档案进行整理和分析，以便评估家畜繁殖情况及制定改进措施。

四、结语

综上所述，畜牧兽医在家畜饲养管理中发挥重要作用，通过加强兽医人员的培训和技能提高，改善养殖场环境和条件，加强疫病预防和控制，提供科学合理饲料配方和饲养管理方案，推广先进的繁殖管理技术，加强兽医服务的供给等措施，可有效提高家畜饲养管理的水平，确保家畜健康。在实际工作中，鉴于畜牧兽医在家畜饲养管理中仍然面临技术问题，应不断加强兽医人员培训和技能提高，提升其疾病预防和控制、营养管理、繁殖管理等方面技能，并加强对基层畜牧兽医的监督和管理，提高其职业素养和专业水平。