小麦冻害情况调查及其应对措施

刘怀明

(山东省聊城市东昌府区农业农村局，山东 聊城 252000)

聊城市地处山东省西部，全域地势平坦，为黄河冲积平原，土层深厚；农业气候资源较为丰富，属于温带季风、半干旱大陆性气候，雨热同期。特别适宜冬小麦种植，常年种植面积4.0×105hm2左右，是粮食生产大市[1]。冬小麦虽然是耐低温能力较强的越冬作物，但是在持续0℃以下低温环境下，冬小麦植株组织容易脱水、结冰，生理活动能力丧失，形成冻害甚至死亡，严重影响粮食产量。2020年底至2021年初，聊城市多次出现持续低温、极度低温（-23.7℃）[2]的寒潮天气[3]（图1），受低温强度、持续时间、品种抗冻能力等因素的影响，冬小麦初冬温度骤降型、冬季长寒型和冻融型冻害极易发生[4]。

图1 聊城市寒潮天气低温情况变化

1 冻害调查情况及其结论

2021年2月中下旬期间，参考张晓艳[5]等发布的《山东小麦气象灾害预警指标规范》、段萌[6]等发表的《冬小麦霜冻害灾情田间调查分级规范的研究》，制作冬小麦冻害调查分级记录表（表1），通过组织农业技术人员，深入到聊城市辖区近200个小麦种植基地、村庄的田间地头进行走访、查看、电话调查、最终汇总后得知，聊城市冬小麦初冬温度骤降型、冬季长寒型冻害皆有发生，其中等级2冻害比较普遍。

表1 冬小麦冻害调查分级记录表

虽然小麦冻害发生面积较大，但大都表现为叶片冻害，对小麦生产尚未造成不可逆的致命伤害。结合众多学者对冬小麦冻害开展的大量研究结果[7-21]，根据调查到的实际情况对聊城市冬小麦冻害发生程度轻重原因进行分析，并提出要密切关注天气趋势，抓住有利时机，针对苗情特点，尽早切实加强田管措施，努力争取大面积苗情转化升级和平衡增产。

2 冻害轻重原因分析及对应措施

2.1 整地质量

旋耕地块耕层浅、玉米秸秆未深埋、整地质量不到位的田块，土壤跑风冒气、保墒保温性差，麦苗茎秆细弱、根系或分蘖节未深扎入土，冻害明显偏重。没有玉米秸秆或是玉米秸秆掺混均匀、深埋入土、还田质量高的田块，麦苗生长根深旺盛、茎秆健壮，冻害现象轻。旋耕或深耕达到30 cm左右，能松散土壤，充分掩埋作物秸秆、杂草和病虫有机体；耕后及时耙压，能平整地面、塌实耕层、减少蒸发、保墒抗寒。

2.2 土壤水分

冬前浇水早、地干裂未平锄或是浇水少、越冬期间土壤水分低于田间持水量55%的冻害重。土壤水分介于田间持水量60%～70%的冻害轻。播种前适宜墒情为土壤相对含水量的70%～75%，墒情不足时提前浇水造墒，能足墒下种、适墒播种、一播全苗时，小麦种子根和次生根能在入冬前及时长出并下扎到深层土壤中，提高抗寒能力。对于冬季麦田表现墒情不足的地块，选择晴好无霜冻天气（日均温3℃以上，夜冻日消）适当灌溉补充水分，切忌大水漫灌。

2.3 播种时间

过早播种的旺长苗和过迟播种的弱小苗，冻害较重。适期播种、播种质量高、苗情好、带蘖越冬的壮苗抗冻能力强，普遍未见明显冻害。聊城市冬小麦从播种至越冬开始0℃以上积温能达570～650℃的最佳播种日期为10月7日至10月12日。

2.4 播种数量

聊城市百姓适期播种冬小麦时用种量一般在230 kg/hm2左右，晚播还要加量，水肥条件适宜，入冬前天气暖和，积温超过600℃以上，小麦群体超过90万、分蘖早、6片主茎叶以上、叶片长度达18 cm或是基本苗偏多、生长偏弱的麦苗冻害重，甚至于主茎死亡。建议播期播量相结合，适期播量掌握在165 kg/hm2左右，每晚播一天相应增加10～15 kg/hm2比较好。

