庄浪马铃薯环腐病发生原因及防治对策

马旭强

马铃薯是甘肃省庄浪县农业主导产业之一，种植面积36.5 万亩，产值5.8 亿元。环腐病是庄浪马铃薯生产中的主要病害之一， 危害马铃薯块茎、 茎和叶，减产幅度10%～60%。 危害轻时，植株生长缓慢，叶片变小，光合能力减弱，产量下降；危害严重时，田间出现死苗，植株萎蔫、枯死等症状，块茎变小，质量变差， 块茎在贮藏运输过程中易腐烂， 造成严重损失。生产中我们认真研究环腐病发生的原因，并采取了相应的防治措施，有效减轻了环腐病的危害。现将研究结果和防治对策介绍如下，供交流。

1 环腐病特征

环腐病为细菌性病害， 病菌活动范围仅仅局限于维管束内，地上茎、叶和地下块茎均可受害，感病植株地上部维管束组织受到破坏会出现枯斑和萎蔫两种症状。枯斑发生初期，叶尖、叶缘及叶脉呈绿色，叶肉变为黄绿色或灰绿色，有明显的斑驳，后逐渐叶尖干枯，向内纵卷，中后期病情向上扩展，导致植株枯死。有的植株基部复叶顶出现枯斑，有的顶端复叶先开始萎蔫，叶缘向内卷，病情向下扩展，整株叶片发黄，病叶不脱落，不发脆，内卷下垂，最终倒伏干枯。 地下块茎受害后，维管束变为乳黄色至黑褐色，皮层内出现环状坏死部， 严重时整个维管束变成糊状，用力一挤环内的髓部即可挤出，变色部分出现无味的黄色菌脓状物。发病轻时外表无症状，但在贮藏期间，会引起块茎腐烂，如果温度高，环腐病会严重发生。感病植株茎部维管束变褐，病蔓有时会流出白色的脓状物病菌。

2 发生规律

环腐病病菌在种薯、田间病株及土壤中越冬，带病种薯是主要的侵染源。环腐病病菌呈棒状，短小无鞭毛，不能移动，病菌可以生长，由小变大。病菌远距离传播主要通过种薯调运， 近距离主要通过切刀带菌传播， 通常切过病薯的切刀可传染25～30 个健康薯，导致田间发病率提高25%～30%，另外运输种薯的筐子、农机具等也会传播病菌。

环腐病为低温型病害， 田间温度18～20 ℃利于病菌发生，20～23 ℃病菌生长快，病菌能生长的最高温度为33 ℃,生存的最低温度为1 ℃， 土壤温度超过31 ℃时，发病机率大大降低；干燥情况下，50 ℃时10 s 左右病菌即死亡；在微酸性至微碱性土壤中繁殖快，病菌最适宜生存的pH 值为6.8～8.4。

3 发病原因

引发环腐病发生的原因较复杂，主要原因有：

1）种薯带菌。环腐病细菌主要在种薯中越冬，带病种薯会大大增加环腐病的发病率。

2）品种抗环腐病能力弱。 品种不同抗病能力不同，如当地种植的陇薯7 号、陇薯10 号、天薯9 号抗环腐病能力强，克新1 号高抗环腐病，大西洋易感环腐病，其他品种抗环腐病能力介于上述品种之间。

3）重茬种植。 种植过马铃薯的地块中有病原菌残存，重茬种植会导致环腐病严重发生。

4）切刀传菌。切刀传播环腐病的主要传播途径，生产中有的一把切刀用到底， 导致病菌在种薯之间相互传播，给环腐病大流行创造了条件。

5）运输工具。马铃薯环腐病传染能力强，切过的带菌种薯在运输过程中病菌会残留在筐子、袋子、车箱等包装运输工具上，再用这些工具装分切的薯块，会造成再次侵染，增加发病机率。

6）环境的影响。马铃薯喜冷凉，植株生长最适宜温度为21 ℃,块茎生长发育适温为19 ℃左右，而环腐病病菌生长适温为20～23 ℃,田间发病适温为18～24 ℃, 植株生长及块茎发育的温度非常适宜环腐病发病及病菌生长。

7）植株长势弱。植株生长健壮发生轻，薯蔓生长细弱、叶片小、叶片薄、叶色浅的植株，环腐病发生严重。

4 防治措施

1）从无病区调种。 马铃薯环腐病在我国北方产区发生普遍，在黄淮及长江以南炎热地区，温度不适宜病菌生长， 环腐病发生极轻或不发生。 从南方调种，可有效减轻环腐病的发生。

2）选择抗病品种。马铃薯在我国分布广泛，种植品种繁多， 选择抗病能力强的品种种植， 如陇薯7号、陇薯10 号、天薯9 号等。

3）选择健康薯作种薯。 播种前10 d 左右，将种薯从贮藏窖中拿出，剔除芽眼变黑或外表爆裂、有典型环腐症状的病薯， 将种薯在室内摊开晾种5～6 d，随时剔除烂薯。

4）种植脱毒种苗。 利用茎尖分生组织没有病菌的特症，在无菌条件下，通过多次脱毒，培养无菌试管种苗。 种植脱毒种苗，降低环腐病发病率。

5）轮作倒茬。与非茄科作物实行3～4 年轮作，可明显减轻环腐病的发生，特别是种植过大葱、洋葱、大蒜等作物的地块，环腐病发生率极低。

6）实行整薯种植。 用小薯播种，不用切开，可避免种薯间传菌，小薯质量25～50 g。

7）严格切刀消毒。采用切块播种时，切刀要严格消毒，原则上每切1 个薯块消毒1 次。可用21%过氧乙酸或75%酒精或0.1%高锰酸钾浸泡切刀，也可用开水煮。 切块时可备两把刀，切完1 个薯块后，放入开水中消毒，再用另外1 把，如此轮流使用。

8）种薯消毒。 将切好的薯块用77%氢氧化铜可湿性粉剂600 倍液浸泡3～5 min， 或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800 倍液浸种2 h，或72%霜霉疫净可湿性粉剂500 倍液、58%甲霜灵可湿性粉剂500 倍液浸种20 s，或每100 kg 水中加入50 g 硫酸铜浸种10 s， 或每100 kg 水中加入50%多菌灵200 g 对薯块喷雾， 均有很好的消毒效果。 也可用种薯质量1.1%的敌克松加适量干细土混匀拌种， 或用草木灰拌种，也可抑制环腐病的发生。

9）加强田间管理。增施有机肥和磷钾肥，适量补充硼锌等微量元素，保证植株健壮生长。马铃薯为高产作物，在播种时施足基肥，每亩施充分腐熟农家肥3 000～4 000 kg、尿素20 kg、过磷酸钙25 kg、硫酸钾20 kg。 马铃薯对硼锌敏感， 可在开花和结薯期喷0.3%硼砂+0.3%硫酸锌+0.5%磷酸二氢钾，每7 d 喷1 次，共喷2～3 次，每次每亩用量50～70 kg。