“三优一体化技术”在伊犁河谷苹果栽培中的应用初报1）

唐金，尚振江，林德胜，卢磊

（伊犁州林业科学研究院，新疆 伊宁 835000）

“三优一体化技术”是河北农业大学课题组在总结近30年的研究工作基础上，借鉴国外先进生产模式，经过近10年的研究和3年的攻关所创立的苹果栽培技术体系。其核心内容为优良砧木、优良品种和优良技术的构建，该体系技术简化、规范，达到了国际先进水平。

伊犁河谷发展优质苹果具有得天独厚的的自然条件，丰富的水源可满足苹果的灌溉用水，干燥的大气和充足的光热条件有利于苹果持续进行光合作用。基于如此优势，中国苹果区划已把伊犁河谷确定为全国苹果生产适宜区之一。但是伊犁河谷苹果园品种老化、栽培技术较为落后以及不规律的低温冻害，在很大程度上限制了伊犁河谷苹果的进一步发展。为此，引进河北农业大学“三优一体化优质苹果生产技术体系在伊犁河谷加以转化应用，并逐步通过示范带动以期促进伊犁河谷苹果产业持续健康发展。

1 优良砧木

基砧选择新疆野苹果。新疆野苹果是新疆的主要苹果砧木，幼苗生长快，分枝力强，当年苗95%可达嫁接标准；其根系发达，与苹果亲和力强，抗盐、抗旱。

中间砧选择GM256。GM256矮化中间砧砧穗亲和性良好，无不良影响；树体较矮小，短枝较多；结果期早，丰产性强；果实的单果重、着色和可溶性固形物含量均有增长，果实带皮硬度有所下降［1］。通过近两年的观察和实验，GM256在伊犁可抗-40℃低温，是很有希望的苹果抗寒矮化中间砧。

2 优良品种

工藤富士为富士芽变，1979年引入北京，是最早引入的着色富士（红富士）品种。工藤富士果个大，平均果重275g，最大果重555g；果实为近圆形，底色黄绿，果面鲜红色呈片状；果肉黄白色，肉质细脆，汁多，味甜，有香气；含糖14%～16%，品质上等；10月中下旬成熟，耐贮藏。此品种幼树生长健壮，结果早，丰产稳产，适应性较强。在着色富士系列中，工藤富士的各个经济性状表现均佳。

红盖露为嘎拉后代，是一个可取代嘎啦的综合性状优良的早熟品种。其主要优点是：（1）成熟期比嘎拉早10～15天左右；（2）颜色好，着色早，7月中旬着色，是嘎拉系中着色最早，色泽最浓的品种；（3）果个均匀，果形高桩，成熟期一致，果实比嘎拉耐贮藏，采后果实不发绵；（4）果实风味好，香味浓，质地脆；（5）极易结果，丰产，容易管理。

建园中以工藤富士为主栽品种，红盖露为授粉品种。

3 优化的栽培技术

3.1 矮化密植栽培技术

3.1.1 栽植

4月份中旬开始栽植。矮化中间砧苗木栽植前用3°～5°石硫合剂或800～1000倍70%甲基拖布津喷洒苗木根部进行消毒。修剪伤根、断枝。用水浸根12h，浸根时加入生根粉，栽植时蘸泥浆。

采用机械打坑，60cm见方，大穴定植，深坑浅植，中间砧露出地面。栽植株行距2m×4m，主栽品种与授粉树栽植比例为5∶1，即栽植5行工藤富士栽植1行红盖露。

苗木栽植后立即浇1次透水，栽植穴略凹陷、裂缝的应及时培土，将倒伏苗扶正，间隔8～10天再灌1次水。

3.1.2 树形修剪

苗木定植后立即定干，定干高度一般为1～1.2 m，如出现苗木本身高度不足，则选择在饱满芽以上1～2cm处定干，剪口处用油漆封住。在新栽苗定干后套上长70～80cm、直径4～5cm的育养袋。使用此办法可达到增温保湿，促进苗木发芽和提高苗木成活率，在调查中发现，套袋的苗木发芽率普遍比未套袋高15%，且套袋的苗木发芽整齐，一致性高，为今后园相整齐打下基础。

6月份开始抹芽，及时抹除基砧萌蘖的枝芽，以保证营养主要供应在树体生长上。同时开始培养细长纺锤形树形，具体做法是：保留1个生长健壮的芽，抹去二、三芽，保留1个中央领导干；对于一些长势不好或病态的主枝，剪除，换以生长较为粗壮的枝；拉枝开角，将一些角度较小的主枝、侧生枝，采用支、拉、别等方法，将角度开张到80～110度以上；扭梢，用左手拿住枝条基部4～5cm处，右手轻轻地把上部嫩梢向斜下方扭转90°～180°，使枝头转向水平或下垂。

3.1.3 钢管立架

由于矮化中间砧苹果树根系不发达，树体易发生偏斜现象，最好的解决办法就是采用立架栽培。立架时每10m立一钢管，钢管规格为DN40mm×3000mm，即钢管直径为4cm，高度为3m；钢管底部用水泥固定，并埋入土中0.5m；在钢管1.5m和2.9m处各拉一道14号铁丝，扶植中干。对于当年栽植的矮化中间砧苗，可暂时采用竹竿固定以保持树体直立生长。

3.2 水肥一体化技术

水肥一体化技术采用水肥同步进行的模式，是以微灌施肥系统为载体，结合地膜覆盖技术，根据果树的需水需肥规律和土壤水分、养分状况，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，适时、适量、准确地输送到果树根部土壤供果树吸收。该技术具有水肥同步、集中供给、一次投资、多年受益的特点。

选用常用的水溶性肥料（尿素、氯化钾、磷酸二氢钾等），根据苹果的需肥规律和土壤供肥能力，细化果树各生长阶段的水分、养分用量参数，实现水肥自动调控、精确管理。

表1 苹果新栽幼树水肥一体化（灌溉施肥）

3.3 果园行间生草技术

果园生草具有改良土壤，提高土壤肥力；优化果园小气候；抑制杂草生长，促进果园生态平衡的作用。伊犁河谷夏季地表温度高，蒸发量大，实行果园生草可显著降低土壤温度，减少土表水分蒸发，对土壤水分调节起缓冲作用，利于果树生长发育。草种类主要选择三叶草、黑麦草和高羊茅。这三种草易成活，固氮能力强，培肥地力效果明显，绿色期长，是保持水土的优良草种。5月份开始播种，播种前平整土地并施二铵50kg／亩最好选择下雨时节播种，将种子与适量细土混合均匀播撒与地表，然后耙平。播种时与果树保持0.5m的距离。