新疆旅游人才培养模式存在的问题及对策

冯玲玲

伊犁职业技术学院，新疆伊宁 835000

引言

高等教育是旅游业人才培养基地。培养一大批旅游应用型人才对旅游业的未来发展具有重要意义。当前，我国旅游职业教育的发展还很不完善，旅游人才的培养模式有待进一步探索。认真观察形势，找出问题，找出对策，建立适合新疆旅游业发展的旅游人才培养模式，以适应高等教育发展的需要。

一 新疆旅游人才培养模式现状

培训模式是一种结构化的、可操作的学习方式，是学校为实现自身发展目标所采用的。特别是要以一定的教育思想为指导，把人力资源开发的目标、内容、教学计划、教学规范等有机地结合起来。

目前国外的素质培训有五种形式：德国的双元制模式、北美的CBE模式、澳大利亚的TAFE模式、英国的MES模式和日本的工科大学研究模式。他们有一个共同点：他们专注于满足社会需求。学校与教育机构合作是教育的联结机制，是否存在国家立法和社会监督作为保障；其中影响最大的是：学习形式的定制，集成生产的研究，集成技术的研究等。

有两种类型的新疆旅游院校人才培养。特别是以教育组织形式，新疆职业技术大学、师范大学、新疆职业学校和新疆天山职业技术学院、新疆轻工业学院等引进了教育路径，提供长期和短期教育与非技术教育相衔接。此外，还开展了各种形式的产前和产后教育，与当地的商业和市场、专业技能和当地的旅游业有着密切的联系，并具有明显的行业特点。新疆大多数高校在旅游领域具有独特的地方特色，如新疆大学、师范大学、财经大学、农业大学、昌吉学院等，尽管课程体系和学习体系比较完善，但理论和实践却普遍存在，主要表现在对旅游教育重视不够[1]。

二 人才培养模式存在的问题

（一）高职旅游人才的培养不能充分反映新疆旅游文化的地域特色

新疆拥有得天独厚的自然资源和文化旅游资源。新疆旅游人才的培养应符合这一特点，它具有浓郁的地方文化特色。但是，新疆少数民族导游数量仍然不足。通过调查数据显示，新疆高校尤其是高职高专旅游专业少数民族学生考上导游证的数量不多，最终能从事导游及相关旅游行业的少数民族学生总量不足，对于挖掘新疆民俗文化，讲好少数民族故事，传承优秀民族文化等有待开发。这种现象不符合目前新疆特色旅游业发展的特点。

（二）高职旅游人才结构比较单一，不能充分满足新疆旅游市场的多样化需求

现代旅游是一种文化活动，人们具有物质和精神的多样性、完整性和娱乐性，也是人们生活质量的象征。我们喜欢漂亮的旅游产品。旅游市场对专业人才的需求具有多样性和适宜性的特点。但目前新疆的旅游资源主要集中在传统的旅游管理和酒店管理上。在旅游服务、规划展示、餐饮服务、餐饮产品设计、纪念品设计等具体项目中，旅游营销与景区空间规划几乎没有结合。经过对2010年天津中国旅游节的统计，大部分东海岸旅游机构的培训结构正在向多元化、具体化、深入化方向发展，“中国旅游机构五星培训联盟”是指以组团、展览、旅游为主体的毕业生人数，餐饮产品设计、旅游纪念品设计等为各高校毕业生总数的30%以上。

（三）师资力量难以适应新疆高职旅游教育的发展与需求

首先，新疆有一大批高技能旅游培训机构，其中一些是1999年成立的，其结果是专业水平、教学理念、教育结构和层次结构的提高。面对现代旅游市场的需求，知识结构面临挑战。在教育哲学上，中职教育的思维方式和教学模式并没有真正改变，高职教育的教学是以中职教育的经验为基础的。教育思想的发展远远落后于高职教育的实践。

