不同防寒措施对盐源县花椒幼苗抗寒性的影响

黄崇俊，王 芹，谌立贞，罗 慧

（1.盐源县林业和草原局，四川盐源 615700；2.四川省林业科学研究院，四川成都 610081）

四川是我国传统的重要花椒产区之一，主要栽培品种包括正路椒、大红袍等。花椒（Zanthoxylum bungeanumMaxim.）属芸香科花椒属木本植物，原产于中国，分布较广，是一种枝、叶、果实均可利用的重要调味品、香料和木本油料树种[1]。由于其具有重要的食用和药用价值，深受广大种植户的喜爱[2-5]。凉山州盐源县是四川重要的花椒产区，位于四川省青藏高原东南缘，雅砻江下游西岸，境内地形以四周高山峡谷，中部丘陵盆地为总特征，该区域属亚热带季风气候，因地形复杂，垂直地带性气候明显，随着海拔上升，热量降低，降雨量增多，年温差偏小，日温差较大。该地区花椒种植广泛，全县30 个乡镇均有花椒种植，主要分布于坝区红花椒种植区，海拔范围约为2 100~2 700 m，零星分布到2 900 m[6-7]。花椒树在冬季常常受到低温冻害的影响，造成大面积减产甚至绝收[8-9]。提高花椒幼树的越冬能力，减少冻害的发生，是花椒生产中面临的重要问题[10-11]。该文针对盐源县泸沽湖镇周边出现的花椒幼苗冻害现象，开展冻害情况调查和防寒措施比较，研究不同防寒措施对花椒幼树抗寒越冬的影响，以期为盐源县花椒栽培提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验地概况。试验地泸沽湖镇海拔约2 700 m，年平均气温12.8℃，最热月平均气温19.1℃，最冷月平均气温6.3℃，年降雨量1 103 mm，年日照时数2 260 h[7]。

1.1.2 试验材料。2020 年5 月将花椒（正路椒）定植于泸沽湖镇海门村、中村、上村、龙洼村、逗乐河村，幼苗地径大于0.6 cm，株高约60 cm，容器苗（无纺布营养袋，直径13 cm，高度12 cm），2020 年9 月至2021 年5 月，观测花椒幼苗的抗寒性及生长情况。

1.2 方法

采用的防寒调控药剂有三十烷醇（净含量0.1%，规格15 mL/瓶，用量15 mL/15 L）、烯效唑（净含量5%，规格100 g/袋，用量25 g/15 L）、磷酸二氢钾（净含量98%，规格100 g/袋，用量25 g/15 L）、氨基酸水溶肥（净含量100 g/L，Fe+Zn+Bd≥20 g/L，规格25 mL/瓶，用量25 mL/15 L），试剂均为四川国光农化有限公司生产。处理A：三十烷醇+烯效唑+磷酸二氢钾；处理B：三十烷醇+烯效唑+氨基酸水溶肥（表1）。

表1 防寒措施处理

1.2.1 调控药剂试验。选择海门村作为试验地，对比处理A、处理B 的防寒调控药剂处理对新梢生长量的影响。对照、处理A、处理B 各选择50 株，于2020 年10 月测定各处理株数的新梢长度。

1.2.2 冻害情况调查。选择海门村、中村、上村、逗乐河村、龙洼村作为调查试验区，比较不同区域冻害发生情况。2020 年5 月确定试验地块，2020 年11 月至2021 年5 月，根据冻害等级评定标准表，观测冻害发生情况。

1.2.3 不同防寒措施效果试验。选择上村、中村设立试验小区，2020 年幼苗定植后，按表1 中4 种方法进行处理。2021 年5月，根据冻害等级评定标准表，观测冻害发生情况，试验冻害等级评定标准参照中华人民共和国《林木引种》（GB/T14175-1993）和花椒幼苗冻害情况确定（表2）。

