畜禽粪污综合处理模式

黄又华

（贵州省毕节市赫章县农业农村局 553322）

目前，规模化、集约化、产业化的畜禽养殖在发展过程中，暴露出严重的环境污染问题，逐渐成为制约养殖工作发展和生态环境保护的重要因素，养殖废弃物处理同建设生态循环农业之间暴露出更尖锐的矛盾。针对该现状，各地区积极推广先进的粪污处理模式，对养殖过程中可能产生的污染做好科学处理与利用。

1 贵州省毕节市赫章县畜牧业发展现状

赫章县地处贵州省西北部，该地区旅游文化资源独特，物产丰富多样，区位交通便捷。新时期，赫章县始终遵循“宜种则种、宜养则养”和“多元发展与重点突破”的发展原则，积极发展生态农业，十分关注畜牧业、家禽等特色优势产业的发展，并且在发展过程中形成一批集中面广、关联性强、集约化水平高的产业集群。

近年来，赫章县依托区位优势，引进多个集团企业在各乡镇发展。在发展过程中，全县家禽存栏量不断提高，基础设施不断完善，养殖规模和配套的厂房、附属设施，屠宰加工车间等持续完善；发挥品牌优势，发展当地特色可乐猪产业。大力发挥“可乐猪”所具备的肉质鲜美、绿色环保等优势，同时也获得国家地理标志保护产品认证，在省级龙头企业的积极带动之下，推动“可乐猪”养殖产业在新时期获得新发展。当前，赫章县的可乐猪存栏量也不断增加，在各个乡镇建设了多个可乐猪集中养殖点，促进种植户增产增收，并带动了饲料加工、物流、防疫、有机肥加工、开设专卖店等延长产业链，提供了更多的就业岗位。同时，肉牛产业在新时期获得了良好的发展，在发展过程中逐渐建立起产供销一体的肉牛生产体系，为广大养殖户创造了更高的养殖效益，带动广大养殖户脱贫致富[1]。

从整体上来看，赫章县的禽畜养殖工作无论是从规模上还是专业化程度上，均获得了较好提升，但是在养殖过程中，所产生的粪污应加强处理。为促进生态养殖工作的开展，赫章县结合畜禽养殖实际，制定了赫章县畜禽粪污治理项目实施方案等方案制度，遵循 《贵州省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》以及农业部所制定和实施的相关规范与制度要求。在发展的过程中，树立并贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，且关注生态环境建设，始终坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针，从源头出发，做好过程管控，末端利用积极做好治理工作，加快推进我县现代山地高效生态畜牧业发展和生态文明建设步伐，对养殖产生的粪污展开科学处理。更好地促进赫章县畜禽养殖场建设粪污收集、贮存、处理、利用等环节的完善，较好地实现对养殖场（户）的源头减量，设施完善。此外，可健全畜禽养殖污染防治体系，实现生态效益、经济效益与社会效益共赢。

2 粪污综合处理模式

新时期，养殖业的发展步伐较快，但是在发展过程中，存在养殖废弃物配套处理技术不够完善，未能与时俱进，做好粪污的处理工作。因此，应在新时期，加强粪污的科学处理，对各种粪污综合处理模式开展科学地利用。

2.1 “三分离一净化”模式

“三分离”代表着“雨污分离、干湿分离、固液分离”，“一净化”即代表“污水生物净化、达标排放”。

首先，在养殖过程中，要在养殖场内部的畜禽舍和贮粪池之间设置排污管道排放养殖产生的污染物，畜禽舍周边设置明沟排放雨水，较好的实现“雨污分离”；在猪场内部进行干清粪清理，将粪便清理到圈外干粪贮粪池，实现“干湿分离”，之后集中收集到防渗、防漏、防溢、防雨的贮粪场，后期可采取堆积发酵的方式，使其变为肥料，直接作用于农田施肥或出售给有机肥厂，创造更高的经济效益[2]。

