猪场环境对猪生长和健康的影响

黄俊杰

(海宁市农业机械技术服务站,浙江 海宁 314400)

生猪养殖是中国畜牧业的重要支柱产业之一,也是农民养殖致富的主要途径。然而,在生猪饲养过程中,猪场环境质量的好坏对生猪生长、健康和猪肉品质的影响至关重要。因此,猪场环境的改善和优化是提高养猪经济效益和降低环境负荷的重要手段。

1 猪场环境对猪生长的影响

合理控制猪场环境,对保证猪的快速生长意义重大。主要涉及温度、湿度、通风、照明以及噪声五个方面。

1.1温度对猪生长的影响 猪对外界温度的适应性比较差,猪舒适温度为20-24 ℃。环境温度大于30 ℃或小于10 ℃时,猪的生长速度将受到明显的冲击,严重时会出现猪体重下降、生长迟缓、病毒感染等问题。特别是在高温条件下,猪会出现急性暑热症,严重时会导致死亡,因此,对于猪场环境中的温度,需要进行有效控制,避免给猪的身体健康带来不良影响。

1.2湿度对猪生长的影响 猪对湿度的适应性相对较强,但是,湿度过高或过低,也会对猪的生长造成重要影响。当环境湿度过高时,会影响猪的呼吸和代谢,易引发呼吸道、肺部疾患;同时,湿度过大还会促使猪舍内的细菌、霉菌大量繁殖,使疾病传播几率增大。当环境湿度过低时,会造成猪体内水分蒸发过多。因此,猪场环境中的湿度需要保持在50%-70%之间,以保证猪的生长和健康。

1.3通风对猪生长的影响 空气质量是直接影响猪健康的重要因素之一。猪体内不断产生CO2和其他有害气体,同时,猪场环境中的细菌、病毒、尘埃等物质也会影响空气质量。因此,猪场通风换气十分重要,猪舍内的有害气体和污染物可以通过通风排出,同时还能控制猪舍的温湿度。合理的通风可以改善猪的生长环境,降低病害发生,提高养殖效益。

1.4照明对猪生长的影响 灯光对猪的生长、健康也有着不可忽视的影响,合理的光照能提高猪的食欲。照明的强度和时间是影响效果的两个主要因素。在照明强度方面,猪的生长需要光线强度在100-300 lux之间,当光照强度不足时,猪的食欲下降会影响生长速度;而光照过强时则会使得猪对环境的适应能力降低,引发疾病。在照明时间方面,猪需要12-16 h的光照时间,时间过长或过短,都会对猪的生长、养殖效益造成影响。

1.5噪声对猪生长的影响 猪的听觉灵敏度非常高,对噪声的反应非常明显。猪场中的高噪声会引起猪的紧张和恐惧,进而影响猪的生长和健康。噪声还会对猪的免疫系统产生影响,增加疾病的发生风险。因此,在猪场环境中需要避免高噪声,采取降噪措施,保证猪的健康生长。

2 猪场环境对猪健康的影响

猪场的环境因素有很多方面,比如饲料、空气、水、噪音、温度、湿度等等。其中,病原、空气质量、水质质量和饲料污染等均是最重要的发病因素。

2.1病原传播 猪场环境中有许多病原微生物,如细菌、病毒、真菌等,这些病原微生物是疾病传染的罪魁祸首。一些疾病,如猪瘟,感染性肠胃炎,猪肺炎等,都是由猪场环境中的病原菌传染而来的。细菌和真菌会引起猪的呼吸道、消化道、皮肤等不同部位的疾病。因此,猪场环境中对病原微生物进行有效控制,可以有效保证猪的健康。

2.2空气质量 空气是猪场环境中的第一大环境因素,空气质量对猪的健康有很大影响。猪场环境中,常见的空气污染物包括粉尘、工业废气、养殖排泄物等。这些污染物会引起猪的呼吸道疾病、眼疾病、皮肤病等。

2.3水质质量 对饮用非自来水的猪场,所取饮水质量直接影响猪的生长和健康。猪场环境中,常见的水污染物包括氨气、硫化氢、硝酸盐、重金属等。这些污染物会引起猪的肠胃疾病、免疫力下降等。因此,猪场水的质量必须得到很好的控制,以保证猪的健康。

