红肉蜜柚施用有机肥对其果实品质及产量影响分析

朱国权

（梅州市梅县区水车镇农业服务中心，广东梅州514000）

红肉蜜柚施用有机肥对其果实品质及产量影响分析

朱国权

（梅州市梅县区水车镇农业服务中心，广东梅州514000）

文章主要研究的是对红肉蜜柚施用有机肥对其果实品质及产量的影响，针对这种情况，采用不同种类的肥料以及不同施肥的季节等措施对红肉蜜柚的果实品质和产量情况进行观察。结果表明，不同种类的肥料以及不同施肥的季节都会使红肉蜜柚的果实品质及产量出现较大的差异性。其中，当对红肉蜜柚施用有机肥时，其果实品质及产量达到最佳状态；含糖量、叶子叶绿素含量、土壤有机质等都有了明显的提高。

红肉蜜柚 有机肥 果实品质 产量

红肉蜜柚这一品种是新研发出来的，拥有皮薄、红色果肉、酸甜可口、汁液较多、方便存储、运输便利等特点，是一种会受到广大消费者喜爱、有较好的发展前景的水果。红肉蜜柚的果实成熟时间较长、矿质因素含量较高，对人体的健康有很大的帮助作用。

红肉蜜柚在生长的过程中，需要对其进行大量的施肥，保证其有足够的养料进行成长。但是，由于平时使用的肥料缺乏营养成分，再加上施肥的无规律性会导致红肉蜜柚的果实品质不高，所以正确的施肥方式可以极大地促进红肉蜜柚的果实品质及产量得到提高。在红肉蜜柚的生长过程中，往往会加大肥料的使用，很少使用有机肥，这样会导致其产量忽高忽低、果实品质也参差不齐，阻碍了红肉蜜柚市场的开发，降低了收入。所以，文章选择施用有机肥对红肉蜜柚的果实品质及产量进行了分析，为合理施肥提供可靠依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

在对红肉蜜柚进行试验的过程中，选择在瑞安市马屿镇梅峪百果园红肉蜜柚基地。该地的红肉蜜柚树龄7年，基本条件有：有机质17.9 g/kg，全氮1.98 g/ kg，速氮97 mg/kg，速磷66 mg/kg，速钾89 mg/kg，pH值约为5.6。复合肥使用的是芬兰产；红肉蜜柚施用的专用有机肥是浙江某有限公司生产的生物有机肥料；某生态有机肥是由某企业股份有限公司提供的。

1.2 试验设计

1.2.1 对不同种类的有机肥料进行试验

方法1：专用有机肥6 kg/株；方法2：某生态有机肥6 kg/株；方法3：农家肥9 kg+1.5 kg复合肥。将这些肥料施用到红肉蜜柚中，每隔5株，就要重复4次。

1.2.2 对专用有机肥施用的不同时间进行试验

方法1：冬肥一次性施用8 kg；方法2：冬肥3 kg+稳果肥3 kg+壮果肥3 kg；方法3：冬肥6 kg+壮果肥3 kg；方法4：冬肥6 kg+稳果肥3 kg。按照上述方法对红肉蜜柚进行施肥，每隔5株，就要重复4次。

1.3 叶片及果实养分的检测方法

在红肉蜜柚的果实生长成熟时，通过采摘果实对其果实的养分进行检测。在该果园基地中，选择5株红肉蜜柚，每株红肉蜜柚上采摘6个果实，一共选择了30个果实。把选取的30个红肉蜜柚果实放在1个容器中，并对这些果实进行碾压处理，对其汁液进行检测，每检测4次重复，从而得到该红肉蜜柚的果实品质指标。糖分及还原糖选择斐林法进行检测，易溶性固体物选择阿贝折光仪法进行检测，含酸量选择酸碱中和法进行检测，土壤有机质含量选择油浴加热-重珞酸钾法进行检测，植物叶片的养分含量选择化学消解法进行检测。