2.5 播种深度

地表土层开始测量：播种深度6～8 cm甚至于更深的，小麦地中茎过长、出苗过程中消耗养分过多，形成黄弱苗、分蘖低或没有分蘖，容易把地上部叶片冻伤；播种深度小于2.0 cm或露籽苗的根系与分蘖节几近表层或直接暴露在土壤以外，造成麦苗整株死亡。总之，播种深度掌握在3 cm左右的分蘖率高、根深苗壮，抗寒性好。

2.6 播后镇压

翻耕或旋耕后没有耙耢镇压再播种的不仅麦田表层土壤松暄，导致播种过深形成深播弱苗，严重影响小麦分蘖的发生；而且还造成播种后土壤透风漏气、失墒干旱，影响次生根的生长和下扎，导致黄弱苗或死苗，冻害严重。翻耕或旋耕后耙耢镇压再播种、小麦播后或苗期镇压，种子与土壤紧密接触，根系及时喷发伸长，下扎到深层土壤中，麦苗整齐健壮，抗冻能力增强，冻害轻微。很多地方有苗期镇压的习惯，但是遭受冻害的麦苗要区分镇压：寒潮低温后，原来有旺长趋势的田块已经得到抑制且大多发生明显冻害，所以不宜镇压，以免加重伤害。应该在早春及早划锄，提高地温，促进麦苗返青，提高分蘖抽穗率。

2.7 品种差异

由于近年来全球转暖和水利条件的提高，偏春性品种比偏冬性品种在越冬前和返青期生长速度快，易夺高产，为了追求产量高，靠近河南省区域的阳谷县南部、莘县西南部部分乡镇部分地块连年种植河南省审定的一些半冬偏春性小麦品种，在极端寒冷天气突发降临的情况下，发生严重冻害现象。相比较来说山东省审定的偏冬性冬小麦品种抗寒性较好。

2.8 除草剂影响

部分严重冻害的田块是因为喷施化学药剂进行田间除草时，药剂选择不当或防治时间不当造成的药冻害：2020年11月底、12月初喷施异丙隆等药剂的田块，12月中旬明显降温后就显示出一定程度的冻害，两轮强寒潮天气导致冻害进一步加重；“跨年强寒潮”来临的前几天喷药除草的田块，药冻害导致麦苗整片或整田叶片全部枯黄，冻害程度大多达3级以上。

3 综合管理措施

3.1 水肥管理

调查发现：受冻麦田由于应激反应造成植株体内养分消耗过多，播种前应用高质量拌种剂复配适量微肥、生根壮苗激素进行拌种的麦苗，根蘖多，叶片浓绿且短、宽、厚，抗冻能力强；低温来临前喷施微肥复配生长调节剂如芸苔素内酯或胺鲜酯等的田块冻害轻。所以待日均温度持续稳定在3℃以上时，结合降雨或灌水，根据冻害等级与群体发育状况，每亩追施5～10 kg尿素或10～15 kg 45%高浓度复合肥；待晴日午间适量喷施磷酸二氢钾等叶面肥、芸苔素内酯等生长调节剂，增加麦苗营养，提高小麦抗逆性，对小麦恢复生长具有明显的促进作用。然后在进一步观察麦苗生长发育状况的基础上，在拔节期或挑旗期加强中后期肥水管理，防止早衰，同时适时适量增加叶面追肥一次，促进穗大粒多，提高粒重，争取把冻害损失降低到最低限度，提高小麦当年产量。

3.2 病虫害防治

小麦遭受低温冻害后，抗病能力降低，应及时喷施杀菌杀虫剂，预防病虫侵染危害。具体用药情况要根据每户小麦实际情况确定，喷药防治时在晴天的上午10∶00以后下午15∶00之前进行，预防效果、治疗效果都比较好。