农业植物园旅游新业态开发的思考

欧阳欢，张小燕，陈影霞，江 杨

（1.中国热带农业科学院湛江实验站，广东湛江 524013；2.中国热带农业科学院，海南海口 571101）

0 引言

旅游业被誉为“无烟产业”“朝阳产业”，是当今世界最具蓬勃活力和巨大潜力的新兴产业，已成为全球最大的产业。随着旅游消费市场的升级，产业规模、产业结构、产业能级的不断发展壮大，传统的旅游产品和旅游业态难以适应市场需求，产生了大量的旅游新业态，逐渐成为构成大旅游业的新生力量和主力军[1]。如何适应这种变化是中国旅游产业必须正视的重大问题。植物园肩负着科学研究、物种保育、科普教育、教学实习和休闲旅游等多重任务，是一个以植物引种驯化为中心的综合研究、保护、展示和教育平台，也是人们休闲及增长知识的好去处[2]。农业植物园是植物园重要组成部分。大发展、大变革旅游时代的来临给农业植物园旅游带来了机遇与挑战。加快农业植物园旅游新业态开发，对促使农业植物园可持续性转型和高质量发展，提升我国旅游新业态创新的能力，具有重要的意义和价值。

1 农业植物园概况及旅游新业态研究进展

1.1 农业植物园概念

农业植物园是指以收集和栽植农作物，开展农作物种质资源收集保存、鉴定评价与创新利用，新品种的选育、繁育、栽培、开发等科学研究、物种保育、科普教育、教学实习和休闲旅游等活动的植物园。

此类植物园主要为农业科研机构、农业生产机构服务，主要收集和栽植农作物，开展品种农作物的育种栽培、种子培育等科研工作，以前多数不面向公众开放，现随着体制改革的不断深化，许多植物园也逐渐对外开放。例如中国热带农业科学院创办海南热带植物园、兴隆热带植物园、文昌椰子大观园、南亚热带植物园、海口热带农业科技博览园、湛江动科特色农业博览园等6个植物园。

1.2 农业植物园内涵

经济发展的成效促进了人类对资源植物的需求，发掘和开发出新的重要经济植物资源成了农业植物园的重要历史任务。通过农业植物园的努力，一批重要的经济植物投入生产，并形成特色经济作物。如天然橡胶、木薯、猕猴桃、咖啡、可可、香草兰、斑兰叶等的发掘与利用，均对农业经济发展起着重要作用。

农业植物园具有农业和植物园双层功能，在促进“大农业”和“大食物”发展过程中发挥着重要的载体作用，主要体现为：一是农业科学研究基地。农业植物园通常是许多农业科研机构重要的引种驯化原材料供应基地和科研试验基地。二是农业科学普及基地。几乎所有农业植物园均进行农业科学普及活动，部分园区还开展研学活动、教学实习等。三是农业技术示范基地。农业植物园以活植物为材料进行各种生产示范，展示新技术、新品种等科研成果。四是农业中试生产基地。农业植物园在科研、科普及示范的基础上进一步为行业的生产需要服务，如出售种苗、中试产品、生产资料等。五是农业休闲旅游基地。农业植物园不仅可观赏园区怡人景色，还可从事农事体验活动，体验农业民俗文化，带动农村一、二、三产业融合、生产生活生态协调发展的新型农业产业形态。

2 国内外旅游新业态研究进展

2.1 国外旅游新业态研究

国外对农业植物园旅游新业态的综合研究较少，大多是对专项旅游新业态进行研究分析，主要包括以下两个方面。

农业旅游新业态研究。Baoren Su分析了6种不同的乡村旅游模式[3]，Martin认为乡村旅游的内涵远远超过旅游者在乡村进行旅游行为，是一项综合的旅游行为[4]，S.Sarath分析了客户在参与农业旅游时对农业景观特征的偏好[5]，Krishna D K提出了促进农业旅游企业成功的5个主要因素[6]。

植物园旅游新业态研究。Rafa Nazifa探讨了孟加拉国希塔昆达植物园和生态园在发展背景下森林保护实践中生态旅游的范围[7]，Zheng Jie以中山植物园为例分析基于多源数据的智慧景区游客时空行为模式[8]，Rizky Maulidatur R分析了普沃达迪植物园的旅游承载能力和环境可持续性的应用[9]，赵建华总结了公众参与下新西兰植物园的建设经验[10]。

2.2 国内旅游新业态研究

国内学界对农业植物园旅游新业态研究相关文献不多，大多对农业新业态发展机制、培育、案例实践等方面研究；植物园旅游新业态研究相关文献基本没有，大多对国家植物园体系以及植物园科普、游览等方面研究。

农业旅游新业态研究。颜苗苗以五彩山村特色民宿为例，构建特色民宿的驱动力模型，探索驱动乡村旅游新业态发展的有效路径[11]，尧珏以青岛市为例，对都市农业新产业和新业态的发展模式进行研究[12]，王昆欣对民宿、休闲农场、庄园经济、乡村露营、乡村博物馆、国家农业公园、乡村旅游综合体等7 种乡村旅游新业态进行了研究[13]，宗亚对供给侧改革视角下乡村旅游新业态的培育进行了研究[14]，杨家栋总结了农业新业态的形成基础、形成动力、形成路径、实现机制等发展理论框架[15]，刘茹对休闲农业旅游游客感知及影响因素进行了研究[16]，欧阳欢对海南低碳农业旅游示范园建设与实践进行了研究[17]。

