中医农业技术在日光温室越冬茬番茄上的初步应用

马建祥 张明科 张 勇 张 万 庞启勇 翁爱群 李 瑞 任 苗

中医农业是将中医原理和方法应用于农业领域，实现现代农业与传统中医的跨界融合，采用中草药生产的农药、兽药、肥料、饲料等投入品，部分或全部替代化学投入品以及基因工程获得的生物及其产物，充分发挥中草药的配伍功效及与其他生物群落相生相克的作用，优化动植物生长环境，营造有利于动植物健康生长的内在机制和外在因素，构建植物、动物、食用菌、微生物以及诸多其他生物的和谐生态体系。

泾富民农产品专业合作社联合社成立于2017年8 月， 由陕西泾阳县境内多家蔬菜专业合作社组成，主要从事大棚蔬菜种植、销售、新品种引进推广等业务。近年来，为了克服连作障碍对番茄品质和产量的影响，实现番茄产业提质增效，结合咸阳市中医农业发展需求， 泾富民合作社率先在日光温室越冬茬番茄栽培中引入中医农业技术， 现将该技术要点汇总如下。

1 品种选择

根据日光温室保温效果， 结合当地市场需求及气候条件，选择优质、耐弱光、耐低温、抗病性强、产量高，外观好、商品率高的品种。 适合当地种植的大中型番茄有普罗旺斯、水果88、德贝利、佳美等，小型番茄有粉贝贝、粉佳、初恋等。

2 定植

2.1清洁田园 及时清除前茬秸秆、杂草和杂物。

2.2温室消毒 7—8 月日光温室农闲季节，利用太阳能对棚内土壤闷棚消毒处理。 闷棚前加入以腐熟粪肥为主的生物菌剂，如酵母菌、乳酸菌、嗜热菌等，闷棚后加入以防病为主的生物菌剂， 如枯草芽孢杆菌、荧光假单胞菌、解淀粉芽孢杆菌、木霉菌、放线菌等。

2.3土壤改良 每亩准备充分腐熟的鸡粪+牛粪+秸秆15 m3或优质商品有机肥600 kg，配方肥（15-10-20）75 kg，生物菌肥75 kg。 深翻整地后大小行南北向起垄，沟宽80 cm，垄宽60 cm，垄高20 cm。 闷棚前一次性基施有机肥，深翻25～30 cm，与土壤混匀，闷棚后整地起垄时沟施配方肥。

2.4蘸根防病 定植前1 d，把苗盘浸入50 倍圆盾SOD 生物免疫酶2，或200～250 倍海藻酸中3～5 min，提出苗盘后适当控水。

2.5定植 9 月上中旬基质穴盘育苗或在育苗中心订购种苗，10 月中下旬定植。

定植在晴天上午进行， 采用宽行密植半高垄栽培方式，每亩定植大果番茄2 300～2 500 株，樱桃番茄1 900 株。 每垄2 行，大番茄株行距38～40 cm×60 cm，樱桃番茄株行距50 cm×70 cm。 缓苗后覆盖银灰色地膜。

3 田间管理

3.1温湿度管理 定植后注意增光保温， 促进缓苗。缓苗期白天温度控制在25～28 ℃，夜间温度控制在17～20 ℃，土壤湿度70%～80%，以提高地温，促进发根；缓苗后至坐果前白天温度控制在22～26 ℃，夜间5～18 ℃，土壤湿度60%～70%，以利于花的分化；开花坐果期白天温度控制在20～25 ℃，夜间13～15 ℃，土壤湿度50%～60%； 结果期白天温度控制在20～26 ℃，夜间10～15 ℃，棚内湿度控制在50%，利于糖分积累。 特别需要注意，当温室外气温降至10 ℃以下时， 会对番茄生长造成伤害， 需要及时覆盖保温被，保证温室内夜间温度不低于8 ℃，防止低温影响番茄正常生长。

3.2肥水管理 采用肥水一体化栽培管理技术，进行膜下滴灌，投入品符合T/GVEAIA015.1-2020《中医农业标准化第一部分：生产、加工、标识与管理规范》要求。 定植后浇1 次水，不追肥，间隔5 d 左右浇缓苗水，追施菌肥（液体腐殖酸+原菌粉）2～3 kg；第一穗果拇指大小时浇1 次水，追施平衡肥（20-20-20）5 kg +黄腐酸3～4 kg；盛果期前浇5 次水，前两次施平衡肥（20-20-20）5 kg，第3 次不追肥，只浇水，第4次施水溶肥（15-10-37）5 kg，第5 次施平衡肥（20-20-20）6～8 kg； 盛果期后浇3 次水，1 次清水1 次追肥间隔进行，第1 次施水溶肥（15-10-37）5 kg，第2次施平衡肥（20-20-20）5 kg。 注意：根据当年气候条件以及番茄生长情况灵活调整浇水次数， 同时注意叶面肥的使用。 如果植株生长比较弱， 可喷施叶面肥， 促进植株和果实生长。 一般喷施海藻类叶面肥500～1 000 倍液，或圆盾生物免疫酶（SOD 酶）200 倍液+圆盾388 果实防裂剂750 倍液， 连续喷施2～3次，每次间隔7～10 d。

