商品猪场采用轮回杂交模式的可行性探讨

张 静，张 护

（1.山东省日照市莒县第四中学，山东 莒县 276500；2.云南省红河州畜牧技术推广站，云南 蒙自 661199）

随着非洲猪瘟疫情的反复，养猪业面临着日益严峻的疫病防控挑战，养殖户根据养殖实践经验改变了杂交模式，形成了自繁自养杂种母猪与少量公猪（或利用优质公猪精液），进行轮回杂交或终端-轮回杂交的简便可行模式。综合实践和相关报道，此方法在商品猪场是一种较好的、普遍接受和使用的方法。本文结合实际，对我国现有动物繁育体系存在的问题、轮回杂交模式的可行性进行了分析。

1 业界对猪繁育体系的观点

动物的良种繁育体系主要包括纯种繁育和杂交繁育，其中杂交繁育体系包括终端、轮回和终端轮回三类。不同的繁育方法各有利弊，应根据生产条件选择适宜的杂交方式。王楚端在2004年提出过简化繁育体系结构的设想[1]，认为应该将我国的三层次终端杂交繁育体系变成两层次的杂交繁育体系，即SPF种猪选育场和商品猪场，同时配套进行社会化的人工授精站建设，轮回应用优质公猪精液生产后备母猪和商品猪[2]。喻传洲等也多次发文，论证猪的轮回杂交在我国养猪生产中是值得推广和可以常态化应用的一种技术[3-6]。

目前我国规模商品猪场80%以上采用三元终端杂交，即杜×（长×大）或杜×（大×长）这一类的典型模式，因而相应的猪场按功能划分出了原种、祖代和商品场等，也造就了包括引种、扩繁、商品猪生产等环节的猪杂交繁育体系。但近年来，随着非洲猪瘟等动物疾病的肆虐，防控形势不断严峻，现有的三元或四元终端繁育体系在非洲猪瘟常态化的现实情况下显现出不足。引种-扩繁-退化-再引种的这一循环模式因为各个环节都可能成为疫病蔓延的途径，很难适应我国猪繁育体系的建设和产业发展要求。

2 猪轮回杂交的概念

张沅在《家畜育种学》一书中给出了轮回杂交的概念，即轮流用几个种群作为父本进行杂交，除第一次杂交的母本用选定种群中的一个外，往后各代母本均用杂交所产生的杂种母畜，除各代所产生的少部分优秀杂种母畜选留继续用于杂交外，其他母畜和所有公畜全部作商品用[7]。那么猪的轮回杂交可定义为由两个或两个以上猪品种（品系）轮流与各代杂种母猪进行杂交，少部分优秀杂种母猪选留作种用（一般占群体的15%～20%），再与某一原始亲本猪回交，其余猪只全部与终端父本杂交生产商品猪[8]。此方法可以兼顾商品猪生产和育种群选育。猪的二品种四元轮回杂交经典模式如图1所示。

图1 猪的二品种四元轮回杂交经典模式

3 猪轮回杂交的基因贡献率和杂种优势率

张沅给出了二元和三元轮回杂交各代不同种群基因贡献率和轮回杂交的基本方法[7]（图2、图3）。

图2 二元轮回杂交

图3 三元轮回杂交

毛盛贤给出了二品种和三品种轮回世代平均杂合度或杂种优势的通解式[9-10]。（1）为二品种轮回世代平均杂合度通解式，（2）为三品种轮回世代平均杂合度通解式。根据通解式分别计算二品种和三品种轮回杂交的杂种优势，从计算式可以得出，二品种和三品种轮回杂交后其子代和母本杂种优势随着轮回世代n的增加，分别围绕2/3和6/7作上下波动，平衡时的稳定值分别为66.7%（1）和85.7%（2），以此类推。

假设将2个纯种猪杂交得到的二元杂交母猪的杂种优势率定为100%，那么轮回杂交达到平衡后的杂种优势率随着品种或品系的增加不断提高，并逐渐趋近于100%[5-6]，如表1所示，二元至六元轮回杂交的杂种优势率分别平衡于66.7%、85.7%、93.3%、96.8%、98.4%。

表1 不同类型轮回杂交中各世代母猪的杂种优势期望水平

4 猪轮回杂交模式的优点

4.1 减少繁育层次，同步遗传进展

没有了原种、祖代和商品场这种复杂环节，遗传扩散速度加快。商品猪及后备猪通过优秀种公猪、鲜精或冷冻精液能够快速同步得到种猪选育场的遗传进展，稳步提高整个猪群的生产性能。

