日光温室越夏薄皮甜瓜品种的筛选

吴建金 邢硕 侯海鹏 杜佳林 李冰 甄少华 杨小玲

摘要：为筛选出适宜在天津地区日光温室越夏栽培的薄皮甜瓜品种，文章选取6个薄皮甜瓜品种博洋9号、天美55、津甜100、久创蜜、天美101、翠花为试验材料，对不同甜瓜品种的生长指标、生理指标、品质指标及产量进行了比较。结果表明，3个短柱形甜瓜品种博洋9号、天美101、天美55的瓜形较好，果皮和果肉脆甜，品质优良，产量较高，适宜在天津地区日光温室中进行越夏栽培。

关键词：薄皮甜瓜；品种；筛选

薄皮甜瓜（Cucumis melo）为葫芦科黄瓜属甜瓜品种中的一个亚种，是我国重要的经济作物之一。薄皮甜瓜因其具有皮薄味美、香甜可口、营养丰富等特点，近几年深受广大消费者的喜爱[1]。随着甜瓜育种技术的提高及种植面积的不断扩大，全国各地培育了多种多样的甜瓜品种，使各个品种在生长状况、品质、抗病性、产量等性状上的差異较大[2]。本研究通过试验比较6个薄皮甜瓜品种越夏栽培的生理指标，筛选出品质好、抗性强、产量高且适宜在天津地区日光温室越夏栽培的品种，以期为天津地区日光温室越夏栽培薄皮甜瓜的品种选择提供参考。

1  材料和方法

1.1   试验材料

薄皮甜瓜品种：博洋9号、天美55、津甜100、久创蜜、天美101、翠花。

1.2   试验方法

试验在天津市武清区现代农业创新基地日光温室内进行。试验温室前茬作物为越冬番茄，前茬作物定植前施2.2 t·667 m-2羊粪（商品有机肥，有机质≥45%）和1 760 kg·667 m-2玉米青秸秆。本试验在甜瓜定植前没有施用有机肥，在前茬作物原位畦种植供试甜瓜品种。

试验于2022年4月27日定植甜瓜苗，行株距90×45 cm，浇足定植水，定植5 d后浇缓苗水。秧苗4叶时摘心，保留2～3叶间的1条侧枝吊蔓。因温室内温度较高，栽培畦3～4 d浇水1次，浇水方式为滴灌管滴灌。全生育期共施肥3次，前2次追施硅谷加强版的水溶肥，最后1次施用以色列海法高钾肥，每次施用量为3 kg·667 m-2。其他管理同一般生产田。

1.3   测定项目

主要测定甜瓜的生长指标、生理指标、品质指标及产量。

生长指标与生理指标的测定：在采收第一节位甜瓜之前，每个品种随机选取30株甜瓜，测量第一瓜节位下部、节位部、节位上部的茎粗，叶片叶绿素含量及氮含量。

品质指标的测定：果实成熟后，在每个品种中随机选取30个甜瓜果实，分别测定果实的果皮硬度、可溶性固形物含量、果肉硬度、瓜长径、瓜横径、瓜腔横径。

产量的测定：果实成熟后，在每个品种中随机选取30个甜瓜果实，对每个品种的单瓜质量进行称量，并在采收时对每个小区的甜瓜质量进行称量，计算单产。

1.4   数据分析

利用Excel软件对数据进行处理、SPSS 26.0软件进行数据分析。

2  结果与分析

2.1   不同甜瓜品种的生长指标与生理指标

不同品种的薄皮甜瓜在日光温室中生长的表型有较大差异（表1）。博洋9号第一瓜节位不同节间处的茎粗值均为最大，且显著高于津甜100；天美55第一瓜节位节间及其下部的节间茎粗较细，显著低于博洋9号；天美55第一瓜节位上部节间随着甜瓜的生长而不断加粗，但与博洋9号的茎粗没有显著差异；天美101和久创蜜长势适中，第一瓜节位下部节间的茎粗与津甜100相同部位的茎粗差异显著，但与其他品种相同部位的茎粗无显著差异。

植物中的叶绿素含量与叶片中氮元素含量呈极显著的正相关关系，叶绿素含量是氮素胁迫的指示指标，大多数情况下，通过观察植株叶片颜色的变化可以推测出植物氮素的营养状况[3]。由表1可见，津甜100的叶片叶绿素含量最高，其低节位叶片的叶绿素含量和氮含量均显著高于博洋9号、久创蜜、翠花，而津甜100高节位叶片的叶绿素含量除与翠花的叶绿素含量有显著差异外，与其他品种的叶绿素含量均无明显差异。天美101和天美55叶片的叶色中等，翠花叶片的叶绿素含量及氮含量在6个甜瓜品种中含量最低，无论第一瓜节位哪个部位均与其他品种相同部位的叶绿素含量差异显著。

