幼儿园种植课程的实践与思考

文 沈元琦

《3～6 岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中指出：“亲近大自然，有观察、探索周围事物、现象变化与发展的兴趣，初步了解人与自然的关系。”在传统的种植活动中，幼儿往往按照教师的安排，被动地播种、施肥、浇水等。植物生长需要考虑多方面的因素，如同幼儿成长过程中的“天时、地利、人和”，缺一不可。在种植活动中，如何激发幼儿的探究兴趣，提升幼儿的探究能力，是教师思考和实践的方向。

一、“天时”——把握教育契机

案例：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”这个充满童趣的谜语，使花生从众多种子中脱颖而出，为中班幼儿开启了一场新奇的花生种植之旅。

时间一天天过去了，花生一直没有发芽。佳佳轻轻拨开泥土一看，竟然找不到花生种子了。“花生种子消失了！”“花生去哪儿了？”“为什么花生不见了？”……大家纷纷翻找泥土里的花生，发现幸存的花生只剩两三颗。回到教室，幼儿问教师：“那么多花生，究竟去哪里了？是被偷吃了吗？”教师反问：“谁会来偷吃呢？”诺诺说：“种植区一直都有很多小鸟，我觉得小鸟偷吃掉了。”其他幼儿附和道：“对！一定是小鸟吃掉了！”接下来的几天，在自由活动时间，幼儿都会暗中观察花生地是否有“小偷”出现。

教师问：“小鸟偷吃花生怎么办？”诺诺回答：“可以赶走它们。可是，我们不能一直待在花生地里。”灏灏说：“农民伯伯种地会做稻草人，小鸟看见稻草人，就不敢来了。”经过交流，幼儿决定制作稻草人。教师还播放了有关稻草人的视频和图片，并组织幼儿搜集制作所需的材料。

感悟：一是捕捉幼儿兴趣，积极回应。由于花生一直不发芽，佳佳主动提出拨开泥土一探究竟。为了满足幼儿的兴趣和需求，教师积极回应，为幼儿提供探索的机会。二是基于幼儿问题，引导探究。在了解到 “小鸟天敌”是稻草人时，幼儿又发现了新的问题：怎样制作稻草人？将这一问题转化为幼儿经验，离不开教师的支持和引导。

二、“人和”——促进深入探索

案例：自从有了稻草人“守护”，小鸟不敢再来了。幼儿再次播种，但是一段时间后，花生种子仍然没有发芽。

诺诺急着说：“小鸟都不敢来了，为什么还是不发芽？”佳佳说：“花生会不会被蚂蚁吃掉了？”一段时间里，幼儿为此愁眉苦脸。“估计是哪里没做好。”“是天气太冷吗？”“是不是要多浇水？”……幼儿纷纷猜测起来。教师并没有立即介入指导，而是以问题为导向，对幼儿说：“老师也是第一次种花生，到底是什么原因呢？”这时，辰辰建议：“我们应该去问问种过花生的人，他们可能知道。”

通过采访，幼儿了解到大班曾经种过花生，大班老师告诉他们：“花生喜欢潮湿，发芽的时候需要很多的水，最好每天浇水。”大家马上拿起小水壶，给花生地浇水。没过多久，花生终于发芽了。

感悟：一是多方助力，解决问题。虽然重新播种后，花生仍然不发芽。但从幼儿的猜测中可以看出，他们有一定的经验，但缺乏解决问题的能力。这时，教师担负起促成“人和”的重要角色。二是运用表征，建构经验。不同的幼儿有不同的需求，要想让幼儿能够在原有水平上有所提升，需要教师做一个“有心”的旁观者，观察、分析幼儿出现的情况。

三、“地利”——推动纵深发展

案例：诺诺说：“我种的花生开花了！”一下子，这株花生成了种植地里的焦点。佳佳说：“开的花是黄色的，好漂亮呀！”诺诺问：“我种的花生上面好像有白须，是花的小尾巴吗？”

回到教室，幼儿通过查阅资料发现，花生是“地上开花、地下结果”。佳佳说：“我觉得长在外面方便，就像我们种的番茄一样，一看就知道什么时候可以吃了。”教师告诉他：“花生喜欢生长在潮湿、阴暗的地方，只有喝饱水才长得快。”辰辰说：“我们可以给花生宝宝造一个能够挡住阳光的房子。”教师说：“可以。用什么材料呢？”“用黑色垃圾袋。”“用这个涂了颜料的瓶子。”……幼儿纷纷说出自己的想法。

感悟：在种植活动中，诺诺表现出较强的观察力，佳佳和辰辰也有较强烈的求知欲望。在种植活动中，教师要始终凸显幼儿的主体地位，鼓励他们自主参与，大胆探索，积极实践，不断提升幼儿的观察能力、交往能力、创新能力、实践能力和解决问题能力。