走蔗糖产业生态园区发展之路

蒋国治

中国最大的制糖企业──广西贵糖（集团）股份有限公司（以下简称贵糖），依靠科技进步，大力拓展资源综合利用和三废治理，向蔗糖产业生态园区目标大步迈进，取得了显著的经济、社会和环境效益。

工业生态园区是世界最新的产业发展模式。1997年以来，美国在建的工业生态园区有15个，加拿大、荷兰、奥地利等国也有类似的计划。所谓工业生态园区，是通过组织间（项目间）的合作，使资源利用最优化，环境污染最小化，整体效益最大化。它是一个庞大的系统工程，其宗旨是发展经济，保护生态，美化环境。

一、贵糖产业生态园区建设初见成效

贵糖非常重视资源综合利用和三废治理，特别是近年来制定了总体规划，投巨资建设了一批综合利用和环境保护工程，使产业结构、产品结构发生了巨大变化。今日的贵糖，除拥有中国大陆最大的制糖厂外，还拥有大型制浆厂、卫生纸厂、第一造纸厂、第二造纸厂、酒精厂、水泥厂、轻质碳酸钙厂、甘蔗专用复合肥厂、烧碱回收厂以及与之配套的热电厂等，形成了若干条互为上下游产品链关系的大型综合企业。主要产品有蔗糖、酒精、水泥、文化用纸、生活用纸、轻质碳酸钙、复合肥七大类，品种规格23个。1999年实现工业产值70149万元，销售收入73999万元，利税8006万元。2000年1～10月，企业实现产值58630万元，销售收入68091万元，利税9296万元，同比增长0.3%、9.44%、28.22%，其中制糖产值22388万元，综合利用产值36242万元，综合利用的产值率达61.81%，综合利用已占贵糖大半壁江山。

二、贵糖产业生态园区建设的框架结构

在建设产业生态园区的庞大工程中，贵糖人敢为天下先，做了大量的科技创新工作，形成了基本的框架结构。

第一，现代甘蔗园的建设与创新。甘蔗园是蔗糖产业生态园区的源头。不抓好“源头”，后续工作如同“无米之炊”。贵糖在20多万亩的蔗区开展了系列的创新工作。一是引进推广甘蔗良种良法。1997年以来，先后引进了新台糖6号、20号、粤糖86/386号等新品种，到2000年，良种良法种值面积已达50%。二是建立示范点。贵糖与中国轻工业局甘蔗糖业研究所、广西大学合作，实施了吨糖田工程。贵糖还建立了自己的试验基地，取得了平均亩产6吨的好成绩。三是技术培训。公司拿出近100万元经费分期分批举办蔗农培训班，把高产高糖技术送到千家万户。四是与种蔗专业大户建立产、供、销的契约合同关系。五是建立蔗区农务多媒体管理系统，对甘蔗砍运、结算进行计算机调度和监控。六是加紧蔗区水利、道路建设。通过上述工作，贵糖蔗区有了很大进步，98/99制糖期入榨原料蔗突破100万吨，使糖厂基本上吃饱了肚子。

第二，制糖及蔗糖深加工建设与创新。甘蔗制糖是生态园区的主干链及主导产品。贵糖不间断地创新优化制糖工艺，引进大型高效设备，严格科学管理，使制糖的回收率、能耗率、产糖率、优质率等技术指标名列全国同行前茅，桂花牌白砂糖连续10年被评为国家优质产品和名牌产品。为了适应市场需要，贵糖创新开发出精幼砂糖、绵白糖、“蔗珍”金质营养糖等新产品。目前正在攻关研究混合蔗汁磷浮清净和糖浆膜滤先进技术，力创国内精制白砂糖新产品。

第三，资源综合利用、三废治理建设与创新。资源综合利用与三废治理是生态园区建设的又一主干链。多年来贵糖以制糖的副产品渣、液、气为原料，建成了近10条产品支链。

蔗渣造纸。利用甘蔗制糖副产品蔗渣造纸，是贵糖独创的专利技术。经过多年的试验和探索，已建成8.5万吨的生产能力，纸的品种有：卫生纸、餐巾纸、面巾纸、瓦楞纸、书写纸、双胶纸、胶印书刊纸等。蔗渣造纸成为贵糖又一主导产品。1998年4万吨A级文化用纸生产线建成后，贵糖已成为我国华南、西南地区一流造纸基地。

蔗髓做燃料。蔗髓是甘蔗节庇压榨产生的碎蔗粒，因其纤维过短无法造纸，而用于热电厂做燃料。

白坭与CO2制轻质碳酸钙。白坭是蔗渣制浆黑液碱回收的副产品，CO2是酒精车间的尾气。把两种废弃物集中起来做原料制成轻质碳酸钙，年产量达2.5万吨。

滤坭制水泥。碳酸法制糖产生的滤坭，含有丰富的碳酸钙和有机物，以往湿排江河，污染环境，现在干排堆放，待有机物熟化后用于制造水泥。制糖混合汁清净工艺改磷浮后的滤坭可直接烧制水泥。

