大学生外卖消费中的消费心理与思想引导

陈孝春++周豫生

摘 要：为了对新时代大学生的消费观进行更好的引导，本文以当下大学校园普遍存在的外卖消费现象为切入口，来分析当今大学生消费的特点和存在的问题，并在此基础上提出较为系统的大学生消费教育引导的方法。

关键词：高校；大学生；消费；思想引导

大学生的消费有其自身的特点，常常随着时代和社会的变化，表现出自身的规律。随着社会经济的快速发展，电脑和手机走进了大学生的生活，电商也马上抓住了大学生外卖经济这波浪潮，推出了饿了么、美团外卖、淘点点等软件终端，使得高校校园的外卖生意蓬勃发展。同时也暴露了大学生消费观念和生活方式存在的一些问题，也给我们大学生思想教育工作提出了新的挑战。

一、大学生外卖消费中的消费心理特点

1.外卖符合大学生求新的消费心理。大学生的思想活跃，易于追求新事物，他们对于网上订餐这个新鲜事物充满了好奇，而手机和电脑技术的日新月异，更使外卖消费轻而易举地走进了他们的生活。最主要的是饿了么、美团这些外卖网站还可以用信用卡充值，这就更为很多囊中羞涩的学生解决了后顾之忧。

2.外卖符合大学生贪图便捷的消费心理。现今不少的大学生，越来越“宅”在宿舍，其中甚至有的学生花大把大把的时间在宿舍里玩游戏。而外卖只需一个电话或者在手机软件上下个订单，便轻轻松松送到楼下，解决了大学生去食堂排队打饭端盘子等一系列烦恼的问题。

3.外卖符合大学生表达自我的心理。大学生追求个性和品味，在饮食方面也是如此。外卖提供了诸如日式、韩式、西式中餐各种各样的选择，极大了满足了学生不同和追求个性化的需求。这与传统的大学食堂常年不换口味，厨师大锅饭不追求创新形成了鲜明的对比。

二、大学生外卖消费中存在的问题

1.交通安全问题。送餐人员为了节省时间，都是骑行速度较快的电动车，而且由于车上外卖较多，骑行人员经常只是一只手控制车辆，这就对校园里步行或者骑自行车的师生构成了很大的威胁，送餐人员与师生碰撞的交通事故时有发生，不利于平安校园的创建。

2.食品安全问题。外卖经营者基本是校园周边的小餐馆，有些外来务工人员租住一个小厨房便开始经营外卖生意，而这些小餐馆有些都是没有营业执照和卫生许可证的，厨房、餐具常是脏兮兮的，卫生情况令人堪忧。不少同学反映在外卖里吃出不干净的异物。

3.校园卫生问题。外卖使用的是一次性的餐具，学生用完便扔，导致学校垃圾成山，宿舍管理员一天都要清理好几次的垃圾，蟑螂在宿舍都随处可见。外卖店家为了招揽外卖生意，经常将大量的外卖传单分发到校园、教室和宿舍，确确实实地影响了学生的学习和生活。

三、结论与对策

当今的大学生生活在没有“围墙”的校园里，全方位地与社会接触，很容易受到拜金主义、享乐主义等不良社会风气的侵袭。外卖消费对于传统学校后勤管理等都是不小的冲击，也提出挑战，所以在新形势下如何引导大学生树立正确的人生观、价值观和世界观，是一件刻不容缓的事情。

1.从社会角度看，工商卫生等政府职能部门应积极发挥自己的作用。要积极关注大学生的健康成长，对学校周边的餐馆、饮食小店等加强卫生监督，做好食品安全把关工作。对卫生或者信誉不达标的商家应给与警示，并在大学生中做好外卖消费等食品安全宣传工作，使大学生提高自身的鉴别能力。

2.从学校角度看，学校担负着大学生外卖消费的重要指导工作。学校拥有高素质、正规化的思政教学队伍、管理科学的后勤服务部门和相关的宿管人员，他们同心协力，致力于引导大学生进行合理、理性的消费。（1）积极发挥大学思政专业课教师队伍的作用。加强人生观、世界观和价值观的教育，是大学生思想道德教育的重中之重，而且有利于促进大学生进行合理消费。大学生只有树立崇高的理想信念和积极向上的人生态度，正确理解人生的目的、生活的意义和追求有价值的人生，才能实现人生的真正价值。有了对人生价值的真正理解和对社会的高度责任意识，大学生就能形成理性、科学的消费行为。（2）积极发挥大学学工部门的作用。学工部门是大学管理干部队伍的重要组成部分，它与学生的团学党建干部队伍接触最为紧密，其中的大学辅导员，时刻关心着大学生的学习和生活。在日常的工作中，通过对学生的调研、组织相关的活动、走进学生的寝室生活等，关心和了解大学生的日常消费，鼓励他们发扬艰苦朴素、勤俭节约的作风。（3）积极发挥大学餐饮后勤管理部门的服务育人功能。能与外卖直接博弈的，自然就是学校的食堂了。某大学生这样调侃学校食堂的饭菜“那饭恰似一盘散沙，那青菜干瘪且发黄，那所谓的肉菜只剩下配菜的踪影”，这也表明后勤管理部门应从学生角度出发，提高自身的服务质量，尽可能地降低食堂饭菜的价格，提高饭菜的可口程度，为学生提供更好的就餐环境，这样才能吸引更多的大学生到食堂就餐。

3.从家庭角度看，家庭教育在大学生消费方面，具有不可替代的作用。家长是孩子的榜样，他们的一言一行对子女的影响很大。家长要以身作则，不铺张浪费，尽量避免不合理的消费和提倡理性消费。子女虽然上了大学，不在自己身边，但也要时刻关注子女在大学的消费情况，为子女提供适度消费所需的费用。如果家庭经济不富裕，要对子女进行必要的“家情教育”，让其理解父母的艰辛和不易。如果家庭经济富裕，则要让其养成适度消费的理念。

总之，当前大学生外卖消费中确实暴露了该群体中存在着非理性心理或畸形消费的行为。作为高校，我们既不能视其为洪水猛兽，也不能掉以轻心，而是要利用大学生外卖消费中暴露的问题作为切入口，改善我们的服务，对他们进行合理的、积极向上的、理性的消费观念的引导，那么将来大学生在对待诸如高校生活中时尚的外卖消费也将变成体现其优秀人文、科学素养的一个重要窗口。

参考文献：

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[3][美]霍金斯（著），符国群等（译）.消费者行为学[M].北京：机械工业出版社，2000.