其次，可以借助固液分离机和格栅、筛网等机械，采取物理方式，实现“固液分离”，以有效缓解污水处理的压力。

最后，针对污水，可进一步做好沉淀和过滤，对于其中的有形物质，可以再一次分离，通过对污水处理设备进行应用，进行高效生化处理，对于最终剩余的水，可投到生态塘中展开净化。在满足各项排放标准后，可做好后续的排放工作。该处理模式的运用，即可以对粪污总量做好控制，最终实现粪污“减量化”的目标，同时效果比较好，经济性方面具有一定的优势。

通过该综合处理模式的运用，能够优化设施建设，更好地实现雨污分流，减少养殖产生的污水总量。在该处理模式应用时，通过对高效固液分离机的运用，对储粪池中的养殖粪污开展挤压脱水处理，所获得的固体部分可以进行堆肥发酵，其余的液体部分可以开展二次挤压，控制其中粪便含量，能够大大降低后续处理压力。通过对专用的畜禽废水深度处理一体设备展开运用，能够对养殖产生的粪污进行高效处理，化学需氧量、氨氮总的去除率能够超过90%。经由设备处理后的低浓度废水可以由生态净化塘做后续的处理工作。规模畜禽场粪污“三分离一净化”处理模式比较适合在养殖规模较大以及产生废水量较大的畜禽养殖场应用，小型养殖场可以有选择地进行应用。但实际处理时，不适合对沼液直接处理。废水深度处理一体化技术的引进，应综合思考技术的处理效率、运行成本以及使用年限等；在进行生态净化塘的设计时，需要注意做好科学设计，实现阶梯式多级净化，获得更理想的净化效果[3]。

2.2 生产有机肥料模式

好氧堆肥发酵是现阶段常用的粪污处理模式，在处理时，多是利用畜禽粪便生产有机肥，能够较好的实现粪污的资源化利用。在对畜禽粪便做好收集后，结合含水率，添加田间适量的谷糠、农作物秸秆等，并添加专用的微生物菌种或酶制剂，能够使发酵质量提升。后期也可以对专用设备展开合理应用，做好进一步的匀质、发酵、翻抛、干燥等处理措施。各大型养殖场，可以通过自建有机肥厂的方式，除可以开展粪污合理回收和后续处理工作，还可以创造一定养殖效益。该方式也更适合在一些养殖户数量多、密度大的畜禽高密度养殖区进行应用，可运用该处理模式，对养殖产生的粪污做好集中统一收集和集中处理。

将发酵加工后的有机肥料作为基础，再将益生菌加入其中，加工制成的生物有机肥料，不仅具备微生物肥料的功效，同时具有有机肥料的肥效。将其作用于实际农业生产工作中，增产效果十分明显。实际制作时方法也相对较为简单，制作时，可以应用发酵加工后的干基有机肥料1000 kg，在其中加入1.5%～15%的益生菌，之后进行充分的混合、搅拌，即能够获得生物有机肥料，并将其应用于多种土壤与农作物的生产种植工作中，后期的肥效比较有保障。生物有机肥料的有机质含量较为丰富，能够持续为各种作物输送养分，获得广大养殖户与种植户的认可。随着有机农业的发展和进步，生物有机肥料的市场发展前景更为广阔。在制肥时，应首选地势平坦，靠近水源的背风向阳位置进行制作，一年四季均可以进行露天制作。

2.3 微生物发酵床模式

发酵床无公害养殖技术是当前在养殖工作时常见的养殖方式，更多地将其应用于生猪养殖工作中。技术应用过程中，即通过对微生物发酵床展开合理利用，对养殖污染进行合理的控制，并对畜禽的健康生长起到积极促进作用。技术应用过程中，通过在畜禽的圈舍中设置发酵床，再加入垫料和其他有益微生物，后期禽畜的排泄物进入发酵床后，粪尿能够和垫料混合并充发酵，后期可以实现有机物质的转化。相较于传统养殖技术，该养殖技术的优势明显，对于生态环境所造成的威胁较小，能够较好地实现生态化养殖，对粪污进行科学地处理。借助该粪污综合处理模式，所养殖的畜禽肉质更好，养殖品质有保障，同时所获得的有机肥料可以用于农业生产工作，并创造出较高的经济效益与生态效益。

