淮北地区青花菜病虫害绿色防控技术集成

丁蕾 王昕

淮北处于北温带，气候温和，日照充足，四季分明，该地区以平原为主，灌溉便捷，土壤为砂壤土，有利于大面积种植蔬菜。青花菜是淮北地区主要种植的蔬菜之一，为十字花科芸薹属，属于低温长日照蔬菜，喜光照，凡排灌便利的土壤都适合栽培。江苏省响水县属淮北地区，近年来大力发展青花菜生产，年种植面积0.7万hm2，占江苏省种植面积的80%，2019年响水县青花菜获得国家农产品地理标志，青花菜已成为响水重要的农业支柱产业之一，并带动当地农产品加工业的发展。

受抗性、温湿度等因素影响，青花菜从育苗至采收期间，易遭受多种病虫为害，严重影响蔬菜品质和产量，其主要病害有黑腐病、黑斑病、菌核病、霜霉病、炭疽病、软腐病、病毒病等，主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、蓟马、烟粉虱等。化学药剂是防治病虫害的重要措施，但长期施用化学药剂，病虫极易产生抗药性，造成生态环境污染，更重要的是蔬菜中的农药残留难以控制，影响食品安全。为此，采取优先使用农业防治、物理防治、生物防治措施，科学使用化学农药的方式，集成了适合淮北地区的青花菜病虫害绿色防控技术。

1 绿色防控技术模式

青花菜病虫害绿色防控集成技术主要是农业防治+“诱杀”技术+生物防控+科学化防。应用青花菜主要病虫害绿色防控模式，有效控制了青花菜主要病虫害的发生与为害，减少了农药使用量，提高了产量，改善了品质，保证了青花菜产品的质量安

全[1]。

2 绿色防控核心技术路线

青花菜病虫害的防治必须坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，树立“绿色植保、公共植保、科学植保”的理念，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理选用高效低毒低残留化学农药，科学防治。

2.1 农业防控技术

农业防控技术是一项创造有利于青花菜生长、不利于病虫侵染为害的基础技术，可压低病虫害发生基数，缓解化学防治的压力，减少农药残留。

①选用抗害、优质及高产的品种 根据市场需求与不同季节合理选择品种，如耐寒的寒秀、早熟的炎秀等。

②合理调整播期 适当早播或晚播，避开青花菜易遭受病虫为害期，可减轻或避免蔬菜受害。针对本地5月中下旬小菜蛾、菜青虫年年偏重发生的实际，春季露地青花菜生产，可采取提前育苗、移栽搭小拱棚等措施，于4月底5月上旬收获，避免食叶害虫的为害。

③种子消毒 抗性品种在一定程度上能够降低染病概率，但不能保证种子在收获、包装、运输、播种等过程中完全无菌，因此，播前必须做好种子灭菌工作[2]。选择晴好天气晒种，用55℃温水浸种，浸15 min左右捞出冲洗后进行催芽，可减轻种传病害的发生。

④基质育苗 采用穴盘育苗，应用专用遮阳网防晒，控制好温度及湿度，防止因湿度过大或温度过高伤苗以及苗期猝倒病、立枯病的发生。

⑤合理调节温湿度 设施保护地种植，早春昼夜温差较大，湿度高，易结露，有利于病害的发生和蔓延。科学调节棚室内温湿度，尤其是定植初期，闷棚时间不宜过长，防止棚内湿度过大、温度过高；及时通风，科学合理调节温度，减少病害发生[3]。

⑥合理轮作 避免与十字花科蔬菜连作或相近邻作，可减少田间虫源基数和菌源数量，减轻十字花科蔬菜病虫为害，有条件的地区可实行水旱轮作或间作套种。

利用害虫趋光性，诱杀鞘翅目、鳞翅目害虫成虫

2.2 物理防控技术

物理防控技术主要是利用灯诱、色诱、食诱等诱杀或驱避害虫，利用物理阻隔技术，降低田间病虫害发生基数，减轻害虫为害造成的损失。

①覆盖防虫网 规模化育苗采用30～40目防虫网，阻隔烟粉虱、蓟马和蚜虫为害，于青花菜苗定植前20 d左右在生产区上空覆盖防虫网，能够有效阻隔小型害虫为害，避免夜蛾类害虫为害。

②灯光诱杀 应用频振式杀虫灯诱杀害虫是一种经济、安全、有效、简便易行的物理防治措施，是绿色农产品生产的关键技术之一。频振式杀虫灯杀虫广谱，杀虫量大，对天敌伤害小，无污染，耗电小，投资少，经济、社会和生态综合效益显著，可在青花菜绿色生产中推广应用，若配合采用昆虫性信息素则效果更好[4]。

利用害虫对光的趋性，在青花菜田中间安装太阳能杀虫灯诱杀趋光性害虫，每盏太阳能诱杀灯有效面积推荐1.0 hm2，悬挂高度为离青花菜顶部80～100 cm，注意定期清理杀死的害虫。