3.3植株调整

3.3.1整枝打杈 大果型番茄采取单干整枝， 每个植株保留一个主干，其余侧枝全部抹除。樱桃番茄为了保证产量，多采用双干整枝，每个植株保留主干以及第一花序下的第一侧枝， 其他侧枝以及双干上的侧枝全部抹除。

3.3.2摘心、 摘除老叶和病叶 大果型番茄留6 穗果摘心，樱桃番茄每干留5 穗果摘心。大果型番茄第6 层（樱桃番茄第5 层）果穗开花时，留2 片叶及时摘心，保留其上的侧枝。 第一穗果绿熟后，及时摘除枯黄叶、病叶和老叶。

3.3.3保果疏果 樱桃番茄摘除过长穗稍， 确保商品率，大番茄适当疏果。 第一穗果留3 个，第二穗留4 个，后面每穗留果4～5 个，其余疏掉。 注意第一、二穗果不可留多，否则影响植株正常生长和后期产量。采用熊蜂授粉，节约人工，减少劳动强度，也可使用防落素、 番茄灵、 花蕾宝等植物生长调节剂处理花穗，促进坐果。

3.4积极应对灾害性天气 日光温室越冬茬番茄生长周期长，在寒冬季节的连续阴天或雪天，温室内温度会骤然下降，空气湿度骤然增大，影响番茄的正常生长发育， 并为各种病害的浸染和发生提供了条件，应采取措施应对。注意每天收听、收看天气预报，在出现连续阴天或雪天前几天停止浇水， 减少通风量，使温室内多蓄积热量；在出现连续阴天或雪天前2～3 d，可用百菌清烟剂熏蒸1 次；在连续阴天时，每天揭开棉被等覆盖物； 雪后立即清扫， 保持棚膜洁净；长时间阴（雪）天后突然转晴，要采用回苫或花苫措施补救，同时可叶面适当喷水，缓冲叶片萎蔫；有条件的可安装补光灯、 增温灯或增添火炉等临时性补光和加温措施。

4 病虫综合防控

越冬茬番茄的主要病害有病毒病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、枯萎病、青枯病、溃疡病、脐腐病等，虫害有潜叶蝇、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、蓟马、棉铃虫等。

按照中医农业和生态平衡原理，坚持预防为主、综合防治，以农业防治、物理防治、生物防治为基础，把农业防治、物理防治、生物防治和生态防治有机统一。以上不能满足生产要求时，限量使用符合绿色食品标准NY/T 393 生产要求的化学农药，严格控制农药使用浓度和次数，按照农药安全间隔期使用。

4.1农业防治

4.1.1创造适宜环境 培育壮苗，提高植株抗性；根据番茄不同生育期温湿度要求，通过通风、辅助加温等措施，调节适宜温湿度；保持棚膜清洁，及时揭棚，提供充足光照。

4.1.2轮作倒茬 与非茄科作物轮作至少3 年。

4.1.3科学精准施肥 科学精准施肥， 根据土壤肥力，结合目标产量；减少化肥用量，增施充分腐熟的有机肥或商品有机肥和生物菌肥。

4.1.4设施防护 温室风口和出入口悬挂防虫网，严冬季节出入口内外悬挂棉被， 温室内上风口和出入口处用薄膜设置空气缓冲带。

4.2物理防治 利用黄蓝板诱杀潜叶蝇、 白粉虱、蚜虫、蓟马等害虫，其中黄板主要诱杀潜叶蝇、白粉虱、蚜虫，蓝板诱杀蓟马。每亩悬挂黄色粘虫板（25 cm×30 cm）45 块，蓝色粘虫板（30 cm×40 cm）15块。

4.3生物防治 番茄灰霉病病、晚疫病、叶霉病等真菌性病害， 每亩可用3 亿CFU/g 哈茨木霉菌水分散粒剂60～100 g+100 亿枯草芽孢杆菌可湿性粉剂60 g,稀释喷雾；溃疡病可用1%多抗霉素可湿性粉剂， 或3%中生菌素可湿性粉剂600～800 倍液， 7～10 d 喷1 次， 也可用10 亿CFU/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂600 倍液灌根, 首次用药在发病前10 d,每株灌药液300～500 mL。

4.4化学防治 病毒病可用50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂800～1 000 倍喷雾， 或20%盐酸吗啉胍铜500 倍喷雾；灰霉病病、晚疫病、叶霉病等真菌性病害可用15%腐霉·百菌清烟雾剂200～300 g 熏蒸，每7～10 d 使用1 次，连熏2～3 次；早疫病可用70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液喷雾，或25 %嘧菌酯悬浮剂1 500 倍液喷雾；蓟马、白粉虱、烟粉虱、蚜虫等虫害可选用12%哒螨·异丙威烟剂200～400 g 熏蒸，每7～10 d 使用1 次，连续使用2 次，或25%阿克泰水分散粒剂3 000～4 000 倍液喷雾，7～10 d 喷雾1次，连续防治2～3 次，蓟马重点防治幼嫩部分和叶片背面。 开花结果期预防脐腐病， 用圆盾生物免疫酶（SOD 酶）200 倍液+圆盾388 果实防裂剂倍液750倍液，连续喷施2～3 次，间隔7～10 d。

5 采收

当番茄果实完全转色后,分批及时采收，减轻植株负担，促进后续果实正常生长。