樱桃萝卜阳台种植技术

高翔

（郑州市农业科技研究院，河南郑州，450015）

近年来，在城市自家阳台种植蔬菜成为一种非常流行的生活方式，不仅可节约买菜成本，吃上新鲜无公害的蔬菜，还可净化空气，为室内增添绿意、美化环境，同时还能舒缓压力，调节心情，成为集环保、低碳、食用、观赏、美化、娱乐、科普为一体的现代都市农业生活[1，2]。 樱桃萝卜是一种小型萝卜，绿叶红根，色泽鲜艳，其肉质根脆嫩爽口，可凉拌、可生食，可当水果食用，深受人们的喜爱[3]。 樱桃萝卜是中国四季萝卜的一种，一年四季均可栽培，其生长周期短，适应性强，病虫害相对较少，不需花费太多精力，非常适合在阳台种植。 现将其在阳台种植的技术总结介绍如下。

1 品种选择

阳台种植樱桃萝卜，可选择株型较小、叶簇紧凑、肉质根圆正、不裂球、耐糠心、适应性较强的品种，如上海小红萝卜、荷兰红星樱桃萝卜、北京四樱萝卜等[4]。 樱桃萝卜种子可在当地正规种子门店进行购买，应选择包装完好，标签标注和使用说明内容齐全，包装印制规范清晰的种子。

2 容器选择

根据自身需求和阳台面积选择合适的栽培容器，如需求量较大或阳台较宽敞，可选择大容量的蔬菜种植盆或栽培箱等，如需求量较小或阳台较狭窄，选择小型花盆、种植盆等。樱桃萝卜的主根长在25～30 cm，因此选择栽培容器时，深度以30 cm 左右为宜，容器底部一定要有排水孔，以防沤根。栽培容器可选择陶制或木制容器，其通气性好，有利于根系生长。 如使用塑料容器，夏季不能放在阳光下暴晒，否则易老化且产生有害物质，不利于樱桃萝卜生长[5]。

3 栽培基质和基肥

阳台种植樱桃萝卜，可选择购买蔬菜专用营养土，这样较方便省事，也可自己配制无土栽培基质，具有轻便、整洁等优点。基质配制比较简单，一般将草炭、珍珠岩、蛭石按照6∶3∶1 或6∶1∶1 的比例混合均匀即可，按照这2 种比例配制的栽培基质疏松透气、营养水平高、保水保肥能力强，适宜樱桃萝卜出苗和生长[6，7]。 基质装盆前，用50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000 倍液进行喷洒消毒，可有效降低后期病虫害的发生。

樱桃萝卜生长期短，一般不需太多肥料，在基质或营养土中添加适量复合肥或生物菌肥，即可满足樱桃萝卜生长对营养的需求。

4 播种

樱桃萝卜一年四季皆可种植，一般以春、秋季种植最佳。 樱桃萝卜干籽直播或催芽播种均可。 催芽时， 用25℃水浸种1～2 h 后在18～20℃条件下催芽， 1～2 d 种子露白即可播种。 播种前，先将基质用水浇透拌匀，然后填入栽培容器中，表面用手或刮板整理平整。 基质不要填入过满，上部留出3～5 cm的空间，以便日后浇水。樱桃萝卜种子较小，可选择单粒点播的方式进行播种， 注意不要播得太密，保持行距6 cm 左右，株距2 cm 左右。 播种完毕后，覆盖一层蛭石或营养土，覆土厚度1～2 cm，然后用细孔喷壶浇透水。播后第1 水对种子发芽出苗非常关键，所以一定要浇透。

5 栽后管理

5.1 间苗定苗

樱桃萝卜播种后2～3 d 即可出苗，当幼苗长到2～3 片真叶时开始间苗， 保留生长健壮的幼苗，拔除瘦弱苗，同时在幼苗较密集处进行间苗。 当幼苗4～5 片真叶时进行定苗，苗间距保持在4～5 cm。 间苗后可在植株四周适度培土，以固定植株。

5.2 光照控制

樱桃萝卜是喜光作物，整个生育期需充足的光照，光照不足易使樱桃萝卜出现长势弱、肉质根膨大缓慢、品质变差等问题。阳台朝向、楼层高度的不同，光照差异较大。采光较差的阳台，可通过在阳台上安装植物补光灯等措施来补充光照；采光充足的阳台，要注意在夏季光照较强时，利用窗帘进行遮荫，以防灼伤植株叶片。

5.3 温度管理

樱桃萝卜为半耐寒性蔬菜, 从播种到收获的整个生育期适宜温度为7～25℃，温度过低或过高都不利于樱桃萝卜生长[8]。播种后，一般白天温度保持在22～25℃，夜间不低于8℃；齐苗后，白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在12～15℃，此期间要注意温度不可过高，以免造成幼苗徒长；根破肚后，樱桃萝卜的肉质根开始膨大， 此期间仍要控制温度，不宜过高，否则易造成糠心、粗纤维增多；同时可适当增大昼夜温差，促进营养物质的积累，提高樱桃萝卜品质，白天温度保持在18～20℃，夜间温度保持在10～15℃。

荷兰红星樱桃萝卜阳台盆栽生长期

5.4 水分管理

樱桃萝卜生长期间要保证充足的水分，如水分不足，会导致樱桃萝卜畸形、变硬、口感过辣、空心等，但也要注意水分不能过多，否则易造成根部腐烂。 一般保持基质湿润即可，基质水分保持在60%左右。 根据天气及基质状态进行浇水，每次浇水量不易过大，保证基质湿润即可，但浇水一定浇透。 苗期适当控制浇水次数，以免徒长；肉质根膨大期，及时浇水；收获前2～3 d，适当控水。

5.5 合理追肥

樱桃萝卜生长期短，除基肥外，基本不需要追肥，如植株矮小或叶片发黄，可喷施1～2 次0.2%磷酸二氢钾叶面肥进行补肥。 如前期基质中没有添加基肥，可结合浇水进行施肥，肥料可选水溶肥，也可购买专用营养液，有条件的还可自制肥料，如将中药渣、茶渣等放入瓶子、罐子等容器中，加入适量的水浸泡沤制1～2 个月， 使用时一般对水稀释10 倍左右。 施肥时，要将肥料充分稀释，结合浇水进行，以防烧根。

6 病虫害防治

阳台种植樱桃萝卜病虫害发生相对较少。 平时注意通风透光，及时清理枯叶和杂草，保持清洁卫生，可起到较好的预防效果。如发现病虫害，需及时防治，可通过喷施大蒜水（取蒜头30 g 左右，捣烂后加水500 mL，充分搅匀后过滤，取其滤液使用）、辣椒水（取干辣椒50 g 左右，加入500 mL 水煮沸20 min，放凉后进行过滤，取其滤液使用）、生姜液（取老姜30 g，捣成泥状，加水600 mL，充分混匀后浸泡12 h，然后过滤，取其滤液使用）等方法进行防虫；如病虫害较严重，需将病株及时拔出，并喷洒化学药剂进行防治。 可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000 倍液喷雾防治蚜虫；用75%百菌清可湿性粉剂600～800 倍液喷雾防治霜霉病； 用70%代森锰锌可湿性粉剂600～800 倍液进喷雾防治黑斑病。

荷兰红星樱桃萝卜阳台盆栽采收期

7 采收

樱桃萝卜生育期一般在25～40 d， 当肉质根外形饱满、直径达2 cm 时即可采收。 采收时，用手捏住樱桃萝卜的茎叶基部，然后轻轻向上提起，即可将樱桃萝卜拔出。