绿色农业发展中存在的问题和对策初探

2024-04-29 21:49赵献红
种业导刊 2024年1期
关键词:绿色食品农产品绿色

赵献红

(上蔡县农业综合行政执法大队,河南 上蔡 463800)

随着当前经济的飞快发展和人们生活水平的日渐提高,人们对食品的要求逐渐提高,不仅要有营养更要安全,对食品的安全性越来越关注。食品安全和营养关系着消费者的身体健康,同时也促进了社会的稳定。政府相关部门越来越关注市场上的健康食品,绿色农产品便应运而生,其不仅营养而且健康。因此,绿色农产品在社会上的需求量也在不断增加。我国是人口大国,需要的农产品数量巨大。由于种植户文化水平不高,改变种植户盲目追求产量的传统观念有一定的困难。绿色农业的发展立足于现代农业的发展,不仅注重产量提升、和谐发展、持续发展,更注重安全发展、科学发展及高效发展[1]。绿色农业的目标是食物安全、人类健康、农民增收、生态和谐等方面。绿色农业整个生产过程提倡以人为本,减少化肥、水资源的使用,尽量不使用化学农药,可采用物理防治、农业防治和生物防治等,建立一个资源节约型、环境友好型、生态持续型、居民健康型的和谐现代社会[2]。介绍了绿色农业发展存在的问题,并提出了绿色农业的发展对策,可以从政府部门加大发展绿色农业工作力度、加强绿色农产品的宣传工作、加强绿色栽培技术的推广、政府部门制定绿色农业管理制度、建立绿色农业预警机制、完善绿色农业产业链等几个方面着手,促进传统农业向绿色农业转型升级,为我国绿色农业发展提供一定理论参考。

1 绿色农业发展存在的问题

目前,绿色农业相关基础理论相对薄弱,绿色农产品销售产业链不健全,绿色农产品在农贸市场占有率较低,导致绿色农业种植面积较小。国家相关政府部门对绿色农产品发展重视程度不够,没有投入大量的人力、财力来研究绿色农业、研发相关科学技术,没能及时制定相关的绿色农业扶持政策及积极引导宣传绿色农产品的重要性,没有培养龙头企业带动绿色农业的发展。以上原因导致绿色农业发展缓慢,很难大规模地生产绿色农产品。

当前,我国绿色农业发展才刚刚起步,绿色农业即代表着高端农业,很多种植户种植文化水平低、技术落后,很少接触先进的科学技术,且对绿色农业有一定的误解,很少种植户有发展绿色农业的概念,更不敢盲目地去开展绿色农产品的生产,从而阻碍了绿色农业的发展。很多消费者不了解绿色农业,对绿色食品有一定的误解,认为天然的、野生的食品就是绿色食品,对绿色食品的生产流程及绿色食品的认证流程不了解,使得消费者在面对绿色食品时失去购买欲,进而阻碍了绿色农业的流通和发展。

2 绿色农业发展策略

2.1 政府部门加大绿色农业工作力度

绿色农业从无到有是一个逐渐发展的过程。政府相关部门首先应该加大农业科研部门经费投入力度,在财政经费充足的情况下才能进行科技创新,科学技术才能引领农业健康发展。加强绿色农业科学种植技术的创新研究,促进科技成果的不断转化,保障绿色农产品安全。种植户在思想上要从传统农业转变到绿色农业。这个过程需要政府相关部门加大宣传力度和引导作用,在宣传的同时还需要政府相关部门制定一定的扶持政策,在传统农业向绿色农业转型的过程中给予一定的经济补贴,帮助种植户成功转型。种植户通过绿色农业增加收入后可以起到一定带动作用,从而有效推动绿色农业的健康发展。

2.2 加强绿色农产品的宣传工作

为了让大众消费群体对绿色农产品了解、认可,不仅要保证绿色农产品的质量和整个生产流程,还要加强绿色农产品的宣传工作。可以通过电视、报纸等传统的新闻媒体及微信、抖音等短视频或者直播大力宣传绿色农产品的安全性和优势,还可以通过采访权威的农业科学家进行相关报道或者通过邀请知名农业专家现场直播讲解绿色食品的特征,从而让更多的消费者科学地了解绿色食品,认可绿色食品。只有消费者认可了绿色食品,绿色食品才能更好地走进消费者的餐桌,从而拉动绿色农业的健康持续发展。

2.3 加强绿色栽培技术的推广

高质量的绿色农产品需要一定的栽培技术作保障。科研院所研究出的新的绿色栽培技术要及时转化和推广,尽快形成一套完善的绿色农产品生产技术体系。土壤施肥尽量施用高质量完全腐熟的有机肥或生物菌肥,尽量少施用化肥,除草尽量人工去除,避免使用除草剂,防治虫害可以悬挂粘虫板和诱虫灯等,每一项绿色栽培技术都需要有专业的技术人员在田间地头亲自指导种植户,让种植户真正掌握这些技术,且要做到对大部分农业种植户进行传授,从而保障农产品的质量。

2.4 政府部门制定绿色农业管理制度

绿色农业要健康持续发展,首先政府部门应制定绿色农业管理制度。政府相关部门应加强监督绿色农产品生产过程及流通过程,包括土壤、种子、化肥、农药到田块周围的空气环境等。严禁生产绿色食品的种植户使用国家明令禁止的一些农药,针对病虫害防治方面多采用物理防治、生物防治、农业防治等方法,减少化学药剂的使用,减少对土壤和生态环境的污染,降低农业食品上的农药残留,保障城乡居民的身体健康。

2.5 建立绿色农业预警机制

目前,绿色农业的生产还不成熟,种植户还未真正掌握绿色农业栽培技术,绿色农业栽培相关专家也未能及时掌握绿色农业生产中遇到的问题,建立绿色农业预警机制成为必然。绿色农业预警机制方便绿色农业栽培相关专家掌握生产信息,灵活应用绿色农业栽培技术指导农业生产,不仅保障了种植户的经济效益,更保障了绿色农业的发展。

2.6 完善绿色农业产业链

绿色农产品从种子到产品再到餐桌是一个较长的过程。在提高消费者对绿色农产品的了解的同时,也要健全完善绿色农产品的整个流通产业链。绿色农业全产业链包含产地的环境、土壤、施肥、用药、除草、采收、加工、包装、运输、销售等很多方面,相关部门要监督好每一个环节农产品的质量,为绿色农产品的正常流通和销售提供保障,保证居民餐桌上的农产品为真正的绿色食品。

3 小结

随着社会经济的快速发展,农业劳动力越来越短缺且老龄化,化肥过量施用使土壤板结、环境污染加重,化学农药的过度使用不仅污染环境,且农产品上残留的农药让消费者对食品安全产生担忧。绿色农业的提出解决了生态污染和食品安全问题[3]。绿色食品是优质、安全类的食品,其生产包含从种子到餐桌的整个过程都要绿色安全。绿色农业不仅对农产品生产的环境有要求,且对施用的肥料、栽培管理技术都有要求,对农产品的采收、加工、包装、运输等很多方面均有要求,要通过相关部门严格的绿色农产品检测指标以保障农产品的质量[4]。

绿色农业既是资源节约型农业、可持续发展农业,更是生态环境友好型农业。健全的绿色农产品产业链不仅保障了绿色农产品的流通、居民的健康,解决了国家粮食安全问题,更降低了生态污染,促进了人与自然的和谐相处,保障了国家农业的可持续健康发展。

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