植物园旅游新业态研究。钱仿鑫认为植物园演变3个因素为植物科学的发展、大众审美意识的转变、游憩行为的深层需求[18]，李汉龙对华南国家植物园创全国科普教育基地进行了分析[19]，王西敏对上海辰山植物园的科普设施、主题活动、体系及评估进行了研究[20]，孙子晴对中国典型植物园科普能力影响要素进行了调查研究[21]，王桂花等对深圳市仙湖植物园自然教育项目实践进行了研究[22]，苏芳对文旅融合背景下烟台植物园景区产业链条经济发展进行了研究[23]，谭昀欣等对兴隆热带植物园研学实践教育基地建设与课程设计进行了研究[24]，欧阳欢对中国热带植物园建设、运营与治理进行了研究，并对海口热带农业科技博览园开展旅游新业态探索和实践进行了系统总结[2][25]。

3 农业植物园旅游新业态开发的形势

开发农业植物园旅游新业态，可以在保持园区正常运转的同时，提升自身经济效益和知名度，促使农业植物园可持续性转型和高质量发展，既能促进农业技术进步和产品升级，引领支撑农业产业发展和乡村振兴，又能提升我国旅游新业态创新的能力，为促进人与自然和谐共生和旅游农业经济高质量发展赋能添力。当前，开发农业植物园旅游新业态具有良好的发展形势。

一是绿色发展新时代和国家植物园新体系为农业植物园事业提供了科学指引。党的二十大提出了要推进绿色发展，牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，促进人与自然和谐共生。20世纪80年代以来，植物园受到前所未有的重视，甚至被誉为“植物的诺亚方舟”，植物园科普旅游工作也如雨后春笋般开展起来。当前我国正推进实施《国家植物园体系建设规划（2022—2035年）》，海南国家植物园为实施园区之一，植物园事业迎来了从未有的发展机遇。农业植物园旅游开发已成为时尚。

二是乡村振兴新战略为农业植物园旅游发展提供了有效指导。发展休闲农业是推动乡村振兴的重要举措，休闲农业是农业发展的新途径，也是旅游业发展的新领域。党中央、国务院《关于实施乡村振兴战略的意见》，提出建设休闲农业与乡村旅游，建设一批设施完备、功能多样的休闲观光园区。农业植物园是休闲农业的精品园区。通过发展农业植物园休闲旅游，能促进城乡居民消费升级、发展新经济、培育新动能，带动了当地特色农业的发展。

三是产业融合新趋势和“旅游+”新常态为农业植物园旅游新业态开发提供了广阔空间。党的二十大提出了要加强国家科普能力建设，推进文化和旅游深度融合。旅游新业态是产业融合发展的产物，发挥农业植物园物种资源和文化遗产优势，推动植物园不断与各种旅游要素进行整合或创新，改变传统科普观光形态，催生旅游新业态出现，加快转型升级，拓展发展空间，可带动行业旅游的整体跨越发展，推动国际旅游消费中心和美丽中国建设。

4 加快农业植物园旅游新业态开发的建议

4.1 梳理农业植物园旅游新业态开发的原因与规律

针对农业植物园旅游新业态产生的根源，基于农业植物园旅游新业态开发的基础理论，结合已有旅游新业态开发相关研究成果，通过多信息查询，开展对农业植物园旅游新业态相关基础理论的梳理，界定农业植物园旅游新业态概念内涵、类型特征、演变过程，分析生成逻辑和形成原因，寻找农业植物园旅游新业态演变的基本规律，归纳农业植物园旅游新业态开发的基本原理，为农业植物园旅游新业态开发提供理论指导。

4.2 分析农业植物园旅游新业态发展的现状与态势

针对农业植物园旅游新业态发展的潜力，基于农业植物园旅游新业态开发的背景，结合前期对农业植物园旅游新业态开发的基本原理和发展现状调研，通过多方面分析，掌握农业植物园各种类型旅游新业态的发展现状，剖析农业植物园旅游新业态发展存在问题，预测农业植物园旅游新业态的发展态势，为农业植物园旅游新业态的开发提供科学依据。

4.3 掌握农业植物园旅游新业态开发的行为与影响

针对使用端对农业植物园旅游新业态行为意向和产生影响，结合农业植物园旅游新业态的发展态势的研究成果，明晰大众对农业植物园旅游新业态消费行为的意向，识别大众心理需求，评价相应的需求价值，掌握农业植物园旅游新业态开发行为识别指标体系；剖析旅游新业态游憩行为对农业植物园资源生态可能产生的影响因素，识别影响关键因素，评价相应的影响程度，构建农业植物园旅游新业态开发影响评价指标体系，为农业植物园旅游新业态的开发提供科学办法。

4.4 探索农业植物园旅游新业态开发的模式与路径

针对供应端对农业植物园旅游新业态开发的发展定位和目标，结合成功的农业植物园旅游新业态开发经营模式实践案例、使用端需求规律和产生影响研究成果，依据旅游新业态开发行为识别指标体系，创新农业植物园展示、科普、研学、休闲、体验、文化、康养等特色旅游新业态供给的开发模式，形成开发指导规律；结合旅游新业态开发影响评价指标体系，探索农业植物园“培育旅游新业态—推动保护与开发相结合—实现高质量发展—促进人与自然和谐共生”的旅游新业态可持续开发路径，形成开发行动规则，为农业植物园旅游新业态的开发提供政策参考。