中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 (云南省食用菌产业发展研究院) 成功选育出云南首个皱木耳新品种“中菌皱木耳1 号”,该品种耳片浅黄色、肥厚、生物学效率高,已通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定。
皱木耳又称多皱木耳、羊肚耳、鹿肚耳,是一种传统的食药用菌,可用于治疗各种胃肠道和肝脏疾病,其中所含皱木耳多糖能显著增强小鼠巨噬细胞吞噬功能、 促进溶血素生成、提高机体免疫力。
“中菌皱木耳1 号”已在云南、四川等地多点示范,可进行商业化栽培。
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