③食诱剂诱杀 主要是利用一些昆虫对气味有趋性的特性，从植物中提取或人工合成化合物，再配伍杀虫剂诱杀害虫成虫，将害虫的控制关口提前到成虫期，可在小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾的成虫发生盛期，田间每10～15 m散施瓶装食诱剂或安置食诱装置，可杀死大量上述害虫，控制效果显著。

④色板诱杀 主要利用害虫对颜色有较强的趋性诱杀，如用黄色粘虫板诱杀蚜虫、烟粉虱、斑潜蝇等成虫，用蓝色粘虫板诱杀蓟马等害虫，能有效减少小型害虫的数量。每667 m2放置至少30片色板，将色板按照一定的要求在田间插置均匀，色板底部和青花菜的顶端至少相隔20 cm，粘虫板上面粘满害虫后需要不定时更换。

2.3 生物防控技术

①保护自然天敌和释放天敌 一是在青花菜田埂边种植显花植物，增加天敌数量控制害虫；二是尽量不用化学农药或尽量使用对天敌杀伤小的化学农药；三是释放瓢虫、寄生蜂等天敌控制害虫。

②性诱剂诱杀 一是小菜蛾性迷向丝的应用，每667 m2放置40个左右，对幼虫的防效在80%以上；二是利用小菜蛾、夜蛾类等性信息素诱杀雄性成虫，减少雌雄交配，降低害虫产卵量，每667 m2安置1个诱捕器，用水盆或粘胶作为诱捕器，需要保持一定的高度，使诱芯距离水盆1 cm，定期更换诱芯。如16孔进虫口诱捕器对防治甜菜夜蛾的效果优于纯化学防治，且性诱捕器诱捕到的甜菜夜蛾蛾量峰谷明显，有助于指导制订不同防治策略与药剂防治适期，减少损失[5]。

夜蛾类诱捕器诱捕雄虫，减少雌雄交配，降低田间虫量

③应用生物农药 病虫害发生初期，优先使用生物农药防治。防治菌核病用2亿个/g小盾壳霉；防治软腐病和黑腐病可用春雷霉素、大蒜素；防治黑斑病可用4%嘧啶核苷类抗菌素；防治病毒病可用8%宁南霉素、0.5%香菇多糖、0.06%甾烯醇。防治菜青虫可用16 000 IU/mg苏云金杆菌、0.5%苦参碱、0.4%蛇床子素；防治小菜蛾可用1 600 IU/mg苏云金杆菌、5%多杀菌素、2%甲维盐、0.5%苦参碱、0.3%印楝素、100亿个/mL短 稳 杆 菌、300亿OB/mL小 菜蛾颗粒体病毒；防治甜菜夜蛾可用60 g/L乙基多杀菌素、5%甲维盐；防治斜纹夜蛾可用10亿PIB/mL斜纹夜蛾核型多角体病毒、100亿个/mL短稳杆菌；防治烟粉虱可用99%矿物油、5%D-柠檬烯；防治蚜虫可用1.3%苦参碱。

2.4 化学防控技术

①选准药剂 选择安全高效低毒低残留的药剂。由于登记防治青花菜病虫害的化学农药极少（目前只有2种），可参考登记大白菜、花椰菜、甘蓝等十字花科蔬菜病虫害防治药剂，防治软腐病、黑腐病可用50%氯溴异氰脲酸、20%噻森铜、20%噻菌铜；防治霜霉病可用70%丙森锌、75%百菌清、50%烯酰吗啉、250 g/L嘧菌酯、68.75%霜霉威·氟吡菌胺；防治黑斑病可用10%苯醚甲环唑、430 g/L戊唑醇；防治炭疽病可用250 g/L吡唑醚菌酯、60%唑醚·代森联；防治病毒病可用50%氯溴异氰脲酸。防治菜青虫可用150 g/L茚虫威、10%溴氰虫酰胺、25%丁醚脲；防治小菜蛾可用150 g/L茚虫威、100 g/L虫螨腈、10%溴氰虫酰胺；防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可用5%氯虫苯甲酰胺、10%溴氰虫酰胺、10%虫螨腈；防治烟粉虱可用10%溴氰虫酰胺、50%噻虫胺、20%呋虫胺、22%氟啶虫胺腈、17%氟吡呋喃酮、22.4%螺虫乙酯；防治蚜虫可用5%啶虫脒、10%溴氰虫酰胺、50%氟啶虫酰胺、50%吡蚜酮。

②适期用药 根据田间调查和青花菜病虫发生规律，在病虫发生初期和害虫幼龄初期选择适期防治。

③科学施药 应用高效药械，提高农药的利用率；应用有机硅、激健等助剂，减少农药使用量，提高病虫防治效果。

④注意农药的安全间隔期 每种化学农药在不同蔬菜品种和不同生长季节安全间隔期不同，在青花菜采收10～15 d前停止使用化学农药。

3 结语

青花菜病虫害绿色防控集成技术的推广应用，显著提升了青花菜的产量和品质，有效控制了农药残留，保障了农产品质量安全，其经济、社会、生态效益显著，推动了淮北地区青花菜病虫害防治向着绿色、可持续方向发展。