自来水的氯有害健康？其实4种水不宜喝

孟昭群

自来水 饮用前需要先静置两小时吗

诗床竹雨凉

前不久，我们小区微信群盛传“特殊时期，自来水在处理过程中，加大了注入氯气的量，请大家在用水时，特别是烧开水、煮饭用水前，要提前把水接出来，需要静置两小时以上再用，否则会有害健康”。这是真的吗？

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顾我心安

这是前两年的一个谣言了，已经辟谣了，大家不要盲目相信、盲目转发。

追忆似水年华

自来水生产过程中注入氯气是为了杀菌消毒。氯投入水中后，除了与水中细菌、微生物等作用消耗一部分氯量外，还剩下了一部分氯量，这部分氯量就叫余氯。目前我国各地区的自来水厂都把余氯值控制在国家生活饮用水卫生标准范围内，不需要静置两小时再用。

搬水工

水厂并没有加大氯气的使用量，原有使用量已完全能够起到消杀作用。而且，自来水中的余氯不稳定，在水烧开的过程中就分解并挥发了，完全没有必要把水装起来静置。不过，由于运输途中管网众多，到达居民家中的自来水，仍需煮开后才能饮用。

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自来水里为什么要加氯气

人们常常谈“氯”色变，尤其是对于自来水中的余氯表示担忧。很多人不理解为什么要将氯加到自来水中呢？实际上，加氯是目前世界各国自来水消毒杀菌最常用的手段，并非中国独有。

科学家们曾经试行过许多净化水的方法，如紫外线消毒、臭氧处理水技术等，然而不是花钱过多，就是效果不理想。而加氯消毒不仅成本低廉，操作方便，更重要的是杀菌效果好。英国科学家约翰-法韦尔强调了饮用水加氯消毒的重要性，他列举了英国过去50年间发生的10次饮用水造成的传染病疫情，指出有8次是由于加氯消毒不良所致。他说：“能够十分肯定的是，喝经过加氯消毒的水，比喝未经处理的水危险性小得多。”氯在水中溶解时会形成次氯酸，其具有强氧化性，会破坏微生物病原体中蛋白质合成酶，造成病原体的死亡，有效消除水中和管网中滋生的微生物。所以，如今仍然没有比加氯消毒方法更好的水净化措施。只要是符合饮水安全标准的加氯自来水，人们可以放心地喝，不会损害身体健康。

自来水采用氯化法进行消毒，至今已有100多年的历史，目前已经具有完善的生产技术和设备，消毒效果好，无有害物质，费用低。自来水的生产过程，主要包括混凝、沉淀、过滤、消毒等环节，而其中消毒是非常重要的一环。因为原水中存在的细菌等有害物质，而过滤只能清除水中的杂质，是不会杀灭细菌的。为了抑制和杀灭水中的细菌，自来水厂一般都会在处理水的过程中加入适量的氯，而且在自来水出厂前，还会再次往水中加入少量的氯。这是因为自来水从水厂到各家各户的路程中，要经过长距离锈蚀斑斑的管网。为了防止自来水不再受到细菌的污染，阻止微生物不再复生，保证最远端用户的水质安全，所以需要再加入一定量的氯，以实现对微生物的反复抑制。当水遇到新的污染源时，能继续杀菌消毒，防止水体被再次乃至多次污染。

氯气和余氯有很大的区别

氯气是有强烈刺激性气味的剧毒气体，具有窒息性，可能會通过呼吸道侵入人体并溶解在黏膜所含的水分里，对上呼吸道黏膜造成损害。

但余氯和氯气是有区别的。余氯指的是水与所加的氯反应后，水中剩余的有效氯量。自来水厂在消毒时，使用的氯含量都是有严格标准的，不仅要保证有效去除自来水中的病菌及其他有害物质，而且又要保证不产生新的有害物质，不影响人体健康。我国规定自来水出厂时的余氯含量应在0.05～4毫克/升，而到了住户的家里，自来水中的余氯含量还会进一步降低，所以一般不会对身体产生任何不良反应。以北京为例，目前北京市各自来水厂出厂的水，余氯都控制在0.4～0.9毫克/升，均在国家标准规定的范围以内，完全不会影响人体健康，广大市民可以放心饮用，无须“最少静置两小时以上再用”。

由于自来水中含有少量的余氯，会有消毒水的气味，也会影响人们的口感，于是有些人产生了担忧。其实自来水中的余氯不会危害身体健康，可以放心使用。

4种水对健康不利

1.不喝隔夜水。一般夜间不用水，不流动的水在龙头中滞留越久，铅的含量就越高;水与自来水管内壁产生化学作用，转化成金属水或金属污染水;水中的微生物也会大量繁殖。因此，龙头中的隔夜水不能喝，也不适宜刷牙或漱口。正确的做法是打开水龙头放水1～3分钟后再使用。放掉的水不要白白浪费，可以用于清洁卫生等。如果停水超过6个小时，使用前也要先放一会儿水，再正常饮用。另外，自来水烧开后建议在当天饮用，如果烧开的水没有马上饮用，放置若是超过了24小时，也是不能饮用的。因为如果放置时间过长，可能会滋生细菌、微生物，或是落入灰尘等，对身体会产生不良影响。

2.不喝生水。虽然自来水是经过自来水厂净化后的水，符合城市用水的饮用标准。但是如果水没有烧开，而是直接饮用生水，还是会有健康隐患的。自来水属于生活饮用水，与直接饮用水存在着较大的区别。正确的做法是应饮用彻底烧开的水。注意当水烧到接近快开时，把壶盖打开，使水中的挥发性有机物挥发掉，也能消除水中的余氯气味。此外，当水烧到100℃时，只能把水中的微生物杀死，而水中微生物的排泄物，尤其是致病菌所释放出来的内毒素，是不能被杀灭的;氯仿、卤代烃等多种致癌化合物仍然超过国家标准。因此，应在水烧开后再煮沸3分钟，才能成为安全的饮用水。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧的时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样会对身体有害。

3.不喝“千滚水”。水不能反复烧，最好是现烧现喝。日常生活中，有些人喜欢用刚煮沸的水冲茶，认为这样喝茶味道好。如烧开的水放置一会儿后，就认为温度不高了，再次冲茶时又要继续煮沸。如此这般，水被反反复复多次烧开，也就不适合饮用了。反复烧开的水叫“千滚水”，水中的亚硝酸盐浓度非常高。长期喝这样的水，轻则引起消化不良，重则产生的水垢会引起神经、泌尿系统病变，甚至中毒，导致身体早衰。

4.不喝没有烧开的水。由于工作、生活节奏不断加快，有些人没有时间等到水完全烧开再喝，而是喝了即将烧开的水，有的地方叫阴阳水。殊不知，如喝了没烧开的水，一般会出现两种情况，可能影响健康。一种情况是肠胃不好的人喝了没烧开的水，会引发和加重肠胃不适的症状，造成胃疼、腹泻等;另一种情况是如果长期喝没有烧开的水，水中的细菌、寄生虫以及芽孢等病原微生物容易进入人体内，久而久之会增加罹患膀胱癌、直肠癌的可能性。水中的有害细菌通常需要100℃的高温才可以杀死。