1.4 数据研究

红肉蜜柚通过上述试验得到的结果，都选择同种统计程序进行统计研究，选择一维方差分析法来分析区组及试验结果，选择最小显著差异法对各个结果间的区别进行重复比较。

2 结果与分析

2.1 不同品种的有机肥料对红肉蜜柚的果实品质及产量的影响

2.1.1 不同品种的有机肥料对果实物理性状及产量的影响

如表1所示，每株红肉蜜柚的产量及果皮厚度在不同的处理方式下会呈现很大的区别。若对每株红肉蜜柚进行施用专用有机肥，其产量会比施用一般肥料的产量有所上升，而红肉蜜柚的果皮厚度也会有所改善。红肉蜜柚的单个果实重量以及含汁量也会比原来有所提高，可吃率的处理结果即使无法得到明显的效果，但是跟原来比较都会有所改善。

2.1.2 不同有机肥料对红肉蜜柚果实品质的影响

如表2所示，不同有机肥料的施用对红肉蜜柚的果实品质会产生很大的影响。除了含酸量以外，其他果实品质指标的处理结果都要比原来有所改善，易溶性固体物通过方法1、方法2的处理分别比原来上升了19.5%和8.9%；含糖量通过方法1、方法2的处理分别比原来上升了10.33%和11.41%；糖酸和固酸的比例都要比原来有所提高，且方法2的处理结果最佳；但含酸量通过方法2处理的结果要小于原来以及经过方法1处理的含量。

2.1.3 不同品种的有机肥料对红肉蜜柚叶片和N、P、K的影响

表1 不同品种的有机肥料对果实物理性状及产量的影响

表2 不同有机肥料的施用对红肉蜜柚的果实品质

表3 不同品种的有机肥料对叶绿素、N、P、K的影响

表4 不同品种的有机肥料对土壤有机质的影响

如表3所示，红肉蜜柚的叶片叶绿素能够吸收和输送能源，在植物的光合作用中处于很重要的地位，其的含量情况会直接作用于植物的光合作用中。经过不同的处理方法，叶片叶绿素的含量会有很大的区别，但都要比原来有所上升，而叶片中N、P、K元素的含量也呈现出相似的情况。

2.1.4 不同品种的有机肥料对土壤有机质的影响

如表4所示，对该果园内的红肉蜜柚进行不同的施肥方法，其对土壤产生的影响会有很大的区别。经过上述试验可以发现，方法2可以使土壤有机质的含量有所上升，分别较原来上升了17.5%和29.5%；也可以使土壤的速效钾含量有所上升，分别较原来上升了22.6%和30.2%；并能够提升土壤的pH值，有效降低了土壤的酸化程度。

2.2 对红肉蜜柚专用肥料的不同施肥时间进行试验

经过上述试验可以发现，红肉蜜柚专用肥料的不同施肥时间对红肉蜜柚的果实品质指标会产生很大的区别。若对各个方法处理下的其他因素的情况进行比较，可以发现还原糖、总含糖量、固体物等果实品质的指标以方法1最低，方法2 是最佳效果。说明对红肉蜜柚进行施肥的时间不同，其果实品质会有所差别。若对红肉蜜柚进行的基本施肥方法选择分次施肥，则红肉蜜柚的果实品质会高于一次性施肥。但是，经过方法3和方法4处理的红肉蜜柚的果实品质指标非常相似就表明：在对红肉蜜柚施用同等分量肥料的条件下，基肥和稳果肥混合施用会显著提高红肉蜜柚的产量；而基肥和壮果肥混合施用会显著提高红肉蜜柚的果肉品质。

3 结论

经研究发现，不同品种的有机肥料对红肉蜜柚的果实品质和产量会产生很大的影响，且影响程度存在着明显的区别。其中，当对红肉蜜柚施用柚类专用肥料时，其达到的成效是最好的：每个果实的重量、含汁量以及果实的产量都要比原来有所提高；还原糖、总含糖量、固体物、糖酸比例以及固酸比也要比原来有所上升。而不同方法处理下的叶片叶绿素的含量存在着很大的区别，这表明施用有机肥更适合红肉蜜柚的生长，会促进其果实品质和产量的提高。

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