贝贝南瓜设施大棚生产关键技术

肖 堃

贝贝南瓜具有早成熟、耐寒冷、耐高温、抗性强、连续坐果能力强、 口感香甜、 种植效益高等优良特性，备受青睐。 市场销售价格达到8～10 元/kg，比普通南瓜价格高出1 倍以上。 贝贝南瓜单果质量300～500 g，是一种名副其实的小型南瓜品种，外形扁圆小巧，果皮薄，果肉粉糯香甜，瓜瓤紧密厚实，货架期长，营养成分高，适宜各种人群食用，需求量越来越大。目前，陕西渭南市区域内贝贝南瓜设施大棚种植面积逐年大幅上升， 种植贝贝南瓜成为广大菜农增收致富的重要途径。

1 产地条件

贝贝南瓜生产地块应以肥沃、 中性或微酸性沙壤土为佳，不能与葫芦科作物连作栽培。

2 播种育苗

2.1育苗场所 可采用温室或塑料大棚育苗，育苗场所距种植区域和水源地比较近。

2.2育苗时期 春茬12 月10 日至次年1 月10 日播种，秋茬8 月10 日至9 月10 日播种。

2.3育苗基质 育苗土壤选用5 年内没有种植过葫芦科作物， 且3 年内没有打过残效期长的除草剂的田块，每25 kg 育苗土混入30%多·福可湿性粉剂20 g，搅拌均匀。 在实际生产中，优先选用优质商品育苗基质和营养块育苗。

2.4水质要求 育苗用水在温室内放置24 h 以上，优质灌溉用水。

2.5种子处理

1）温汤浸种。 选择籽粒饱满、完整的种子，晒种1～2 d， 放入55 ℃水中不断搅拌， 水温55 ℃保持15 min，水温降至30 ℃时，再浸泡2～3 h 后捞出，冲净种子表面的黏液。

2）种子消毒。用0.1%高锰酸钾溶液浸泡30 min，捞出后用清水冲洗干净。

将处理好的种子用湿毛巾包好， 外面罩上塑料袋保温保湿， 温度保持在28～32 ℃， 催芽24～48 h，60%以上种子露白时即可播种。

2.6播种 选择50 孔穴盘育苗时， 育苗盘要紧密摆放在畦面上，使用营养块育苗，营养块间隔2～3 cm，用细土填充间隙。 采用大中棚覆盖， 播前浇足水，1穴播1 粒种子，覆土1.5～2 cm，覆膜，50%种子出苗时撤掉薄膜。

2.7水肥管理 浇足底水后，不浇或少浇水，第一片真叶长出后，根据土壤墒情浇水，结合浇水可喷施0.1%磷酸二氢钾1～2 次。幼苗出土后增加光照时间，控制好苗床湿度， 空气相对湿度维持在70%～80%，湿度过大时，适当通风降湿。

2.8温度管理 出苗前，白天温度保持在22～30 ℃，夜间13～18 ℃。 3～4 d 后开始出苗， 出苗率达50%时，白天温度保持在22～25 ℃，夜间12～15 ℃。7 d 左右齐苗后及时揭除覆盖物，摆开穴盘。

3 苗木定植

3.1整地施肥 定植前7～10 d，施入优质腐熟有机肥2 000～3 000 kg/亩，复混肥料50 kg/亩。深翻30 cm后耙细起垄，垄宽80～100 cm，垄高25～30 cm，以垄面中线为基线平行铺设2 条滴灌带，间隔50～60 cm，在滴灌带上覆膜。

3.2选用壮苗 壮苗标准：植株健壮，叶色浓绿，叶片肥厚，株高10～12 cm，4～5 片真叶，叶鞘横径0.6～

0.7 cm， 子叶无残损， 茎基部粗壮， 根系长势好，无病虫害。或选择适宜当地种植、品种纯正的优质商品苗。

3.3定植时期 1 月中旬至2 月中旬定植， 定植前2 天停止浇水，并通风炼苗。

3.4移栽定植 晴天下午移栽，在地膜上十字口破膜，小孔定植，垄面双行栽培，行距35～65 cm，株距55～85 cm，工作带宽度为65～85 cm。 栽培密度800～1 000 株/亩。 定植水一次性浇足， 缓苗水2～3 d 后浇入。

4 田间管理

4.1查缺补苗 定植5～7 d 后，查苗补缺。

4.2吊蔓管理 主蔓单干整枝，15 叶时打顶， 坐果前抹除侧蔓， 主蔓30～40 cm 吊蔓， 及时摘除基部老叶。

4.3授粉 可采用熊蜂授粉或人工辅助授粉。 若遇花期低温，需人工辅助授粉，选择晴天上午7：00—10：00 进行。

4.4喷施增瓜灵 主蔓2～3 叶和5～6 叶时，各喷洒2～3 次增瓜灵，用量为50 g/亩。

4.5喷施坐果灵 吊蔓10～13 d 后， 雌花开放当天上午10：00 前，喷施坐果灵，浓度为0.8 g/L。 注意坐果灵要现用现配，不可重复喷施。

4.6肥水管理 天气晴好浇足定植水，异常低温天气采取小水定根，并根据土壤墒情浇缓苗水，幼果直径3～4 cm 浇1 次肥水， 以后根据天气和植株长势，随水追施平衡肥、氨基酸肥、腐殖酸肥，籽粒期追施钾肥，间隔10～15 d。

4.7温度管理 调控大棚温度，白天控制在20～30 ℃，夜间12～17 ℃。

4.8整枝疏瓜 1 杈1 瓜，疏除弱瓜和畸形瓜。7～12片叶时定瓜，每条蔓上留瓜4～5 个。

4.9控秧 子蔓3～5 片叶、 雌花开放前3～5 d， 各喷施1 次矮壮素或过量磷酸二氢钾， 防止植株徒长。

5 病虫防治

5.1农业防治 选用抗病优质品种，采取轮作倒茬的栽培方式，及时拔除病株，清理园内残枝败叶，清除园内及周边的杂草，一并无害化处理，维护清洁的田园环境。

5.2物理防治 搭建防虫网实施物理隔离，悬挂蓝（黄）粘虫板诱杀成虫。

5.3生物防治 人工释放害虫天敌防治白粉虱，如草蛉和丽蚜小蜂等。

5.4化学防治 合理混用农药，注意农药轮换和交替使用，优先选用生物源和矿物源农药。

白粉病发病初期， 可用70%甲基托布津700 倍液喷雾，间隔5～7 d；病情蔓延期，可用70%甲硫·乙嘧酚可湿性粉剂1 500 倍液喷雾，间隔7～10 d。霜霉病发病初期， 用75%百菌清可湿性粉剂500 倍液喷雾；病情较重时，用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，或者用36%氟吡菌胺·烯酰吗啉1 000 倍液喷雾，间隔7～10 d。 立枯病发病前或初期，用30%噁霉灵800 倍液喷淋苗床，间隔7～10 d。蚜虫全生育期，用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000 倍液喷雾，定植时用25%噻虫嗪可湿性粉剂600 倍液喷雾，间隔5～7 d。

6 适期采收

开花后40～45 d， 果皮硬化、 果柄变硬时开始采摘， 根据成熟度分批采收， 注意预留果柄， 轻拿轻放。