2.4饲料污染 饲料的污染尤其危害巨大,常见的污染物质包括霉变饲料、草酸、硝酸盐等。这些污染物质会引起猪的免疫力下降、消化不良、食欲不振等问题。

3 猪场环境改善的方法和措施

3.1猪舍设计和改造 猪舍设计和改造是提高猪舍环境的重要措施。设计时应充分考虑猪的生长需求和猪舍的运营效益。既要考虑朝向和风口,还要保证地势干燥,防止雨水倒流。在猪舍的空间上,要保证猪的活动空间,同时也要充分考虑人员和设备的操作便利,确保工作效率。

3.2猪舍通风、卫生和消毒 通风、卫生和消毒是保持猪舍环境良好的基本要求。猪舍内部通过通风可以调节温、湿度,保持空气的新鲜度和流通性,减少有害气体如氨气、二氧化碳的浓度,预防疾病的发生。卫生和消毒可以减少环境中的病原体和寄生虫,降低感染疾病的风险。在实际操作中,应定期清理猪舍,切忌将污物堆积在舍内。消毒操作应选择合适的工具和药品,确保猪舍内所有角落都能够受到消毒的覆盖。

3.3猪场饲料和水的管理 饲料和水的管理也是环境控制的重要方法。猪的生物学特性决定了它们需要营养全面、易消化、吸收快的饲料,同时饮水也是生长的必需品。饲料质量和营养成分要保证均衡,避免出现营养不良和肥胖等问题。同时,应保证饮水的清洁和新鲜,避免出现水污染和饮水不足等问题。

3.4猪群密度和运动设施 猪的群体行为决定了它们对群体密度和运动设施的需求。应根据猪的生长阶段和猪舍空间决定猪的群体密度,过高的密度会导致猪之间的嫌隙和打斗,影响猪的生长和健康。猪舍环境中运动空间也是一个重要因素,通过运动可以消耗猪体内的过剩能量和脂肪,有利于生长和健康。猪舍内应有合理的运动设施,例如轮廓、球、塑胶板等,以满足猪的运动需求。

3.5猪舍温度、湿度和照明的控制 控制猪舍的温湿度和光照,是影响猪群长势和健康的重要因素,应根据猪生长的不同阶段和季节来控制温度和湿度。猪的生活习惯受太阳光影响很大,良好的照明环境能够提高猪的免疫力和促进生长。在实施控制措施时应充分考虑猪舍的结构和设备,以达到最好的控制效果。

4 猪场环境管理的挑战和应对策略

4.1经济和能源成本 猪场环境管理面临的最重要的挑战之一是经济和能源成本。养猪业需要巨额投资,而环境监测、严格的卫生和营养管理等措施的需求也伴随着高昂的成本。猪场维持正常运转需要大量的水和电,这也使得能源成本变得更为重要。猪场需要采取一系列措施才能解决这一挑战,包括使用尽可能节能的设备、定期进行设备维护和升级、使用可再生能源等。通过引入新技术,例如基于物联网的智能设备,可以有效地节省能源成本和提高工作效率,从而为环境管理节省更多的成本。

4.2局部气候变化和环境污染 猪场环境管理的另一个挑战是局部气候变化和环境污染。猪舍必须保持温度适宜、湿度适宜和空气流动充分,以确保猪的健康和成长。同时,污染也可能会危害猪的健康,如致命的气味和细菌。因此,猪场需要定期进行气候和环境监测,以便确定是否需要进行改进或更换设备。此外,猪舍的建筑和设计也应该考虑到有利于空气流通和控制污染的因素。

4.3疾病预防和治疗 养猪业每年的损失很大程度上是由于疾病造成的。因此,疾病预防和治疗是猪场环境管理的关键挑战之一。疾病控制需要采取综合措施,包括健康监测、疫苗接种、合理的饲养和营养管理等。为了应对这一挑战,猪场需建立健全的疫病防控体系,与兽医和其他专家保持沟通,积极采取预防和控制疾病的措施。

4.4猪舍员工培训和管理 猪场环境管理需要有一支训练有素的员工队伍。猪场需要制定培训和管理计划,对员工进行培训和指导,以确保员工拥有必要的技能和知识来管理猪舍和猪的健康。此外,还要定期对员工进行管理和考核,从而提高员工的工作质量。