2.2   不同甜瓜品种的果实形状及品质指标

由表2可知，翠花果实可溶性固形物含量仅为6%左右，显著低于其他品种，而且该品种属于菜瓜类型，在日光温室高温条件下栽培容易长成葫芦瓜形状，与品种审定时介绍的长棒形相差较大[4]。因此，初步认为甜瓜品种翠花不适宜在天津地区日光温室中进行越夏栽培。以下试验品种各项果实形状及品质指标分析中均不包括甜瓜品种翠花。

博洋9号、天美55、天美101的瓜形呈短柱形，久创蜜和津甜100的瓜形为梨形。在果皮硬度方面（表2），5个甜瓜品种的排序为：津甜100＞久创蜜＞天美55＞博洋9号＞天美101，其中2个梨形薄皮甜瓜品种久创蜜和津甜100的果皮硬度高于3个短柱形薄皮甜瓜品种博洋9号、天美55、天美101。在3个短柱形薄皮甜瓜品种中，天美55的果皮硬度显著高于博洋9号和天美101，博洋9号是当前市场认可的酥脆品种，果皮可食用，天美101果皮硬度小于博洋9号，口感酥脆。天美101果实成熟后生长状况良好，没有发生常见的白粉病、霜霉病等病害，抗病性较强[5]。5个薄皮甜瓜品种的果皮均比较硬，适合长途运输，去皮后食用能增加口感。

试验表明，在甜瓜果实可溶性固形物含量方面（表2），5个甜瓜品种的排序为：天美101＞天美55＞津甜100＞久创蜜＞博洋9号，其中天美101果实可溶性固形物含量显著高于博洋9号，但与其他品种差异不显著。5个甜瓜品种的果肉硬度值为7.72～8.98 N（表2），品种之间差异不显著。

2.3   不同甜瓜品种的果实产量

由表3可知，翠花在高温条件下单瓜质量最高，超过1 000 g，不符合当季消费需求，其他5个甜瓜品种的单瓜质量约400～650 g，大小适中，市场认可度高。在产量方面，6个甜瓜品种的排序为翠花＞天美55＞博洋9号＞津甜100＞天美101＞久创蜜，其中翠花产量显著高于其他品种，天美55产量显著高于天美101和久创蜜，但与博洋9号和津甜100差异不显著，天美101和久创蜜产量相似，但比博洋9号产量低约15.3%，没有达到显著性差异。

3  结论与讨论

虽然菜瓜类型甜瓜品种翠花在天津地区日光温室越夏栽培中产量最高，但其瓜形不理想、单瓜质量过大，综合指标不适宜当季消费市场。大多数情况下，市场接受形状好、表皮光滑、耐储藏及运输的薄皮甜瓜品种[6]。博洋9号因其甜度适中，果皮果肉酥脆，近几年深受市场欢迎，该品种在天津地区的种植面积逐年增加。天美101口感可与博洋9号相媲美，产量比博洋9号低15.3%，但差异不显著。天美55果皮硬度较高，可溶性固形物含量适中，产量表现良好，有利于运输。因此，综合比较得出，可选择3个短柱形甜瓜品种博洋9号、天美101、天美55作为天津地区日光温室越夏栽培的薄皮甜瓜品种，后续将对这些品种的抗病性进行跟踪研究，以便更好地筛选出适宜天津地区日光温室越夏栽培的薄皮甜瓜品种。

参考文献

[1] 徐伟欣．甜瓜种质资源果实质构评价及其相关酶基因的表达分析[D]．天津：天津大学，2014.

[2] 宋喆骏．甜瓜种质资源多样性分析与新品种比较[D]．上海：上海交通大学，2015.

[3] 吴雅薇，李强，豆攀，等．氮肥对不同耐低氮性玉米品种生育后期叶绿素含量和氮代谢酶活性的影响[J]．草业学报，2017，26（10）：188-197.

[4] 彭冬秀，張若纬，武云鹏，等．生食甜瓜新品种“翠花”的选育[J]．中国瓜菜，2019，32（12）：73-75，3.

[5] 张若纬，武云鹏，李肯，等．薄皮甜瓜新品种天美101的选育[J]．中国瓜菜，2022，35（9）：104-107.

[6] 于素华，赵敬美，王玉春，等．设施栽培甜瓜品种对比试验[J]．农业科技通讯，2023（3）：75-79.