4.2 有利于集中资金，促进育种发展

集中资金重点扶持SPF猪场和人工授精体系的建设[12]，促使种猪场提高育种水平和生产性能更高的精品种猪或优质精液。

4.3 降低引种成本，减少疫病蔓延的风险

商品场自留后备母猪，避免频繁引种与饲养多品种纯繁群，种猪饲养管理更加简便。

4.4 灵活性大，产能恢复快速

可用于猪周期下能繁母猪的弹性调控，例如养猪企业在猪价上涨时用于快速增加能繁母猪恢复产能从而减少经济损失，或者猪场遭受非洲猪瘟等疫情影响实施清群后，重新快速扩增能繁母猪恢复生产[13]。

5 猪轮回杂交模式的实践例证

周波以一个600头母猪规模的商品场举例说明，在基础母猪大量减少的假设下，同样从20头二元母猪扩繁到600头，采用三级终端繁育体系情况下，15个月后母猪数量只增加到300头，而采用轮回杂交的模式，15个月后母猪数量能够扩繁到800头，可见规模猪场使用轮回杂交快速增减能繁母猪的方法更有效[13]。牧原集团从2002年开始就建立了二元轮回杂交繁育体系（以长白和大白两个品种为主），通过多年的持续选育，其培育出来的用于轮回杂交的长白和大白母本品种（品系）以及相应的父本品种（品系）均已经具有鲜明的特色，生长速度和繁殖性能等方面得到了养猪生产者的认可，瘦肉率和胴体品质等方面也让消费者满意[14]。金林等的应用实践证明了采用轮回杂交来生产父母代母猪方法是可行的，具有扩繁速度快、育种成本低及减少因频繁引种带来的疾病风险等特点，且在繁殖性能、生长速度、瘦肉率和胴体品质等方面的经济性能与长大二元母猪不相上下[15]。

6 地方猪保种与轮回杂交方式探讨

地方猪的保种思路一般是建立原种场、扩繁场和商品场等，并不断在三者之间进行平衡。但由于地方猪保种存在短期内看不到价值、国家支持资金有限、疫病风险增大、承担项目的企业实力参差不齐等问题，造成地方猪不能持续保护利用。在地方猪保种利用中采用轮回杂交体系，生产者不需要过度饲养地方猪母本，同时因为轮回杂交体系中对地方猪公猪的刚性需求，可能反而有利于保护地方猪品种。樊新忠等通过实践总结出了一种持续利用地方品种猪的终端-轮回杂交繁育体系，该体系一部分由莱芜猪、大约克、长白猪三品种组成的轮回杂交体系构成，用于繁育杂交母猪；另一部分由杂交母猪与终端公猪组成，用于生产杂优商品猪[16]，认为该终端-轮回杂交繁育体系具有效率高、操作简便的特点，整体效果较土洋品种猪多元经济杂交好，其繁殖性能、肉质等也均优于洋三元猪的常规生产模式。同时，此体系的一大优点是可能有利于地方猪种持续合理利用。

7 讨论与结论

在各上市养猪企业中，牧原食品股份有限公司在猪的杂交繁育过程中，一直采用轮回杂交的方式生产父母代母猪，认为杂种优势在很大程度上是可以遗传的[6,14]，足以证明轮回杂交在大型养猪企业应用的可行性。

高源认为从理论角度讲，可以有任何数量的品种参与轮回杂交，但实际上由于杂交的品种数量有限，最常见的是二品种和三品种的轮回杂交体系[11]。毛盛贤认为在商品代的生产中，三品种轮回杂交可免去专门繁殖母本的任务，在杂种优势利用中是一种好的杂交方式[9-10]。而喻传洲则认为，综合杂种优势效果、生产成本和操作的简便性，四元轮回杂交比较值得推广[5]。由于轮回杂交的封闭生产模式，猪场生物安全得到增强，疾病风险大大降低，所以轮回杂交与终端杂交两者相比，虽然损失了部分杂种优势率，但轮回杂交有终端杂交所不具备的优势[6]。刘敬顺认为集约化猪场选择终端轮回杂交体系，同时结合现代人工授精技术，可以做到封闭猪群，达到猪群健康稳态，从而有利于提高猪场的养殖效率[17]。

分析当前我国猪繁育体系，相对于不断循环引种和饲养多品种纯种猪进行终端杂交，商品猪场采用轮回杂交模式的门槛更低、疫病防控更易、效益相对更好更稳定。我国大量养猪企业缺少资金和技术支持来承担复杂、长期的育种工作，应该摒弃育种对自身的困扰，选择简单有效的杂交模式，可推广猪轮回杂交体系。