表2 冻害等级评定标准

冻害指数=（1×I 级株数+2×II 级株数+3×III 级株数+4×IV 级株数+5×V级株数）/（5×总株数），0-V 级冻害等级分别赋值为0-5。

2 结果与分析

2.1 不同防寒调控药剂对幼苗生长量的影响

从表3 可以看出，与对照相比，施用处理A 和B 后，花椒幼苗的新梢生长量有所降低。促老药剂效果为处理B>处理A>对照。经方差分析，不同处理的生长量差异不显著。根据观察，施用调控药剂的试验组枝条颜色略深于对照。

表3 不同防寒调控药剂对幼苗生长量的影响 cm

2.2 不同试验区花椒幼苗冻害情况分析

从表4 可以看出，不同试验区均存在花椒幼苗冻害情况，海门村冻害情况较轻，冻害率6%，冻害指数为0.01，中村等4 个试验区冻害情况较重，冻害率为100%，冻害指数为0.68~0.94。根据冻害指数比较，冻害情况由重到轻的顺序为上村> 中村> 逗乐河村> 龙洼村> 海门村。根据冻害指数判断，中村、上村、逗乐河村、龙洼村种植花椒采用幼苗造林时，存在越冬困难的现象。

表4 不同试验区花椒苗冻害情况

2.3 不同防寒措施对花椒幼苗冻害情况分析

在有早霜危害的上村、中村试验区开展试验，从表5和表6 可以看出，各试验组的花椒幼苗冻害率均为100%，采用防寒措施可降低冻害指数。从表5 可以看出，采用防寒措施后，有利于降低冻害指数，V 级冻害等级均呈下降趋势，缓解了冻害损伤。冻害指数由高到低为：对照>防冻膜+玉米秆>处理B>处理A，对照的冻害指数最高，处理A 的冻害指数最低。使用调控药剂，有利于降低幼苗的冻死率，但幼苗地上部分均枯死。

表5 上村不同防寒措施对花椒幼苗的冻害情况比较

表6 中村不同防寒措施对花椒幼苗的冻害情况比较

从表6 可以看出，冻害指数由高到低为：对照=防冻膜+玉米秆>处理A>处理B，对照和使用物理措施的冻害指数为0.88，处理B 的冻害指数最低。采用物理措施防冻膜+玉米秆对花椒幼苗的防冻效果较差，采用调控药剂可有效降低幼苗冻死率，但幼苗地上部分依然均因冻害枯死。

3 结论与讨论

3 种防寒措施均能在一定程度上提高花椒幼苗的抗寒性，降低冻害发生程度，其中处理A 和B 主要通过促进花椒树的木质化程度，提高树体的木质导热率，从而降低树体温度，提高抗寒性；防冻膜+玉米秆主要通过覆盖物对树体进行保护，减少冷空气的直接侵袭，达到直接防寒的目的。处理A 和B 在促进枝条木质化程度方面具有一定作用，但对花椒幼苗的促老效果有限。比较不同防寒措施对当地花椒幼苗的防寒效果，提前喷施防寒药剂对降低花椒冻死率有积极作用，但对幼苗地上部分的保护不足。通过覆盖物开展防寒保护，效果低于防寒药剂的防冻效果。

泸沽湖镇花椒种植区海拔约2 700 m，因周边山地地形复杂，形成了有差异的小气候类型，试验区除海门村外，其他试验区由于每年10 月前后有早霜危害，连续多年发展花椒产业受阻，经过试验观测，中村、上村、逗乐河村、龙洼村具有早霜现象的试验区，新栽花椒幼苗的冻害率为100%，冻害指数较高，严重影响花椒幼苗生长。通过试验分析，盐源县具有早霜危害的种植区，需慎重开展新栽花椒苗，避免造成经济损失。防寒药剂对提高花椒幼苗的木质化程度有积极作用，但幼苗营养生长旺盛，木质化程度低，保护作用有限，冻害程度依然较重，幼苗冻死率较高。该研究结论可为当地花椒生产提供理论依据。