养猪大学那些事

本刊编辑/薛惠莉



养猪大学那些事

本刊编辑/薛惠莉

如今，想要养好猪，除了大量的资金投入外，过硬的技术才是保证养猪业能够低投入高产出的根本。随着国内养猪业的发展，不乏大量高学历人员进入猪场，对高校刚毕业的学生来说，虽然理论基础扎实，但缺少实战经验，同时对猪场一线的部分老员工来说，他们学历一般不高，在岗位上工作多年也已积累了许多经验，但技术相对有些不规范。所以面对现存的这些问题，部分有实力的企业也伺机而动，组织开展不同的技术培训工作。那么，现如今有哪些企业在做猪场技术培训工作，以何种方式开展，取得的效果又如何？小编在文章中稍作整理，供大家参考。

1 温氏养猪训练营

2015年4月，温氏养猪训练营正式开班。温氏养猪训练营是以温氏的架构和国家生猪种业工程技术研究中心的技术为支撑成立的温氏国研公司，面向行业开展养猪生产培训服务，有华东地区的安徽百子原种猪场和华南地区的新兴县东成试验猪场2大培训基地。

培训团队：1）猪育种与养猪生产专家团队，包括吴珍芳、张守全、李加琪、廖新俤等高校教授；2）猪病防控与营养专家团队，包括江青艳、张永亮、管武太、宋长绪、张桂红、黄毓茂等专家；3）教练团队：来自于温氏种猪公司技术骨干，有多年的实战经验和优秀的生产成绩，目前共8人。

课程设置：1）配怀舍精益管理；2）产房精益管理；3）保育育肥舍精益管理；4）农场高级管理。

培训内容：1）基础内容包括农场财务预算和农场可视化管理、数据统计分析、农场经营模拟、检查清单开发等；2）特色课程包括配怀篇的后备猪选择与管理、种猪营养与背膘测定、采精及精液处理运输与保存、查情和最佳配种时间、AI与问题母猪的处理、妊娠检查、胚胎发育和妊娠损失；产房篇的进猪前的准备（环境温度管理）、哺乳母猪饲喂，背膘测定和断奶淘汰母猪、分娩监控、催产助产素的使用、乳房评估、初乳管理、寄养、剪牙、断尾、阉割、八字腿、漏肠猪的处理、教槽、断奶、产后检查护理等。

培训方法：10%的时间示范，20%的时间答疑，70%的时间实践，基于生产现场实景的实战培训，复制温氏最佳实践。同时会穿插益智答题游戏、现场教学讲解示范、学员自己动手牢记等活动。

培训案例（部分）：信得科技、大北农集团、亚士可化工、旺大集团、立华农牧、双胞胎集团等，目前共开展45期培训，每期培训时间为7 d。

收费标准：7 000元/人。

2 卡美猪场管理培训

卡美培训服务由美国卡氏集团和欧洲延森国际农业咨询有限公司共同投资组建，整合北美、欧洲和南美先进的养猪技术、管理方法以及兽医临床技术，结合中国养猪业实际情况，为中国客户解决猪场生产的实际问题。

培训团队：核心成员包括美国卡氏集团主席国际知名兽医康纳医生、丹麦养猪企业马汀先生、荷兰养猪技术顾问及资深培训师迈可先生、巴西资深兽医马瑞修医生、32年猪场管理经验的林琼思女士等8名行业精英。

课程设置：培训课程包括6期12个单元，每期2单元，共24 d课堂教学。

培训内容：1）养猪企业生产管理培训。既可以进行系统性的培训，也可以针对客户需求，提供针对性的培训，培训生在培训师指导下制定的有效标准操作流程，可直接在生产管理中执行。共12模块培训课程，每个模块2 d课堂培训加2 d实操培训。2)猪业供应商培训。对于为客户猪场提供协管的技术服务团队，建议按照养猪企业生产管理培训的深度进行培训。供应商员工培训将主要基于课堂培训，共12模块培训课程。3）兽医实务培训。4）海外培训考察。为客户组织安排美国、欧洲和南美的海外培训考察活动。

培训方法：课堂培训+实务培训。首先让客户统一思想认识，建立思维体系；在实务培训方面强化正确操作，纠正错误习惯。

培训案例（部分）：1）为正大60名技术骨干提供6个月封闭培训。2）为安佑提供为期12月的技术培训。3）为勃林格、硕腾、牧原、新大等企业人员提供15模块兽医实务培训。4）为大荷兰人提供供应商员工技术培训。

收费标准：48 000元/人

3 新希望六和养猪大学

新希望六和养猪大学创始于2013年，拥有华北、西北、中原、四川、广西等共10个覆盖全国猪生产区域的培训基地。从打造养猪行业生产、管理、经营等全面人才角度出发，分为养猪技术培训、养猪技能培训、经营管理培训3大板块。

培训团队：1）专家团：由行业各方面经验丰富的专家组成，主要进行改善猪场经营、帮助客户成长、提升猪场盈利能力；2）整合行业内外资源：包括公司首席科学家曹宏博士、闫之春博士、各大院校知名教授学者、行业专家学者；3）教练团：25人组成的专业专注的教练团队。

