制药工程专业生药学实验课程的改革与实践初步研究

谭 勇，马文芳 ，樊兰兰 ，杜沛霖，田 慧，朱 华，蒋 林

（广西中医药大学药学院，广西 南宁 530200）

制药工程是化学、药学（含中药学）、工程学、生物学等多学科交叉的工科专业，主要培养从事原料药和药剂制造的高素质工程技术人才[1]。生药学课程是我校制药工程专业的专业选修课程，是一门具有较强实践性的专业课。通过生药学实验课的开设，使学生牢固掌握理论内容，培养学生基本实验操作技能、综合创新的科研思路、分析解决问题能力[2]。在以往的生药学实验教学中，由于受教学理念、教学条件等诸多因素影响，偏重对基本理论的验证与基本实验操作技能的培养，对独立实验工作能力、实验设计能力、实验分析与创新能力等的培养不够重视。为适应专业发展的需要，生药学实验教学必须结合课程特点，改进实验教学内容和考核方法，探索新的教学方法，提高教学质量。本文从教学方法、教学内容以及考核方式3个方面进行改革实践，旨在提高学生生药识别能力，提升生药学实验课程的教学效果。

1 数码网络显微互动系统的应用

生药粉末显微鉴定基本贯穿于生药学整个实验课，生药学实验教学质量的好坏直接影响学生对中药材品质评价及真伪鉴别的能力。传统实验教学由于受实验仪器设备条件限制，学生局限于观察自己显微镜下的结构，学生和教师间沟通讨论较少，实验教学效果不佳。随着科学技术的发展，将数码网络显微互动系统应用于生药学显微观察。数码网络显微互动系统是基于数码显微互动教学设备系统建立的教室兼实验室平台，它由教师端、学生端和网络单元三部分组成，教师端和学生端均由显微镜、电脑、数码摄像机及图像处理软件组成[3]。该系统是观察和记录显微材料的新方式，具有高度互动性及信息传输的多通道性，可实现师生互动、图像共享，可在有限的课时内加深学生对教学内容的理解，提高实验操作技能，培养创新性思维[4]。实验过程中教授学生使用数码网络显微互动系统，学生将显微观察结果直接发送给教师，教师通过教师端可清楚地看到每位学生显微镜下的图像，课堂上可随时掌握学生的实验进程，亦可发现存在的问题，便于及时给予指导。如观察甘草方晶、石菖蒲纤维束和金银花腺毛。数码网络显微互动系统的多画面实时显示、师生间单通道提问系统及语音交流等功能实现了师生互动交流，提高了学生的学习兴趣和主动性，同时也提高了教学质量和教学效果。显微考核由教师提供两组药材粉末，由学生通过独立完成观察、拍照、编辑和整理归类，把实验内容和结果按照规范格式上传数码网络显微互动系统，教师批改打分。这样调动了学生学习的积极性，极大提升了显微观察效果。

2 原药材性状鉴别考试

性状鉴别是生药学实验中的四大鉴别实验之一，它的学习必须通过理论联系实际才能真正理解和掌握[5]，但在以往的实践考核中往往不予以重视。广西现有已知药用植物4 064种，占全国药用植物资源（111 46种）的36．5%，广西少数民族应用的药用植物达3 000种以上，其中壮族药用植物约有999种、瑶族约有753种，要想在药材市场准确买到各种民族药材性状鉴别显得尤为重要。因此，在实验教学中注重原药材性状鉴别的考核，以提高学生的重视程度。学生在药学院的中药、民族药辨识馆和广西道地药材馆（开放时间为白天9点到晚上10点），利用课余时间主动去辨识药材，通过手摸、口尝、闻气味、看断面等方式加深对中药原药材和饮片的识别。如原药材甘草、黄芪、黄芩、丹参、钩藤、桑寄生、红花、藏红花、茯苓、猪苓、金银花、山银花、肉桂、杜仲、益母草、藿香、菟丝子、蛇床子、罗汉果、山茱萸等。尤其注重广西十大桂药（罗汉果、鸡血藤、山豆根、肉桂、八角、三七、桑寄生、莪术、蛤蚧、珍珠）的性状特征。考核过程中提供根茎类、花类、全草类、果实类、种子类、菌类等20种中药材的原药材进行考核，要求学生写出原药材的名称和主要性状特征，准确识别14种为及格，满分为100分，考试时间为10分钟。考试成绩纳入实验考核总成绩，加强学生对生药学实验课程中性状鉴别内容的重视程度，极大地提高了学生的学习热情和综合实验技能。

3 中药饮片鉴别技能考试

中药作为中医防病治病的重要武器，中药材及饮片作为中医临床应用必备物质基础，中药产业的必备物质基原，保障着中医药事业良性发展，其质量优劣问题密切关系着民生用药安全和工业生产。中药饮片真伪鉴别是一项重要技能，掌握基本的中药鉴别方法和技能可确保临床用药安全有效[6]。开展中药饮片鉴别技能考试，以根茎类、叶类、花类、种子果实类、全草类、菌类等中药材饮片为考核对象，给出20组饮片，如甘草和黄芪、鸡血藤和大血藤、荆芥和薄荷、桃仁和杏仁、天花粉和山药、五加皮和地骨皮、黄精和玉竹、玫瑰和月季、金樱子和刺梨、蕲蛇和金钱白花蛇等，外加两组真伪类药材鉴别，如栀子和水栀子、川贝母真伪品等。准确识别14组及以上为及格，满分为100分，考试时间为10分钟，考试成绩纳入实验考核总成绩。在生药学实验课程教学中，培养学生中药材饮片鉴别基本技能、创新能力、综合能力，以提升学生未来工作岗位的适应能力。

4 结语

经过几年教学改革实践，我校制药工程专业生药学实验课程改革取得了较好的教学效果，充分发挥了药学院的中药、民族药辨识馆和广西道地药材馆的作用，增强了生药学实验考核的科学性、合理性、公平性，显著提高了学生的学习兴趣和实践技能，激发了学生学习的积极性，同时也提升了生药学实验课程教学质量。