优质新会柑树栽培技术

黄思源，尤 毅，王泽煌，劳栋添，邹清辉，钟荣辉，田利华*

（1.江门市农业科技创新中心 广东，江门 529300；2.广东省农业科学院环境园艺研究所 广东，广州 510640；3.广东省壹柑园食品有限公司 广东，江门 529099；4.广东省园林花卉种质创新综合利用重点实验室 广东，广州 510640；5.广东省农业科学院江门现代农业促进中心 广东，江门 529300）

新会柑，产自于广东省江门市新会区，种植历史悠久，因其特有的种植条件，产品品质独特，其经过剥皮、翻晒、储存等工序可制成新会陈皮，含有51种挥发油[1]，具有理气健脾、燥湿化痰等功效[2]，是广东“三宝”之一[3]，是不可多得的药食同源产品。近年来随着陈皮的不断深加工，一些列陈品产品应运而生，例如陈皮茶、陈皮酒、陈皮月饼和陈皮凉果等。新会柑的种植也不断的标准化和规模化。为了使新会柑优质丰产，总结其配套栽培技术，以供广大果农参考。

1 选地整地

一般选择地下水位深度0.7m 以上、能利用潭江水灌溉的水田或坡地；土壤最好呈微酸性，pH 值在5.0-7.0 之间。

栽植柑苗之后，每立方米分层压堆肥50-100kg，石灰1-2kg，上层每穴施饼肥2-3kg，磷肥1-2kg，并与土壤拌匀后回填。

2 定植

株行距2.5m×3.5m，亩植约60 棵。一般有春植、秋植，在苗木新梢老熟到萌芽前选择品种纯正，生长健壮，根系发达，茎粗0.8cm以上苗木剪去受伤的根系和过长主根，放入定植穴中。容器苗栽植时，先从容器中带土取出苗木，用手抹去外层土壤，露出部分根系，再放入定植穴中央。定植时需注意，嫁接口应高于土2-3cm，定植时根颈露出地面5-10cm，浇透定根水。

3 栽培管理

3.1 施肥管理

新会柑种植时的施肥坚持以有机肥为主，化学肥为辅，有机肥和化学肥科学配合使用。新会柑柑树生长长势强，需要不断增加施肥量，满足其幼苗生长所需营养，增加其抗病能力，保证健康生长。幼苗生长期合理调配磷肥、钾肥，进行正常合理的肥水调控[4]；进入花期合理施用叶面肥，确保新会柑树开花结果。

3.2 树体管理

做好树干以及枝条的护理工作也是柑橘栽培的重要管理措施[5]，新会柑树修剪从幼苗开始，防止顶端优势，要及时处理不良枝，每个分杈上保留三个左右健壮的枝条，确保新会柑树幼苗正常生长。成树管理着重于树体修剪及花果管理。修剪包括抹夏梢、放秋梢以及控冬梢，并把病虫枝剪掉。统一掩埋或集中烧毁。花果管理是指适量进行疏花、疏果，对大小年进行有效控制，大年要梳理过密的果实，疏掉畸形果、病虫果、过密的中小果，保证坐果品质，小年喷施叶面肥保花保果，提高坐果率。疏果一般分2次进行，分别在5-6月。

4 病虫害防治

4.1 溃疡病

新会柑树溃疡病是一种细菌性病害，其主要在春季和秋季发生，危害柑橘树叶片、枝梢和果实。防治方法：溃疡病重在防，选择无病毒的幼苗，加强叶蛾防治，加强栽培管理，在嫩芽嫩叶时或风雨前后喷药，防治伤口侵染。发现病症后，首先要先清理感染的枝叶，将其烧毁然后进行喷药处理，使用噻菌铜、氢氧化铜等药剂进行防控。

4.2 潜叶蛾

潜叶蛾属于鳞翅目潜叶蛾科害虫，可严重危害柑橘树枝叶，危害的伤口易染溃疡病。防治方法：加强栽培管理，合理抹芽控梢，结合冬季修剪，剪除被害枝梢。防治时选择吡虫啉、杀虫双水剂、溴氰菊酯、高效氯氰菊酯等，注意药剂的交替轮换使用，避免产期单一喷施同一种同一类化学药剂，。

4.3 柑橘木虱

柑橘木虱不仅危害新梢，还是是传播黄龙病的重要媒介[6]。防治碳方法：控肥控稍，减少木虱繁殖和传播病毒的机会；在新会柑树直径达4cm 以上时用硫酸铜石灰或石硫合剂石灰涂白剂涂白；集中防治；用吡虫啉粉剂、虱蝉、啶虫脒等进行防治，每次选一种，轮换使用。

4.4 黄龙病

黄龙病是由韧皮杆菌引起的细菌类病害，可以引起柑橘韧皮部组织坏死和筛管堵塞，造成植株代谢紊乱衰退，还可改变柑橘挥发物、营养成分，进而使木虱易受到病树的吸引[7]，传播病害，危害严重。防治方法：选择无病害幼苗；除虫防治，及时防治传病媒介柑橘木虱；选用黄龙病专用复合微生物菌剂进行防治[8]；挖除病株，加强检查，及时处理病株。

4.5 炭疽病

炭疽病是一种真菌类病害，高温高湿的环境有利于发病，而新会柑树的生长环境高温湿润，容易诱发炭疽病。防治方法：加强栽培管理，加强肥水管理，施足底肥，增施磷、钾肥，以增强抗病性［9-10]；加强排水；用80%代森锌粉剂与相应浓度的甲基硫菌灵粉剂进行防治。