独居生活

2023-05-30 10:48王明新
家庭百事通 2023年1期
关键词:老妻小孙女黑豆

王明新

儿子快40岁了才结婚,不久生了个女儿。老妻66岁“出征”——去北京帮着照看孙女,我便开始过着独居生活。

民以食为天。一个人生活,一日三餐不能马虎。

早上,我先把敲成碎块的普洱茶放在一个小锅里煮,等茶叶煮散,把水倒掉,此为洗茶。然后加入水重新煮,这次煮的时间要长一些,以让茶叶中的茶多酚、生物碱、氨基酸等营养物质充分释放。另外拿碗,放两勺麦片,将煮好的茶汤倒入。小锅刷干净,重新放到炉子上,倒入牛奶,烧开,将加了茶汤的麦片倒入煮开的牛奶中。不一会儿,一锅香喷喷的奶茶就做好了。除了这锅奶茶,早餐还包括一个馒头,一个煮鸡蛋,几片洋葱,一小勺豆酱(用来蘸洋蔥),两勺用醋泡的炒黑豆。黑豆又叫马豆,不仅能提供优质蛋白,还含有丰富的花青素,具有保护眼睛的功效。黑豆还是喂马的上佳饲料,马能日行千里夜行八百,黑豆有着不可替代的作用。

中餐一般是蒸一碗米饭、炒一两个菜,菜多为青菜。我的菜谱中有丝瓜炒鸡蛋、菠菜炖豆腐、油菜炒香菇等。有“小人参”之称的胡萝卜则是我的百搭菜,炒芸豆、炒花菜、炒丝瓜都配点胡萝卜片。丝瓜、菠菜、油菜、胡萝卜,虽普普通通,但好吃有营养。

中午除了吃米饭,我偶尔也吃顿面条。做法是,将黄瓜、胡萝卜、香菇切丁。胡萝卜焯水,去掉胡萝卜中的土腥味,还可以降低甜度。如果有新鲜的虾当然更好,七八个手指长的虾足够。虾去头和皮,去沙线。锅里放油,用葱姜炝锅,放入一勺豆酱,再放虾、黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁,加入生抽,炒熟后放点盐,起锅。面条煮好了,盛到一只大碗里,加入炒好的菜,一碗香喷喷的面条就可以吃了。

我的晚饭最简单,有时候是小米南瓜粥,有时候是玉米面地瓜粥。南瓜和地瓜都是普通的作物,当营养学家揭示了它们的营养价值后,又被我们重新认识。

老妻退休后,闲来无事,种了许多花。准确地说,她种的是盆栽植物,因为多数都不开花,以多肉为主,还有绿萝、剑麻、富贵花、芦荟、龙血树等。在诸多品种中,只有富贵花开花,能开两三个月,尤其春节期间,花期正盛。平时它们被冷落在阳台上,到了春节,老妻就会把两大盆富贵花摆在客厅显眼的位置,为节日增色不少。老妻不在家,把这些植物托付给我照看,我一般每两个星期浇一次水。把平时收集并发酵好的淘米水与晒好的清水混合,大盆的直接浇,小盆的放入一个大洗衣盆里集中浇,免得臭水流得到处都是。浇花要忙活一个多小时。只有付出才有回报,无论做什么,概莫能外。每隔一段时间老妻就让我用手机给这些植物拍照,并发给她,这样她才放心。

吃完早饭是我的上网时间。我在电脑收藏夹里收藏了一些报纸的网址,以晚报居多。我一般只看副刊,有时候也写点稿,我给报纸写的多半是1500字左右的小小说,也写点小散文。偶有稿子刊登,发在微信朋友圈里,总能收获若干个点赞。

中午我一般会午休一个小时,收音机放在枕头上,一直开着,收听的是中央人民广播电台的《正午六十分》,国内国际新闻一网打尽。午休起床后泡一壶茶,一边看书一边喝茶。

真的应该感谢写作,它让我退休了也不至于无所事事、空空落落。这让我想起王蒙先生,他是《青春万岁》的作者,他已经八十八周岁了,依然新作不断。他缺钱吗?他缺名吗?这些问题都不需要回答。我十分欣赏一句话:十年饮冰,难凉热血。人无论到了什么时候,只要还能思考,只要身体还允许,就应该像一只迁徙中的候鸟,永远有奋飞的方向。

同事或朋友知道老妻去北京帮儿子看孩子了,便问我:怎么不一起去?我还真不知道该怎么回答。北京房价昂贵,儿子的房子不大,两室一厅,我去了不那么方便。再者,从我自己的内心来说,也不想去。睡自己的床吃自己做的饭,做自己喜欢做的事,一个人自由自在,还有什么比这更难得的呢?当然,我知道看孩子不是一件轻松的活儿,以老妻的岁数,更是无法轻松,但是能与天真无邪的孩子天天在一起,看着她哭、看着她笑、看着她一天一个样地长大,应该是累并快乐着,愿老妻在北京生活愉快。

儿媳下载了一个叫“亲宝宝”的APP,把小孙女每天的活动发在上面,有照片也有视频。虽与小孙女相隔千里之遥,却又如天天厮守在一起。小孙女会走路了,会骑童车了,会在泳池里蹬水了,会叫爸爸妈妈也会叫奶奶爷爷了,我都很清楚。

身边,有一条叫happy的牧羊犬陪着我。喜欢狗的人对狗有多喜欢,这里我想举个例子。有一档著名的婚恋电视节目,主持人说他主持这个节目多年,不知有多少人对自己选中的意中人提出过这样的问题:我不喜欢狗,假如我们牵手,你可以为了我放弃养狗吗?提出这样问题的人有男有女,但回答无一例外:不可以。

我每天的生活是从遛狗开始的。夏天夜短,天亮得早,不到5点我就起床了。早晨,我带着happy去公园,我大步流星,happy碎步慢跑,一圈转下来大约50分钟,人遛狗,狗也遛人。在阳光的照射下,公园里用水泥砖铺的路热得烫手,整个白天就不出去了,带着happy在小区里有树荫的地方溜达。冬天,6点多了天依然黑着,我就实行“冬季时”。6点整打开收音机,先听山东新闻,快6点半的时候转到中央人民广播电台。这时候《国防时空》节目还有个尾巴,观军事知天下,对军事节目我也非常喜欢,但鱼和熊掌不可兼得,没办法。听完这个尾巴,接着就听《新闻和报纸摘要》,听完,再出去遛狗。养狗让我有了更多的运动,想偷懒都不成,无论冬夏,无论冷热,无论风霜雨雪,每天四次带着happy出去,一次也不能少,当然也收获了健康。

有happy的陪伴,我虽然独居,但并不感到孤单。我按自己的喜好,将独居生活安排得井井有条又丰富多彩,不免有点自得其乐的安逸感。我不知道老妻看孙女的日子还要持续多久,只愿小孙女平安,老妻平安,小孙女早一天长大,老妻早一天平安归来。

编辑|郭绪书

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