润肠通便喝
无花果猪蹄汤
大便不畅时配餐服用,每日2次,连服3日,可健脾润肠、通便排毒。準备无花果100克,猪前蹄2只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉适量。做法:将无花果洗净剥开,将猪蹄去毛洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净。锅中加水,放猪蹄、无花果、料酒、精盐、味精、姜片、葱段。烧沸后,改用小火炖至肉熟烂,拣去葱、姜,撒入胡椒粉调味即成。■
家庭科学·新健康2022年1期
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