与职业标准相衔接宠物护理与美容课程改革探析

朱广琴 廖云琼 石丰运 高峰 王兵

与职业标准相衔接宠物护理与美容课程改革探析

朱广琴 廖云琼*石丰运 高峰 王兵

（徐州生物工程职业技术学院 江苏 徐州 221006）

宠物护理与美容课程是宠物养护专业的核心课程，也是宠物美容行业从业者必备的技能，为了能够使学生毕业即具备上岗资格与条件，进行了与职业标准项衔接的课程改革。教学标准依据职业标准制定，课程体系以职业标准为导向重构，课程实施中严格执行职业标准，课程体系中注重提升学生职业素养，建立健全了课程的保障体系；改革实施后，教学内容的针对性，学生的岗位适应能力得到增强，职业资格证书的地位有了明显提升，培养的人才更符合企业需求。

随着国人养宠数量的剧增，新兴的宠物服务相关行业——宠物美容迅速发展起来[1]。高职院校宠物养护专业学生人数逐年激增，但通过两年毕业生就业跟踪调查发现，本专业人才培养质量存在一些比较现实的问题，主要突出的矛盾体现在专业核心课程设置中未能很好地与其职业标准相衔接，导致本专业培养的毕业生毕业后不能立即完全满足岗位的需求。从而导致当前毕业即能顺利上岗的实用型宠物美容人才的供需矛盾日益突出，如何让毕业生满足社会需求，毕业就能就业，才能使高职教育不断壮大。因此依据国家劳动和社会保障部教育培训中心颁布试行的宠物美容师职业标准(2006年)为依据进行宠物护理与美容课程的改革，推动宠物美容师职业标准与专业核心课程标准相衔接[2]，可以提高学生职业岗位能力、深化高职教育特色、为社会提供急需且合格的人才。

1 宠物护理与美容课程改革内容

1.1 教学标准依据职业标准制定 通过深入到宠物护理师和美容师工作的职业现场，调查宠物护理和美容职业岗位的基本工作流程，认真分析研究国家现行宠物美容师职业标准、能力要求，确定宠物美容师培养基本框架，调研还掌握了目前用人单位的需求、毕业生欠缺的能力和课程教学中存在的主要问题，从培养目标、培养职业内容和运行保障等方面调整和制定宠物护理与美容课程标准。通过课程实施后的效果不断调整和优化课程标准(如附图)。

附图 课程标准的制定与优化

1.2 课程体系以职业标准为导向重构 以宠物护理师和美容师的职业标准和岗位实际需求为出发点，通过宠物美容工作全过程分析，得出宠物护理师与宠物美容师典型的工作任务模块、职业工作应具有的岗位职责、职业工作必备的岗位能力，以此为依据设置宠物护理与美容课程。课程中突出“以职业素质为基础、以职业能力为中心”，紧密联系宠物护理师、美容师行业、企业的实际岗位需求，做到课程理论与实践教学有机融合。适应了目前我国正在实施的教育改革中对高职高专院校培养目标的要求，构建了与职业标准相衔接的课程新标准，专业课程体系的新构架，助推人才培养模式的创新。

1.3 课程实施中严格执行职业标准 宠物护理与美容课程是宠物养护专业最核心的课程，本课程实践性非常强，教学过程中不应该受传统学科教育的束缚，要严格执行国家、行业和企业的职业标准，建立职业素质模块、校内实践模块、岗位实践模块、职业资格模块的以就业为导向的课程体系。课程内容依照相关性、递进性、必要性、易学性、实用性的原则，为毕业生进入未来宠物护理师和美容师职业提供岗位(群)所需的基础知识和必备技能。严格执行职业标准，体现课程体系鲜明的职业定向性，强调实践教学的重要性，突出职业素养和职业技能训练，毕业时双证书，既有学历证书又有技能证书，保证职业标准与专业课程体系的有效衔接。

1.4 课程体系中注重提升学生职业素养 为了推动职业标准与宠物护理与美容课程体系的有效衔接，必须把培养宠物护理师和美容师职业素养贯穿于本专业学生的学习生活全过程中。在学生入学报道后接受入学教育时就要让学生了解本专业发展的方向和培养目标，要学生及早明确自己的职业理想并进行职业生涯规划，在教育的过程中不断渗透职业资格证书的作用，职业资格证书不仅反映了具备从事本岗位的职业素养，已经成为用人单位选择毕业生的标准，使学生在三年的学习中夯实理论基础、熟练标准操作、稳步提升专业素养，毕业时具备上岗必备条件。

1.5 课程体系的保障要建立且健全 与职业标准相衔接的课程体系内容明确了教学改革的方向，更新了教学方式方法、改变了教学手段、丰富了教学资源，就要求必须建立且健全课程保障体系。由于宠物护理与美容课程的实践性很强，首先在学院和企业的大力支持和帮助下，建立了标准的宠物美容实训室，并且依照国家职业标准和企业事实要求制定了严格的实训教学实施和管理办法，为课程的实施提供硬件保障。其次通过多种途径提升教师的素质和能力，一是教师到宠物美容培训机构进行实践和技术能力的提升与更新；二是教师到宠物美容师岗位实践锻炼，接触不同的客户，了解客户的需求，从而思考学生应具备的职业素养与能力，在教学中注重培养；三是组建信息化教学团队，制作实用且精美的课件、录制内容关键且有趣的微课、慕课，在教学过程中大幅减少传统的讲授时间，增加了师生互动、讨论、实操练习等环节的时间，且充分抓住现在高职高专学生的特点，激发了学生学习的积极性和主动性，提升了课程的趣味性、有效性，提高了教学质量。

