“药食同源”背景下中药代茶饮研究进展的知识图谱可视化分析

康小月 薛伟杭 余 蓉 范 雨 刘 慧

成都中医药大学，四川 成都 611137

中药代茶饮源于中医“药食同源”的重要思想，也是中医食疗的重要分支。中药代茶饮又称“以药代茶”，通常是指中药与茶叶相互搭配，或根据实际需要将中药加工成粗末状或细末状，经煎煮或沸水冲泡，制成无饮用时间限制的饮品[1]。中药代茶饮在慢性病中的运用已有一定的总结，其也以自身独特的优势运用于临床的疾病中，在慢性病和康复方面发挥着一定的作用[2-3]。

随着社会和经济的迅猛发展，人民生活水平的逐步提高，“维持健康”成为人们更关注的问题[4]。然而，目前中药代茶饮对疾病的干预及治疗方案具有多样性，来自临床诊疗、民间偏方、方剂药物等众多途径，存在中药代茶饮配方不得当等情况。

鉴于上述亟待解决的问题，本研究采用CiteSpaceV.6.1R3 为主要工具，对中国知网、维普、万方三大数据库自建库到2022 年11 月与中药代茶饮相关的文献进行关键词共现、聚类、时间线和突现分析，探讨中药代茶饮的应用现状及发展趋势，以进一步推进中医药传承创新及开发利用。

1 资料与方法

1.1 数据来源

文中以中国知网、维普、万方数据库为检索目标数据库。在中国知网、万方数据库中以主题词：“中药代茶饮”OR “代茶饮”OR “以药代茶”为检索项；在维普数据平台中以：题名或关键词“中药代茶饮”+“代茶饮”+“以药代茶”为检索项，三者均精确检索建库至2022年11月的相关文献，排除会议、报纸、学位论文后，三大数据库共检索出相关文献1913 篇。

1.2 数据处理及可视化分析

1.2.1 纳入标准 ①符合检索条件并公开发表的期刊文献；②作者、关键词、研究机构等信息完整；③对于重复文献，选取各项信息最完备的一篇。

1.2.2 排除标准 ①作者、年份、关键词等信息不全的文献；②研究主题与中药代茶饮不相符的文献；③重复文献。

1.2.3 数据清洗 将检索出的相关文献导入NoteExpress 中，建立“中药代茶饮”数据库，按纳入与排除标准，排除不符合相关标准的文献，最终共得1105 篇。

1.2.4 数据转化 将所得数据以RefWorks 格式导入Input 文件夹中，运用软件CiteSpaceV.6.1R3 进行数据转化，共成功转化1105 篇，保存至Data 文件夹中。

1.2.5 可视化分析 设置参数：①时间跨度：1979—2022 年，时间切片为1；②节点类型：分别选择关键词、作者、机构三个节点类型；③阈值为软件预设；④裁剪：按Pathfinder 和Pruning sliced networks 进行裁剪。

2 结果及分析

2.1 发文量分析

对中药代茶饮的历年发文数量进行分析，可获得这一领域发展过程及研究水平的变化。如图1 所示，从1994 年开始，与中药代茶饮相关文献发文量出现波动式上升，并在2017 年达发文量高峰（66 篇），表明中药代茶饮的相关研究在不断增多。

图1 中药代茶饮1979—2022 年发文量统计示意图

总体来看，图形趋势大致符合线性增长模型Y=1.4722X-2920.1，相关系数R2为0.7935。一般认为R2>0.7 时，模型拟合程度较高，说明该模型能够较好地反映中药代茶饮文献发文的趋势[5]。

2.2 作者与研究团队分析

对该领域作者进行共现分析，发文量≥3 篇的作者见表1。发文量最多的学者为刘国应（6 篇），其次为王豪（5 篇）、严永和（4 篇）。

表1 中药代茶饮研究发文量及相关作者情况一览表（发文量≥3篇）

对作者进行可视化分析，共形成了757 个节点，该领域作者合作网络比较稀疏，主要形成了三个研究团队，团队内合作较为紧密，但团队间的合作较少，见表2。

表2 中药代茶饮主要研究团队及研究领域一览表

2.3 研究机构分析

在研究机构合作网络中，分析获得节点522 个、连线60 条，网络密度为0.0004，中心性<0.1，发文量前10 位的机构见表3。结果显示，该领域发文量>2篇的机构共有17 个，其中发文量最多的为北京中医药大学（11篇），大多机构都分散存在，并未形成合作网络。

表3 中药代茶饮有关研究发文量前10位的机构

2.4 关键词共现分析

在一定程度上，对出现频率较高的关键词进行分析可以反映这一领域研究的热点[6]。将共现分析结果见表4，该领域高中心性（≥0.1）关键词共有24 个。共现结果显示中药代茶饮、决明子茶、便秘等关键词出现频次较高。

表4 中药代茶饮相关研究的关键词分析一览表（中心性≥0.1）

将上述高中心性关键词进行分类研究，发现中药代茶饮研究领域主要从药材类型、临床症状、治疗效果三个方面进行探究（表5）。药材方面，中药代茶饮主要使用决明子、番泻叶、夏枯草等中药材，中药属性多为较平和的药材，可保证代茶饮的长期使用安全性；临床症状方面，中药代代茶饮常用于便秘、慢性咽炎、高血压等疾病的辅助治疗中；中药代茶饮在养生保健、清热解毒、健脾养胃方面功效也较为突出。