桔水制酒精。桔水是制糖副产物，又叫废糖蜜。利用桔水做原料，建成了年产2万吨酒精生产装置，年产食用酒精1万吨。

酒精废液制复合肥。酒精废液是酒精车间排出的酸性、黑色、粘稠液体，COD、BOD浓度很高，如排入江河，为害极大。贵糖采取蒸发浓缩工艺制复合肥返回蔗区，形成良性循环，已建成年产3万吨的生产装置。

白水治理回收纸纤维和清水。白水是造纸厂排出的废液，内含大量的纸浆纤维和填充料，呈白色。贵糖采用自行研制成功的“造纸白水回收工艺及设备”，将白水中99%以上的纸纤维和全部水回收起来，重返造纸厂使用。

黑液治理回收烧碱。黑液是制浆厂排出的废水，内含大量烧碱。贵糖建造了3套日处理黑液3000立方米的装置，年回收烧碱18150吨。

烟道气二氧化硫的治理与造纸中段水的利用。造纸中段水经回收纤维后（呈碱性），与烟道气在除硫装置中接触去除二氧化硫和烟尘，使烟道气达标排放，粉煤灰用做蔗区肥料，水经药剂处理后循环使用。

从上述系列的产品主干链、分支链看出，贵糖的基础资源甘蔗、水，及其制糖产生的各种副产品或废弃物，均得到充分的利用或治理，使资源物尽其用，变废为宝，形成了企业内部(含蔗区)的良性循环。据环保部门检查和监测，“三废”排放完全符合国家标准，被国家经贸委授予“资源综合利用先进企业”，国家环保总局授予“全国环境保护先进单位”的称号。专家认为，一个蔗糖产业生态园区的雏形已在贵糖形成。

三、贵糖产业生态园区建设的几点启示

贵糖在建设工业生态园区的进程中，积累了很多很好的经验。寻根溯源，我们可以得到很多有益的启示。

启示之一：强烈的创新意识、环保意识是推动产业生态园区建设的动力。贵糖人认为，在激烈的市场竞争中，创新是企业发展的源泉。谁在创新中先走一步，高人一筹，谁就赢得主动。公司带头人常说，贵糖盛名之下，其实难副，特别是在股票上市之后，更是如履薄冰，如坐火山，如走钢丝绳，随时都有被淘汰的危险。贵糖还善于总结吸取国内外糖业大起大落的经验教训，坚持经济发展与环境保护并重，制糖与综合利用、三废治理相辅相成、协调发展的原则。贵糖人这种居安思危的忧患意识、环保意识，使贵糖科技创新不停，园区不断发展，企业一年一个台阶地发展壮大。

启示之二：强有力的资金投入为园区建设提供了可靠的支撑。园区建设需要巨额资金。1995年以来，贵糖投入园区建设的资金达4.8亿元。其中用于制糖新工艺、新技术、新产品开发8000万元，用于资源综合利用和三废治理4亿元。这些资金除银行信贷支持部分外，主要来源于技术开发经费。企业从销售收入中提取的技术开发费，1998年为1256万元，1999年为2650万元，2000年为2500万元左右，分别占当年销售收入的2.6%、4.5%、4.2%，大大超过广西壮族自治区规定的要求。

启示之三：强化技术创新机构，为产业生态园区建设提供先进、可靠的技术源。贵糖在原广西科委支持下，早在1980年就成立了厂办科研所，后来不断发展，被认定为国家级技术中心，还成立了企业博士后科研工作站。最近，贵糖又与美国著名的制糖专家周重吉博士合作，联合华南理工大学食品工程与生物技术学院，成立“周重吉博士技术研究中心”，把贵糖作为实验基地。多年来，贵糖主要依靠自己的力量，同时借助“产学研”合作的力量，开展甘蔗高产高糖、制糖新技术、蔗渣造纸、蔗糖深加工、资源综合利用及环境保护等方面的研究开发，取得了30多项新产品新技术成果。“100%蔗渣浆抄造卫生纸”是贵糖科研所成立后取得的第一批成果之一，它引发了卫生纸原料一场革命，形成了全蔗渣浆卫生纸与棉浆卫生纸平分市场秋色的局面，在此基础上进一步开发出出口卷筒卫生纸、餐巾纸、面巾纸等新产品，建成年产1.5万吨、在建工程3万吨的生产线，还向外转让技术多项。“造纸白水回收工艺及设备”是贵糖总经理杨万善(原科研所所长)为首的课题组承担的广西和国家重点新产品试制计划项目，并获得国家发明专利。该项目解决了造纸治污的重大难题之一，自建回收装置13套，日处理白水79680吨，日回收纤维（干计）41.64吨，加上水循环节约的费用，年创价值2170万元，1997年获自治区科技成果重奖。金质营养糖“蔗珍”是贵糖开发的又一项新产品，既可替代白砂糖使用，又可做工业优质食品的糖料，荣获中国轻工业优秀新产品一等奖、联合国发明创新科技之星奖。

贵糖在产业生态园区建设方面，虽然迈出了重要一步，取得了全国瞩目的成绩，但也存在原料蔗生产效率低、加工工艺设备及环境保护质量仍有差距等问题。目前，贵糖在国家和自治区有关部门支持下，正在筹划建设一批高新技术项目，朝着建成蔗糖产业生态园区的最终目标前进！