面和花朵

2024-05-10 15:32
美文 2024年10期
关键词:刺玫锅盔面食

说起过往的岁月,故乡的面和花朵是最令我难以忘怀的……

我的老家在豫东大平原,这里是一个产粮大市,盛产小麦,玉米。小麦是磨制面粉的主要来源和主要材料,因此,吃面食是我老家一带的主要饮食习惯。

黄河以南,淮河以北。整个地区,可以说都以面食为主。

在我的记忆中,我是吃着面食长大的。我能健壮地长到今天,可谓是与面食有着不解的缘分。这么多年过去了,直至今日,我也一直有着一个饮食习惯——爱喝汤面条,说来是有些心酸與可笑的,我也可以说是喝着面条汤长大的,奶奶告诉我,小时候家里穷,我是喝不起奶粉的,只在刚出生不久,尚在襁褓中的时候父亲风尘仆仆地从镇上买回来了一两罐奶粉,一直喝是喝不起的,那怎么办呢?把面条打稀点,多做出来点面条汤,给我喝的时候把菜叶子什么的都挑出来,就这样,我喝了一段时间的奶粉后,便再也没有喝过了,便一直喝着面条汤长大,一直喝到断奶。我爷说我命大,将来一定很皮实,事实证明爷爷是很有远见之人,我今天确实皮糙肉厚,结实皮实,我想也许这与我从小就喝面条汤是分不开的吧……

今日再说起此事,想来是令人痛心,大家都知道喝面条汤是不比喝那奶粉,但也无可奈何啊,爷爷一直说我是个命大的小子,奶奶说起这事的时候有时便不禁湿润了眼眶。

我一直在想,我与面食也许从小便缘定终生了吧,直至今日我仍爱喝面条汤,母亲惊奇,疑惑我因何这个面条汤没有喝够呢?我想,也许个中有一番别样的东西。

故乡产面,面食种类繁多,小时候父母忙,我基本上都是待在爷爷奶奶家的,奶奶烙的一手好锅盔,抓点面,倒点水,把面一发,在案板上把面团一擀,擀成一个大圆饼型,爷爷烧火,奶奶在锅里淋点油,就不紧不慢地开始烙锅盔。我总是心急,总想赶快吃上美味可口的锅盔,奶奶烙好一个之后,我便着急要去吃,奶奶这时候便说:“不着急,不着急,小心烫,小心烫啊乖乖。”

普通的面粉在奶奶的手里都能变着花样地做出不一样的东西来,花卷,红枣馍,油馍,菜馍,油卷……凡此种种,回忆起童年的时光,我一直被奶奶那算双灵巧的双手温暖和慰藉着。

故乡之于我,除了面食以外,故乡的花也是最令我难以忘怀的。

故乡花的种类并不是很多,但在我看来都很美。我最爱故乡的油菜花,严格意义上来说吧,油菜花并不属于花的一种,但我觉得它就是花,而且是世上最美的花。春天,是油菜花盛开的季节。在绿油油的叶片的衬托下,它那小巧玲珑的绿色花瓣,漂亮极了。微风拂过,油菜花便扭动着那苗条的身躯,每到这时,我禁不住遐想:大地是巨大的舞台,天空是观众,油菜花是著名的舞蹈家,正在尽情地表演芭蕾《天鹅湖》……

奶奶和妈妈都爱种花,妈妈习惯于在院子里种些刺玫,从邻家的婶婶那里移来一株,栽种在家里的院子里,每年的热烈而美好的夏天时分,刺玫鲜花盛开,吸引来采蜜的蜜蜂和蝴蝶,院子里便好不热闹啊,阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满着铜钱大小的粼粼光斑——一切都是那样的静谧而美好。

提起故乡,面和花朵这两大符号印在了我的脑海中,挥之不去,是我的童年的一些美好的回忆,虽然我一天天长大,但童年的那些时光像一颗颗明珠,快乐永远洋溢在我的心田……

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