表5 中药代茶饮主要关键词研究类型统计表

2.5 关键词聚类分析

本研究选择LSI 算法，共获得25 个聚类。基于关键词聚类集合分类，将所得的前10 位聚类结果大体归纳为临床症状、作用功效，适用人群三个研究方向，见表6。临床症状（#2、#4、#5、#8）多为慢性疾病或需要长期调理的疾病；作用功效（#0、#7）着重体现在清热解毒及体温调节方面；适用人群（#6）大多为中老年群体。

表6 中药代茶饮关键词聚类分析表（前10位）

2.6 关键词时间线图谱分析

基于关键词聚类，文中进行时间线可视化分析，进一步分析出该研究领域在不同时间段的研究热点。在研究早期（1979—1993 年）并未出现较多的相关研究；中期（1994—2009 年）开始出现对慢性咽炎、冠心病、高血压、胃肠道疾病等的研究；近期（2010—2022 年）逐步出现对中医药代茶饮临床疗效的观察研究。至此，中药代茶饮研究热点转向体质、服用方法、临床疗效等方面。见图2。

图2 中药代茶饮关键词时间线图谱

2.7 关键词突现分析

关键词突现描述该领域在短时间内关键词使用次数的增加量，可以反映该领域的研究热点及前沿方向。中药代茶饮关键词突现图谱见图3。结果显示，该领域共得15 个突现词，研究热点方向为临床疗效、中药、药食同源等。

图3 中药代茶饮关键词突现图谱

3 讨论

本研究采用CiteSpace 软件分析中国知网、维普、万方三大数据库自各自建库到2022 年11 月中药代茶饮的相关文献，并对文献进行整理和可视化分析。结果显示，该领域发文量总体呈现上升趋势。其中，发文量最多的机构为北京中医药大学。此外，关键词聚类分析显示，该领域对慢性疾病、作用疗效及老年人群有着较多的关注。

3.1 中药代茶饮研究机构及学者合作较少

作者及研究机构分析的结果显示，该领域学者、机构间并未形成密集的网络。在作者共现分析中，虽形成了三个研究团队，但这些合作团队都局限于同一机构中的合作者，团队间并没有形成合作网络，可能与各团队间研究方向不同有关。如张建英团队更偏重于慢性咽炎的代茶饮疗效研究；李晶团队对中药代茶饮治疗高脂血症的临床疗效有一定的探讨[7-8]。

3.2 中药代茶饮的研究热点较为集中

关键词分析结果显示，中药代茶饮研究领域主要在药材类型、临床症状、治疗效果三个方面。其中，高血压、慢性咽炎、中药、清热解毒等关键词出现频次较高，成为中药代茶饮的研究热点。例如李瑞丽等利用统计学方法，发现低分子肝素钙联合黄芪代茶饮能有效改善羊水量过少的情况[9]；贠航等[10]不仅发现代茶饮具有辅助降压的作用，并进一步论证了该代茶饮具有较高的安全性。

3.3 中药代茶饮尚需完善临床疗效评估体系

对关键词共现及聚类分析发现，对中药代茶饮临床疗效的研究较少，并未形成具有参考价值的规范。对于中药代茶饮的临床疗效尚需要完善相应的评估体系[11]。在早期，该领域主要关注于具体疾病和中药应用，方剂大多源于已有经验，缺乏对该茶饮的配方疗效的论证。在后续的发展中开始对急喉痹、糖尿病前期、慢性咽炎等慢性疾病进行疗效观察，代茶饮的相关作用也得到了肯定[12-14]。但这类研究热点持续时间均较短，且已有结果均局限于各研究中，与其他研究相关度较低，并不能很好地说明中药代茶饮在该疾病防治中的疗效。

3.4 中药代茶饮在疾病预防及在老年人群中应用不足

关键词突出分析结果显示，“预防”“养生保健”出现的中心性不高，说明中药代茶饮在这两方面的关注较少。但近年来，有学者开始探讨中药代茶饮在流感中的预防作用[15]。在聚类分析中，出现中老年人（#6）的聚类，我国目前面临人口老龄化的问题，且老年人群对健康保健的需求日益增高。鉴于中药代茶饮对预防保健、慢性疾病的治疗优势，在未来可尝试将中药代茶饮应用于老年慢性疾病的防治[16]。

3.5 本研究存在的局限性

本研究采用CiteSpace 软件，分析了国内三大数据库（万方、知网、维普）的中文文献，主要探讨中药代茶饮的研究趋势及发展方向，但未对国外相关文献进行数据检索，数据资源方面仍有不足。此外，在进行排除不相关文献、关键词合并等数据处理时，数据分析多为定性分析，数据定量分析不足。鉴于以上局限性，接下来将进一步扩大数据资源，对中药代茶饮在国际的研究热点及发展趋势进行探讨。同时，进行被共引文献分析，从中药代茶饮的配伍规律、精准医疗等方面进行定量研究。通过完善相关研究，为推进中药代茶饮的产业化发展提供有科学价值的理论参考。