连云港地区梅的栽培品种和栽培技术

赵文静，郑旭，王晓晓，缪美华，王都军，刘兴满*

（1.连云港市农业科学院，江苏 连云港 222000；2.连云港香美园农业发展有限公司，江苏 连云港 222000）

梅（Armeniaca mume）为蔷薇科李属小乔木，原产于中国，是我国十大名花之首，自古以来备受文人雅士的青睐，有着高洁、坚强、谦虚的寓意，以“梅”为对象的诗句更是多不胜数。其树形优美、花香淡然、花型高雅，是早春时节凌寒独自开的稀有树种，更是园林绿化中必不可少的树种之一。目前，市面上园林绿化的梅栽植品种主要以“宫粉”“玉蝶”“朱砂”“绿萼”等为主。连云港市地处江苏省最北端，与山东毗邻，地理坐标118°24′~119°48′E、33°59′~ 35°07′N，属暖温带南缘湿润季风气候，处于温暖带和北亚热带的过渡地带，具有海洋性气候和大陆性气候的双重特点，四季分明、气候宜人，适宜多种园林观赏树木的栽培和生长发育[1]。笔者总结了连云港地区梅的引种和栽培过程中的一些技术方法，旨在为梅的栽培提供参考。

1 品种选择

根据陈俊愉的梅分类修正体系（1999），中国梅品种主要分为3 系5 类18 型[2-4]，本文主要针对的是真梅种系直枝梅类的梅品种。在这个类别中，一共有9 种类型的梅：第1 种“宫粉型”，是最受欢迎的类型，也是品种最为丰富的类型，多为重瓣或半重瓣，花色多为粉色系，观赏性高；第2 种“玉蝶型”，白色重瓣，花萼为绛紫色；第3 种“江梅型”，单瓣；第4 种“黄香型”，淡黄色或近白色重瓣，花心微黄；第5 种“绿萼型”，绿色花萼；第6 种“洒金型”，花瓣上有点状或条状色带的两色花瓣；第7 种“朱砂型”，紫红色花，木质部暗紫红色；第8 种“品字梅型”和第9 种“小细梅型”。

在品种选择上，主要选择适宜本地区气候、能够正常生长发育、花期表现好的品种。如表1 所示，经过多年的引种栽培，发现在引进的8 个品种5 个类型的梅中，“朱砂型”“宫粉型”在连云港地区生长表现较好，花期一般在2 月旬至4 月上旬，其中又以“朱砂型”中的“白须朱砂”和“红须朱砂”品种表现最好，树形优美，病虫害少。

表1 8 种类梅品种特性比较

2 栽培管理

2.1 种植技术

梅的栽培技术主要有园林栽培、切花栽培、桩景栽培和延迟花期栽培技术[5-6]。目前，连云港地区主要以园林栽培技术为主。梅是喜阳植物，若在紫外线充足的地方，花色更加丰富艳丽[7-9]。因此，在选址的时候，选择阳光充足、通风透光和排水良好的向阳坡地，土质以微酸的沙壤土为最佳。可在初春树体发芽前进行栽植，也可在秋季进行栽植；栽植时要根据树形预留出足够大的行间距，常见株行距为3 m×4 m。

2.2 树形选择

根据市场需要，目前园林栽培中梅的树形主要有自然开心形、疏散分层形等[6-7]。如图1 所示，梅自然开心形与桃树的自然开心形相似，没有中央中干，以3 根主枝造型为主，定干高度约80 cm，三主枝角度互成120°。如图2 所示，疏散分层形有中央领导干，围绕中央领导干分为上下两层；第1 层一般留3根主枝，造型同自然开心形相似，第2 层留2 根主枝；第2 层距离第1 层约为90 cm，整体分布均匀。

图1 自然开心形

图2 疏散分层形

2.3 树形修剪

在连云港地区的栽培试验中，梅的修剪工作主要集中于11 月到翌年2 月。修剪的强弱视树龄进行。幼苗阶段，选择在冬季进行适度修剪，剪去旺盛的徒长枝，保持各主枝生长势的平衡，并在夏季做好摘心扭梢等工作，促进树冠的形成。盛花期梅进行阶段性修剪，着重剪去背上枝、枯枝和病虫枝等，以便维持整体树势的均衡，控制树形树势，保证树冠浓而不密、上下均衡、左右和谐，通风透光性强；针对开花枝组要做好回截更新工作，保证来年的开花数量。对成龄树的修剪，主要是做好更新复壮工作，剪去老弱病枝，并针对骨干枝的情况，做好回缩短截等修剪工作，促进新枝的形成。

2.4 施肥

梅喜肥，一般在秋季一次性用足基肥。基肥以牛羊粪肥和饼肥等有机肥为主，以便缓慢释放肥力，给梅提供下一年的养分。在花前、花后和花芽分化前，根据需要辅以少量的钾肥（磷酸二氢钾）、磷肥（过磷酸钙）和氮肥（尿素）等。

2.5 病虫害防治

梅易发生穿孔病、缩叶病和流胶病等病害，以及蚜虫、梨小食心虫、美国白蛾和叶螨等虫害。梅病虫害的防治遵循“预防为主，综合防控”的原则。首先，做好冬季清园工作。冬季，大多数的病虫处于休眠状态，休眠场所多为树体的老翘死皮、病枝僵果、树缝、枯枝落叶、果园杂草和土壤等，场所较为集中，此时采取一些如树干涂白、刮除老翘死皮、清除病残枝和僵果、园地杂草和枯枝落叶、冬耕等措施，防治效果明显[10-13]；其次，通过药剂喷施防治。在药剂的选择上，除了使用针对某种病虫害的登记药剂外，还可以多种广谱药剂交替使用，可以预防该病虫害产生抗药性。

3 结语

本文介绍了连云港地区梅的一些品种，并总结了梅的栽培管理技术。总体而言，连云港地区的梅栽培工作还处于初级阶段，在以后的栽培过程中还要更加注重品种的选择和栽培技术的更新，在提高梅栽培成活率和观赏性的同时，扩大梅栽培范围，不仅要做好园林栽培梅的培育，还要发展盆景梅和切花梅产业，创造更多经济效益。只有不断创新，梅产业才能兴旺，才能创造更多经济效益，才能不断助力区域乡村振兴，带动农民致富。