其次，高技能旅游课程一般应优先于理论，但现实情况是，大量教师基本素质不高，但他们有很高的实践性课程，从以前的教育直接到现在的高等教育。而目前的教师评价体系，仍然沿用学校现有的方法，让教师从事研究，撰写论文，进行教学和应用。这种现象严重影响教学实践性，难以保证学生职业技能的显著提高[2]。

三 对策建议

（一）分析新疆旅游市场现状，结合自身特点与优势，科学设置人才培养目标

与其他省份相比，新疆的旅游资源、社会结构和民族结构都有很大的差异，新疆的旅游人才培养也不一样，这是一种独特的魅力。在培养高素质旅游人才方面，新疆还应立足自身的优势和传统，确保专家工作的质量，实现人才与文化的多元化结合。

设定有一定超前意义的人才培养目标。目前，随着国内外旅游资源的开发、市场领域的营利能力的增强，以及人们对旅游专业人才的需求，从一个更宽广的视野来看，高技能旅游人才的培养已经上升到一个专业化水平。所以在培养新疆旅游人才方面，旅游市场的发展与适应并不存在相似性。将来旅游需求有的与当地的歌舞文化、玉器文化、饮食文化、服饰文化等有密切关系。

（二）创新产学研结合模式，拓展产学研结合的内涵

产学结合教学模式并非新现象。这一教育、生产和研究相结合的现象并非新鲜事，在高等教育领域，许多组织和个人已经接受了为社会和企业培养所需的技术人才的方法，业界也十分认同。但是在实施过程中，很多学校把它简单理解为在风景优美的地方、宾馆、旅行社等机构开展教学实践。旅游行业中学校与企业之间的合作相对较少[1]。

引进和推广教学模式。一是优先重视产业发展。高等学校可以根据《新疆旅游条例》制定教学大纲，加强学校与民间组织的合作；二是旅游和酒店行业的实践必须真正富有成效，与工作相结合，与学生及时沟通，应试教育的规则和特点不可浅尝辄止；三是高等教育机构普遍承认与旅游相关的学位证书，并在实践中提高了工作效率，通过产学结合，逐渐提高了专业证书的认可程度。

（三）以“双师型”教师建设为引导，大力增强师资力量

一是完善旅游高级教师的绩效考核制度。抛弃传统的评价理论，研究方法，简单的教学技巧[2]。旅游高等教育专业教师的绩效考核，重点是获得国家或部门主管颁发的高等教育学历证书，积极参与职业培训基地建设，带领学生参加专业社团活动并获奖，每年在旅游企业举办培训班。

二是增加教师培训机会。减轻教师教学研究的压力，让年轻教师有时间学习。注重教师参与培训的实效性，既要取得证书，又要做到培训流于形式。教师职业培训经验应纳入教师考核内容，使教师真正感到参与实践培训和研究活动对他们有好处，不要浪费时间[3]。

三是民族教师队伍逐步壮大。旅游新疆需要大量少数民族专业人员。但是实际情况是只有很少的人，比如历年通过自治区导游资格考试的人员中，汉族占90%以上，其他单位也都存在类似的问题，当然原因也各不相同。但是，为了改变这种状况，我们必须提高少数民族旅游教师的专业化水平，以吸引更多的少数民族学生到旅游业中来[4]。

四是借助新疆中央经济论坛和内地各省市论坛等平台，加大对新疆的援助和支持力度，加强新疆各旅游院校与内地旅游院校之间的合作与交流。中国五所旅游院校联盟于2009年在全国范围内开展了全方位、多层次的旅游教育交流与合作，旅游教育实现了多元化区域化发展，教育内涵得以丰富。鉴于此，新疆旅游院校也可以采取类似的合作方式[5]。

四 结语

综上所述，因疫情爆发、交通不便等原因，新疆参与国内外交流合作的机会较少。但在近几年，作为后进地区，与先进地区进行充分的交流与合作，证实是提高新疆旅游高职人才培养水平的最佳途径[6]。