课程设置：1）养猪技术培训：配怀舍、分娩舍、保育育肥舍、兽医技能；2）养猪技能培训：兽医、育种、生产管理、农场财务分析、设备基建、农场信息化、环保、安全养殖；3）猪场经营管理：人力资源管理、信息化管理、经营预算、成本管控、风险管控、问题制定、问题解决方案。

培训方法：采用线上（网上培训）和线下（现场培训）的方式，1∶2∶7的黄金比例授课时间安排，让学员从深度实践中学习养猪技能。

4 扬翔大学

2013年1月30日，扬翔股份有限公司自办的扬翔大学正式揭牌成立，扬翔大学以打造畜牧行业人才黄埔为宗旨，希望能够培养出一批适应行业发展、适应企业需要的管理型和专业技能型人才。2013年11月11-20日，第1期养猪教练培训班正式开班。

培训团队：培训老师分内训师和专职教练，均为扬翔内部员工。内训师是由各个岗位上技术比较好的骨干员工选拔而来，在培训时进行脱产培训；专职教练的主业就是培训工作。

课程设置：针对从事养猪业的高层管理到一线作业的养猪人，设置养猪管理、生产、技术、服务4类共22个班，在培训时间上分长期班（3个月）、中期班（2个月）、短期班（1个月）。

培训方法：采用“理论授课+现场教学+现场指导+猪场操练+教练帮带+总结考评+用人沟通+效果追踪”的培训模式，每期讲授、指导和实操的时间比例为1∶2∶7同时吸收了国外优秀养猪教材，结合公司实际开发出一套养猪人培训教材，指导学员预习、教练备课、分模块养猪操作规范，配套案例分析；并形成一套“总结考评+用人沟通+效果追踪”考核体系。每日、每周、每月、每期安排学员进行总结应用。在通用培训内容基础上，还针对不同工作环境的养猪人制定了独特课程，使培训更加贴近经营需求。为支持该项目的开展，扬翔大学投入并启用了两个投资均过亿的5 000头种母猪，年出栏10万头肉猪的现代大型标准养猪场作为专用的养猪人培训基地。

培训对象：扬翔养殖技术学院重点培养对象是养猪人、2年内重点目标客户、饲料事业部大于100头母猪猪场技术服务团队、饲料事业部传统市场技术服务部团队、养猪事业部各猪场及种猪市场服务团队。长期目标客户： 国内中小养猪企业、养猪场、社会养猪职业生。

培训案例：继2014年扬翔启动了大规模的技术服务人员培训后，2015年公司继续对技术人员进行分批培训：1）组织市场技术服务人员培训班7期，累计培养技术服务人员500多人；2）组织经销商成长特训营，共举办7期，600名经销商及合作学员获得结业；3）2015年共举办14期5+1服务产品培训特训营，共培训服务人员500多人，有力地提升了公司的服务水平。4）组织大学生养猪技术培训班8期，培养2015届大学生技术人才200多人。

5 新南方培训学院

新南方养殖服务有限公司是以喻正军博士为代表的畜牧行业精英所创立，依托华中农业大学、湖南农业大学、中国农业大学等院校机构的技术及人才支撑，专业为规模化猪场提供技术服务、托管、人才培训的企业。

主要培训内容：以养殖和实验室技术人才培训为主，开展各种培训班，进行猪群健康状态评估（抗原检测、疾病诊断、抗体检测及敏感药物筛选等），采取理论与实践结合的方式。

培训典型案例：新南方在全国首创脐带血检测新技术，在猪场疾病综合预测及评估、疾病净化及疫苗免疫效果评估等方面取得重大突破。

脐带血检测培训专家及内容：见表1。

表1　脐带血检测培训专家及内容

除进行脐带血检测的培训外，新南方还会定期组织养猪特色培训班，截至小编结稿，新南方已组织了3期特色培训，分别为“第一期养猪精英培训班”、“第二期保育育肥舍培训班”、“第三期配怀舍培训班”，每期培训会分A（军事训练）、B（兽医基础）、C（流程管理）、D（精品课程）4部分。

收费标准：每期培训费用为4 000元/人，包括学费、猪场期间食宿费、猪场实践费用、军事训练和拓展活动费用等，每期培训时间为7 d。

6 FMI猪场管家商学院

2015年7月3日，FMI猪场管家商学院正式开班，猪场管家商学院是河南雄峰科技有限公司和卡美农业咨询（苏州）联合主办的，但授课方式和内容上与卡美稍有不同。

培训内容：据了解，2015年7月-2016年11月，商学院将举办9期培训班，将围绕养猪经济学、后备母猪管理、猪场成本控制、猪场绩效管理、空气饮水光照等19个方面对学员展开系统的培训。

培训方式：培训班分A、B班，A班为课程训练和猪场实操，B班只参加课堂训练。

培训进展：第一期（7月上旬）：养猪经济学、后备母猪管理。第二期（8月下旬）：公猪管理、空气饮水光照。第三期（10月上旬）：妊娠舍管理。第四期（12月下旬）：猪场成本控制、猪场绩效管理。

收费标准：A班和B班学费分别为20 800元和12 600元，单次课程收费分别为3 000和2 000元。每次课程会穿插一些随堂考试，以检验学员的学习情况。

如今，企业开展的养猪技能培训班如雨后春笋般涌现，这充分说明了行业对养猪技能的重视，同时也反应了国内水平普遍不高，哪家企业的培训工作将成为您提升自己能力的首选，还需要根据自身情况进行权衡。