进行粪污处理时，多会对内置式发酵床养殖技术进行应用。可以对碎秸秆、锯木屑、稻壳等通透性以及吸水性比较有优势的原料进行应用，作为垫料展开反复的运用，在技术应用时还需注意更好的改善垫料成本高还有后期维护困难等问题，较好的避免“死床”问题的存在。另外，存在锯木屑短缺的问题，需要在养殖工作进行时，因地制宜，积极的寻找替代品。例如可以对芦苇、秸秆、菌类菌渣等展开可利用，积极寻找更合适的替代品[1]。

新时期应积极的做好猪发酵床无公害养殖技术的推广工作，利用多种途径，提高推广效果。可以通过建立示范点的途径，促进示范点作用的发挥，使得更多养殖户直观的看到发酵床的处理效果，以点带面。相关农业部门在加强宣传推广的基础上，应及时展开发酵床技术的应用指导，对于实际应用过程中存在的问题，及时展开指导，对粪污进行更为科学的处理。

2.4 沼气工程模式

养殖场通过建设沼气，能够为养殖工作提供优质清洁燃气，用作发电。同时能够对粪污进行科学的处理，降低环境污染，减少养殖场寄生虫和蚊蝇的数量。沼渣能够作为有机肥料应用于农业生产工作中。总的来说，沼气是解决养殖场粪污处理和资源化利用的最为有效的方式，不仅能够创造一定的经济效益，能够创造一定的社会效益与生态效益。养殖场应结合实际，积极引进制沼设备，科学选择沼气池的建造点，沼气池应低于猪舍位置，保证猪舍的通风。养殖产生的粪污进入沼气池中发酵获得沼气，并将沼液沼渣应用于农作物的生产工作中。

2.5 “种养结合、农牧循环”模式

将畜禽粪便作为有机肥施于农田，生长的农作物产品及副产品作为畜禽饲料，这种“种养结合、农牧循环”模式的应用背景下，养殖场可结合粪污产生情况，跟周边签订配套农田，实现畜禽养殖与农田种植直接对接。该养殖模式能够将生态农田与生态养殖更好地联系起来，能够互相供应与补充，互相促进。条件允许前提下，可将生态养殖转变成一条可供应的生物链，使立体养殖成为可能。养殖产生的粪污供应农业生产，促进作物的生长。种植出的作物可用作饲料。同时，围绕生态养殖、农作物等建立立体养殖模式，能够形成一个微型的生态系统，以便于养殖人员开展科学管理，避免出现资源浪费。养殖管理人员可结合自身养殖地的环境条件，对养殖与种植对象进行合理选择与科学搭配，形成“畜-沼-种”种养循环，这是未来农业发展的重要趋势[4]。

赫章县在畜禽养殖业发展的过程中，积极地对畜禽粪污展开资源化利用，借助综合转化技术手段，将畜禽粪污进行堆肥处理，实现无害化和资源化，通过生态循环农业模式，利用航天科技为主导的高新技术、处理、减少废弃物污染，并将之转化为清洁能源、有机肥料，解决畜禽养殖污染问题，推进现代农业的发展。

3 结语

综上所述，畜禽养殖工作进行时，要加大对粪污处理工作的重视力度，积极推广健康生态粪污处理新模式，优化养殖环境。畜禽粪污处理模式的应用，更加重视促进节能减排。在禽畜养殖业发展的过程中，构建起畜牧业绿色发展与畜禽粪污治理资源化综合利用模式，不仅能够促进禽畜养殖业的发展，还能够同步促进种植业的发展，使传统养殖业朝着绿色生态养殖的方向实现发展与转变，进而实现可持续健康的发展。