在种植体验中促进幼儿探究能力的发展
——以“黄瓜黄瓜顶呱呱”的种植活动为例

■ 武汉市武昌四美塘幼儿园 张凌菁 林 琳

学前教育专家陈鹤琴先生说过：“大自然是我们的知识宝库，也是我们的活教材。”大自然对幼儿具有天然的吸引力。幼儿园的种植园地，正是基于幼儿对自然的好奇而开辟。通过植物种植和观察等活动，不仅能够帮助幼儿了解植物的一般生长规律，还能渗透良好个性品质的培养，促进幼儿在探索自然的活动中健康快乐地成长。

一、“这么小的种子真的能长出大黄瓜吗？”——在答疑解惑中激发幼儿种植兴趣

结合季节因素、班级幼儿发展情况，我在小班开设了班级特色课程“黄瓜黄瓜顶呱呱”，带领幼儿开展黄瓜种植活动。在种植活动之前，我提前对幼儿进行了黄瓜的认知教育活动，通过引导幼儿对黄瓜种子、外形等的仔细观察，激发幼儿对种植黄瓜的兴趣。比如，当幼儿看到黄瓜种子时，会产生疑惑：“这么小的种子真的能长出大黄瓜吗？”“黄瓜的表皮上为什么有许多的小刺？”

抓住幼儿的兴趣点，结合幼儿的疑问，我首先设计了语言活动“为什么有刺刺”、科学活动“种子和我捉迷藏”。通过绘本故事和科学操作活动，让幼儿了解黄瓜长刺刺的原因和黄瓜种子的秘密，在引导幼儿对黄瓜种子和外形的仔细观察中，促进幼儿语言能力、观察能力和思维能力的提升。之后，我带领幼儿一起在园艺伯伯的帮助下播种黄瓜，在亲身的种植体验中，激发他们对大自然的热爱，养成爱劳动并与同伴团结合作等品质。

二、“为什么黄瓜要搭个架子呢？”——在操作体验中提升幼儿探究能力

黄瓜的生长是需要时间的，它们的生长变化也不是在每个时期都很明显。所以，在种植活动中，教师要引导幼儿，让他们仔细观察发现植物生长过程中的细小变化，在亲身参与劳动的实践过程中了解黄瓜的生长规律。

1.关注黄瓜生长变化，幼儿获得直接的知识经验

有一次我带着幼儿到菜地里看看黄瓜的生长情况，有几名幼儿指着地上的植物说：“张老师，你看，黄瓜发芽了！”我仔细一看，发现这并不是黄瓜苗，而是杂草。看来幼儿对黄瓜秧苗的形状不太了解，才会将杂草误认为是黄瓜苗。为此，我故意顺着他们的思路说：“呀，小朋友们观察得真仔细。咦？张老师发现旁边还有两片叶子的小苗，它是什么呀？难道也是黄瓜苗吗？”幼儿听了我的疑惑，也好奇地顺着我手指的方向去看，有的说是杂草，有的说也是黄瓜苗。我没有告诉他们答案，而是抓住他们的疑惑，引导他们回家和爸爸妈妈一起上网查资料，借助家长资源引导幼儿学会资料搜集，看看黄瓜苗到底是长什么样子，以此丰富幼儿对黄瓜的相关认知。

2.观察记录黄瓜生长，激发幼儿持续的探究热情

怎样才能够提升小班幼儿的探究能力呢？自然是观察记录。但是对于年龄尚小的小班幼儿来讲，对植物生长过程进行详细的记录并非易事，需要教师的引导，引导他们学习如何进行记录和观察。

《3-6 岁儿童学习与发展指南》指出：支持和引导幼儿记录和整理获得的信息。根据幼儿的年龄特点，我采用了“标签”记录法，和幼儿一起制作黄瓜标签，找到黄瓜苗并进行标记。在这次寻找黄瓜苗的活动中，幼儿的参与度很高，而且非常认真，有的甚至在找到黄瓜苗后就一直蹲在旁边等我过来确定。寻找黄瓜苗的活动，不仅让幼儿了解了黄瓜刚刚出苗的样子，便于下次直观地观察瓜苗的生长变化，更让小班幼儿体验到了亲身制作标签和寻找瓜苗的乐趣。

在与幼儿一起开展班级特色活动的历程中，我时时为小班幼儿的潜能感到惊讶和感动，让我认识到对幼儿的教育应该和生活内容相结合。因为，只有能够在生活中运用的经验才是最宝贵的，才是能够对每一个幼儿的发展有帮助的。

3.构建多元活动模式，帮助幼儿进行有效的思考

小班阶段的幼儿对身边的各种事物充满着好奇心，对于新鲜事物也急于了解，因此就好像十万个为什么一样，经常向成人发问“为什么”。在一次带着幼儿到种植园时，幼儿格格突然手指着黄瓜架一脸疑惑地问我：“张老师，这是什么啊？”我笑着回答：“这是给黄瓜成长搭的架子。”辰辰问：“为什么黄瓜的生长要架子辅助呢？”天天说：“我妈妈说黄瓜长大后会往架子上爬的。”

在幼儿一日生活的游戏过程中，小班幼儿掌握的建构技能相对比较简单，经常使用的技能便是延长和加高。为了能够更好地满足幼儿发展的需要，我首先带他们到种植园，引导幼儿观察园艺伯伯已搭好的黄瓜架。之后，在引导幼儿经过一番观察后，让他们自主发现搭建三角形的架子会更加稳固，而且棍子要插在黄瓜苗的旁边，方便瓜苗顺着棍子往上爬。在幼儿初步了解搭架子的方法后，我再引导他们学习如何搭架子，当然这些动手活动对小班的幼儿来说是有些困难的。我们的黄瓜苗是种在花盆里的，因为土较少，棍子缺乏支撑的力量，总会往旁边倾倒。看到这种情况，不少幼儿开始着急了。为此，我假装用很挫败的语气说：“哎，这棍子总是倒，怎么办啊？架子搭不好，黄瓜可能也长不好了。”突然，我身旁有一只手抓住了棍子：“我把它抓着，它就不会倒了！”是淇淇！他用那坚定的小眼神看着我。继淇淇之后，又有许多只小手过来帮忙……有了大家的帮助，我和保育师顺利地将几个棍子用绳子绑好，黄瓜架就这样在大家的合作下搭好了。在这次活动过程中，孩子们不仅收获了丰富的搭建经验，更是感受到了团结的力量。

在“黄瓜黄瓜顶呱呱”的主题活动中，幼儿通过与同伴一起种植黄瓜、记录黄瓜的成长，在探索和呵护黄瓜成长的过程中，对彼此的新奇发现进行分享，促进了幼儿观察能力的提升；之后又在师生一起搭建架子和制作凉拌黄瓜等活动过程中，进一步了解了黄瓜的生长规律和食用价值，享受了探索活动和美食带给他们的富足和快乐。虽然种植园地不大，但却为幼儿的观察和发现提供一个独立的空间，让幼儿在其中能够感受人和人、人和自然之间近距离的相处，感受到劳动的不易和收获的喜悦，有效促进了幼儿在自由、自主的观察、体验和探究活动中得到自我发展。