2 宠物护理与美容课程改革的意义

2.1 与职业标准对接后的教学内容增强了针对性 教学改革的目的就是要使培养的毕业生能适应用人企业的需求，毕业就能上岗。通过调查发现目前开设宠物养护专业的几所院校，现行的宠物护理与美容课程的教学都没有摆脱原来学科传统教学的束缚，在课程安排上仍然以系统性和完整性的理论知识为主，用于职业素养、职业能力、实操训练以及实施工学结合教学的时间普遍较少[3,4]。这样就使得专业核心课的专业性欠缺，在课程体系中得不到突显，课程教学内容与岗位需求做不到有效衔接，教学内容的针对性也没有体现出来。与职业标准对接后的教学内容就改善了以上弊端，增强了核心课程针对性、实用性。

2.2 与职业标准衔接后的课程标准，增强了学生的岗位适应能力 目前各院校现行的宠物护理与美容课程标准与行业、企业的职业标准一般都存在一定的差距，虽然各学院在编制该课程标准时进行了专业论证，也邀请了一部分行业、企业人员进行论证与编写，但发现大型企业和权威机构的参与度仍然较低，而且行业、企业的宠物护理与美容技术日新月异，使得课程标准在实施过程中没能够发挥出应有的效果，没能有效提高学生的实践能力和岗位适应能力，从而使得毕业生入岗前还需要再培训[5]，这样使得学生感觉自己所学内容不实用，用人单位对新人培养投入较大等各方面对教学质量的不满。与职业标准衔接后的课程标准，通过教师能力的提升与更新、教学方式、方法、手段的升级与完善[6]等保障体系的建立和健全，很好的保障了课程标准的前沿性和实用性，增强了学生的岗位适应能力，使得学生毕业即具备上岗的能力。

2.3 改革后重视学生职业能力的培养，提升了职业资格证书的地位 现在大部分的职业教育仍然跟随着本科教育中实施的证书发放体制，主要是只要通过所学课程的考核就可以获得学历证书，这种证书体制与现代职业教育的发展理念背道而驰，使得大多数职业院校的职业资格证书的考核要求根本没有达到其职业标准中所要求的水准。主要表现为目前大部分职业资格证书的考核仍然采取与其他学科一致的考试方式，以考理论为主，只要理论合格就可以取得相应的职业资格证书[7]。这样就造成学生们普遍认为学历证书最重要，职业资格证书只是可有可无，没有实际含金量的一张纸，只要能顺利毕业就万事大吉。但是找工作时才发现宠物店更加注重的是实际的操作能力和为人处事的方法，学历只是一个敲门砖而已。与职业标准衔接后的课程严格执行职业标准，内容有了针对性，课程从始至终注重学生的岗位适应能力培养，使得结课考核时学生就获得了职业资格证书，具备了上岗的能力。

2.4 与职业标准衔接后的课程改革实施后，培养的人才更符合企业需求 与职业标准衔接后的课程改革实施后，与原来的传统学科教学相比，最大的特点就是将学生职业素养的塑造与培养贯穿于教学过程始末。职业素养就是一个人在职场中正确的待人处事的态度，主要包括学习能力、人际交往能力、团队合作能力和专业知识运用能力等，该能力影响每个人的职业生涯[8]，是职业标准的一个部分，也是现在企业在招聘时最看重的方面。与职业标准衔接后的宠物护理与美容课程在设定课程目标时就重点突出了职业素养方面的能力要求，在教学过程中通过不同的课程呈现形式增强了此能力的培养，在课程考核过程中就设置了专项职业素养考核情景模拟题，同学们都体会到服务者和被服务者的不同心理，更会多站在顾客的角度去思考问题和解决问题。而且在考核时有明确的时间限制，就迫使学生在学习过程中要学会团队合作，在轮岗实习中掌握所有环节的要点，所以通过跟踪近两年的毕业生发现，大部分学生到了岗位上，适应能力比较强，能够较快融入企业原团队中去，使学生们的获得感大大提升，同时也得到了用人单位的好评。

[1]姜文萍. 宠物行业发展的趋势和方向[J].中国畜牧兽医文摘, 2018, 34(2): 43.

[2]中华人民共和国教育部.高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年)[J]. 中国职业技术教育, 2015(11): 9-10.

[3] 刘忠慧. 宠物护理与美容专业诊断与改进的探索实践[J].现代农业科技, 2018(3): 274-276.

[4] 朱广琴, 廖云琼, 石丰运等.项目化教学中宠物护理与美容课程现存问题分析[J].今日畜牧兽医, 2019(9): 100-101.

[5]刘素贞, 任逸懿, 赵燕等.现代学徒制背景下校企合作模式的创新与实践—以温州科技职业学院宠物类专业为例[J].黑龙江畜牧兽医, 2018(2): 212-214.

[6]陈张华. “宠物美容与护理”在线开放课程教学改革的探索[J].中国畜牧兽医文摘, 2018, 34(6): 460.

[7] 刘忠慧, 朱建平, 曹云. 与职业标准相衔接的高职课程体系构建与实践—以宠物养护与驯导专业为例[J]. 科教导刊, 2 018, 3(8): 37-38.

[8]刘忠慧, 郝子悦, 刘俊栋等. 与职业标准相衔接的专业课程体系的构建与实践—以江苏农牧科技职业学院宠物护理与美容专业为例[J].畜牧与饲料科学, 2016, 37(9): 76-78.

2017年度徐州生物职业技术学院校级教研课题[项目编号：2017JY01]，2017年度江苏高校哲学社会科学研究项目[项目批准号：2017SJB2000]

（2020–04–30）

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